第367章 螃蟹疙瘩汤【求月票】 (第2/2页)
　　
　　用大闸蟹做饭的话，最好是粥，其次是面，或者做香辣蟹配米饭吃也行。
　　
　　但是现在煮粥有点来不及，面也没现成的，只有烩面片，但是早餐吃烩面的话，多少有点腻。
　　
　　至于米饭和香辣蟹，也是需要时间做的。
　　
　　他正想着该做什么早饭的时候，旁边于可可和老爷子已经开始尝螃蟹的味道了。
　　
　　冯卫国看着这场面，酸溜溜的说道：“这玩意儿有啥可吃的，在我眼里，还不如喝一碗疙瘩汤过瘾呢。”
　　
　　典型的吃不到葡萄说葡萄酸。
　　
　　不过冯卫国说的疙瘩汤倒是提醒了徐拙。
　　
　　好像烧一锅大闸蟹疙瘩汤也不错呢。
　　
　　相对于熬粥或者煮面，疙瘩汤就快了很多，只要把配料准备好，不到十分钟就能出锅，绝对不耽误等会儿拆螃蟹。
　　
　　想到这里，他冲大家问道：“想不想吃大闸蟹做的疙瘩汤？”
　　
　　众人一听，有些诧异。
　　
　　这……也太暴殄天物了吧？
　　
　　做出来的疙瘩汤能好喝吗？
　　
　　别腥得下不去嘴，白瞎了这么好的大闸蟹。
　　
　　在他们犹豫的时候，徐拙已经快开始动手了。
　　
　　“明亮哥，你跟坤哥弄几只螃蟹，清理干净，我现在开始和面。”
　　
　　说完他冲李浩说道：“问一下马老师，冯爷爷这种情况，吃抗过敏药之后再吃螃蟹会不会有问题。”
　　
　　人家好歹在店里帮忙，不能大家都在吃螃蟹，让人家啃馒头吧。
　　
　　冯卫国一听，脸上乐开了花。
　　
　　徐拙这孩子真讨人喜欢。
　　
　　怪不得大家都抢着当他的师父呢。
　　
　　再看看他的徐大哥，冯卫国的表情明显幽怨了很多。
　　
　　徐拙在和面盆里倒了点面粉，然后加水开始搅拌，等搅拌成面絮的时候下手揉搓。
　　
　　但并不是把面搓成一团，而是把这些面絮搓成一个个的小疙瘩。
　　
　　做好之后，把面放在一边备用。
　　
　　这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹。
　　
　　这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然后对半切开，切口处沾上淀粉。
　　
　　一人一只螃蟹准备好之后，徐拙开始炒螃蟹。
　　
　　锅里烧油，下入葱丝姜丝。
　　
　　螃蟹性寒且腥，所以要多下点姜丝去味驱寒。
　　
　　姜丝炒香之后，徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里，开始翻炒。
　　
　　等螃蟹变色之后烹入料酒，去除螃蟹里的腥味儿，然后加入清水，大火开烧。
　　
　　等到水开的时候，李浩已经咨询了马志强，拿着徐拙的车钥匙，帮冯卫国买抗过敏的药去了。
　　
　　岁数大的人不适合吃螃蟹，特别是本身还过敏。
　　
　　但是偶尔尝个鲜的话，问题倒是不大。
　　
　　等水开之后，徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去，用勺子搅散。
　　
　　很快，一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。
　　
　　老爷子凑过来帮徐拙调了味儿，还放了一些青菜进去。
　　
　　从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤，好奇的问道：“这是啥玩意儿？”
　　
　　孟立威有些迟疑的说道：“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”