第四十九章 红袖添香 (第1/2页)
杨志安自己是个读书人，但或许因为之前对于顾家的认知，使得他从不在顾知夏面前说一些诗词歌赋之类的事。
到不是卖弄与否的事，一般妇人并不会与自家男人论些读书上的事，也没有男人会把这些事拿回家与妇人说，在男人的认知中，自家的妇人只要会做一手好菜，能操持好家中大小事宜，加之为人通情达理即可。
约摸整个村子，乃至镇上一些更大地方的男人，大多都是这样的想法。
他们对妇人的要求不算高，却也在算不得低，只是不自知罢了。
可是杨志安却一直有自己的想法，没有成亲之前，他最想要的便是红袖添香，知冷知热的娘子。
也时常因此被一同求学的好友嘲笑，此间妇人千千万，红袖添香却又知冷知热的不过万分之一。
今日看了顾知夏的字，杨志安不由得有些触动，“娘子，我教你练字可好？”
闻言，顾知夏终于从她的钱匣子中抬起头来，顾知夏知道自己的毛笔字不好看。
甚至有些黄体字她还不认得，不会写，之前是没有人教她，她也没有时间去学。
如今杨志安主动提起，是最好的，有机会哪个愿意去做一个文盲？学海无涯，多学一些总是好事！
这般想着，顾知夏便放下手中的匣子，爬下床，“正好到晌午了，我去做饭，就当做是拜师宴了。”
瞧着顾知夏风风火火地往厨房去，杨志安无奈地摇摇头，也不知道自家娘子要如何做这拜师宴。
不过，杨志安只要一想到自家娘子的厨艺，又期待起来，今日他也许又有口福了。
杨志安今日的确有口福了，但是他这口福未免来得太快了些。
没过一会儿的功夫，顾知夏就端着一口装着浓浓清汤的锅，笑嘻嘻的走了过来。
杨志安愣住了，他目不转睛地盯着一个奇形怪状的空荡荡的锅看。
这是什么意思？
难道这就是自家媳妇所说的谢师宴？
然而还没等杨志安猜出顾知夏是什么个意思，顾知夏又出去了，来来回回的端了许多个盘子。
杨志安傻眼了，这盘子里的菜怎么都是生的？
杨志安往桌上一看，五颜六色纷纷杂杂的菜摆了一桌子，有荤有素，看起来倒是丰富。
只是有一点很奇怪，这些菜无一例外都是生的。
“娘子，你这是何意啊？”等顾知夏终于忙完了，杨志安问出了心中疑惑。
顾知夏道：“这叫火锅，一种新的罢了。”
说着，顾知夏往锅内放入火锅底料，然后浇入浓郁的奶白色高汤，嵌入火锅锅具内的炭火一燃，一股又麻又辣的香味儿瞬间就出来了。
这味道极其霸道，浓郁麻辣的香味，瞬间吊起了人的胃口，引起了人的食欲。
火锅里的汤咕噜咕噜的往上冒着泡，上面还浮着一层红油，随着汤的滚动而游荡漂浮。
光听着声音就让人口水直流了。
顾知夏这时介绍道：“这个锅子就叫火锅，你也可以叫他鸳鸯锅，一半是辣的，一半是清淡的，随你的口味。”
杨志安正在好奇，这一个锅怎么能盛两种汤。
顾知夏又继续介绍道：“桌上摆着的都是配菜，你想吃什么就往里面放什么，不用怕串味，但是要注意火候，比如这猪肉煮久了就会老。”
接着，顾知夏向杨志安介绍了各种食材该如何掌握火候，“还有这鹅肠，烫火锅时要注意，别一不小心煮过了头，这种东西熟的很快，时候一到就要立马捞出来，这样才能保留它脆生生的口感，吃起来才不会觉得老。”
顾知夏说了一大堆杨志安听得晕头转向，桌上摆着的食材都是生的，但是光听着顾知夏的介绍，杨志安就觉得口内生津。
更何况鼻尖还一直飘荡着那股诱人的香味儿，吸了吸鼻子只吸一闻，似乎还有一股中药的清爽味往鼻子里钻。
等顾知夏终于介绍完了才说，“试试看，看看我做的谢师宴好不好，合不合你的口味。”
杨志安其实早就等不及了，听到顾知夏发话说可以吃了，连忙拿起筷子。
但是筷子往桌上一探，杨志安就犯难了。
先吃什么好呢？
故之下仿佛看出了他的为难，拿起筷子夹了一个肉丸放下去，“先把不容易熟的放下去吧，你别看这样的做法独特便不敢下口，这道菜在我……家那边很出名的，家家户户都很爱吃，你尝尝看？”
顾知夏先把各式各样的丸子下到锅里，然后开始下不容易煮熟的动物内脏。
食材顺着咕噜咕噜的汤滑下去，上面浮着的那层红油微微浮动着。
杨志安鼻尖全是麻辣鲜香的气息，勾的人浑身难受，舌尖忍不住的分泌唾液。
等待食材煮好的这短短一会儿功夫，杨志安却比等待开考时还要心焦。
正巧这个时候汤底重新开了，又冒起了小泡，顾知夏说：“这个时候可以放一些容易熟的食材进去，比如说豆腐蔬菜，还有鸭肠，猪肉片等等。”
闻言，杨志安便开始动筷，猪肉片切的极薄，夹住以后往锅里一放，没过几秒钟便变了颜色。
杨志安还是第一次涮锅子吃，这种感觉既新鲜又茫然。
“可以吃了吗？”夹着猪肉片，杨志安问。
顾知夏看了看猪肉片的颜色，点头，“可以吃了，再煮就老了。”
闻言，杨志安收回筷子，然后他又犯难了。
顾知夏准备了各种蘸料，有花生碎、芝麻面、花椒、辣椒面等等。
各种蘸料以香油打底加葱姜蒜素等等，五花八门的让人眼花缭乱，简直不知道选哪一种好。
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