第79章 不一样的猪 (第2/2页)
　　
　　没一会，一盘肉都被两人吃完了，意犹未尽，还想再来一盘。
　　
　　看到旁边的一盘，尝了两口，也不想吃了，感觉比刚才的一盘肉的味道差很多。
　　
　　“商总，这盘肉很香，没有猪肉的骚味，你请来厨师做了？”
　　
　　“味道的确很棒，还有没有，再来一盘。”
　　
　　商健耸了下肩，笑道：“这两盘菜，样式都一样，都是同一个厨师做的，火候一样，配料一样，连肉的部位都一样。”
　　
　　“怎么可能，味道差异这么大？”两人都不相信，一脸惊讶。
　　
　　商健说：“那就对了，这一盘肉，是市场上的猪肉，不是我们的；你们最后吃的这盘，是我们自己的猪。”
　　
　　王老板说：“商总，新鲜度不一样，做出来的菜差异也很大的。”
　　
　　张老板赞同：“对呀，谁知道你们的厨师是不是故意做出差异的。”
　　
　　“真是的，厨房里还有肉，要不你们自己动手做？”商健白了两人一眼，实在无语，“我这么大的养猪场，又要扩建几倍了，有必要忽悠你们嘛，要不是老客户，我都不想卖给你们。”
　　
　　“嘻嘻，算了，商总的话可信度还是很大的。”
　　
　　“商总，就算是真的，你这样提价，我们没法卖呀，顾客可管不了那么多。”
　　
　　商健闻言，知道其中的难处，思索了下，想到一个办法：“价格差异，懂嘛？”
　　
　　看两位猪老板半懂不懂点头，商健继续说，“你如果只挂这个猪肉卖，只有一个价格，当然不好卖。
　　
　　所以，要有对比。
　　
　　一边是一般猪肉，假如五花肉卖15块一斤，另外一边是阳光二号香猪，卖18块一斤，顾客很好奇，为什么卖这么贵，解释一下原因，你们顾客会买哪个，肯定会买贵的。”
　　
　　“那可不一定。”
　　
　　商健耐心解释：“大部分会买更好的，猪肉又不贵，多花点钱，吃好的，很正常呀。
　　
　　要是向酒店或中高档次的饭店供应，只要东西好，不缺市场，人家想找还找不到。
　　
　　要不是品牌还没打响，正在推广中，我们这二号猪，你以为17块钱一公斤能买的到？”
　　
　　张老板略犹豫了下，然后下了决定：“好吧，商总，承你吉言，希望我们合作愉快。这一批，我打算买一百头。”
　　
　　王老板看到老张爽快，自己犹豫了下，有些担忧：“我五十头吧，先试下市场。”
　　
　　商健与两位老板握手：“哈哈，好的，你们想买多，我还不能卖太多，也要均点给其它老板。”
　　
　　价格谈好，商健就把接下来的事交付给下属了。
　　
　　使用读心术商业谈判，知道对方的想法，谈判无往不利。
　　
　　到会计那里，计算一下最后一批猪的成本与利润情况。
　　
　　如果是一般养猪场，养到120KG，时间还得多十几天，用更多的饲料。一头猪，平常毛利可能只有四五百块钱；碰上过年，毛利会多一两百块。
　　
　　仔猪400元一头，饲料成本大概是800块，加上其它费用及人工成本均摊，一头猪的成本大概在1300元左右。
　　
　　单头体重135KG，单价17.5元/KG，一头猪价值2362.5元。
　　
　　毛利达到1062.5元！
　　
　　毛利要比一般养猪场要多一倍。
　　
　　开挂养猪，果然犀利。