第一百零五章 半成品 (第2/2页)
　　
　　“对。因为粘豆包里面的水分非常少，所以粘豆包可以在这个时节放到外面冻上，然后存储到地窖里面，等想吃的时候只要取出来一热就可以了。但是没有人冻包子，不是吗？”乔苏心中一叹，谁说没有呢？在先点，速冻食品简直是花样不要太多了，不只是包子，生煎包也有啊！其实她也有想过做速冻食品，但是在古代，实在是没有那些设备。
　　
　　“但是我对蛋挞和泡芙实在非常心动。”林承看向乔苏，这姑娘一看就是聪明的，既然她准备以此为生，又明知道这种点心不好保存……想来她应该是有办法应对的吧！
　　
　　乔苏笑了笑，“所以我才问林老爷是准备在哪里售卖这种点心啊！若是您只是通过海运到其他地方，我自然可以根据在运送方面想些办法。”
　　
　　“哦？”林承敛眉思索片刻，“莫不是阿苏姑娘想要出售手艺？”
　　
　　“当然不是。”乔苏摇摇头，“我可以将半成品卖给林老爷。”
　　
　　“半成品？”林承和林管事面面相觑。
　　
　　“对。”乔苏从椅子上站起来，“两位稍等。”说完，她就转身离去。
　　
　　“这……”林承看向秦深。
　　
　　秦深淡定地用力一口茶，然后放下茶盅笑着说道：“阿苏应该是去取所谓的半成品了。”
　　
　　林承点点头。
　　
　　乔苏很快拿着一个托盘走进来。
　　
　　因为大家之前都吃过蛋挞和泡芙，所以一眼看去，他们都知道这托盘之上的，就是已经调制好，但是还没有做的点心。
　　
　　“这就是半成品了，因为还没有烘焙，所以更加容易保存。”乔苏将托盘放到桌案上，方便林承和林管事看。
　　
　　林管事去了一个放在小蘸碟上的蛋挞，“怪不得是那样的形状。”
　　
　　“是。”乔苏笑着点头，这里有没有锡纸，她也只好用土办法了，反正只要成品好看就可以。
　　
　　林管事将蛋挞拿到鼻间嗅闻，可能是因为没有经过乔苏所说的烘焙，所以味道没有成品浓郁，不过细细闻了之后，确实是蛋挞的味道。
　　
　　“不知这种可以保存多久？”林承看向乔苏。
　　
　　乔苏淡淡地说着，“在密封切低温保存下，也最好不要超过一个月。”
　　
　　“这种半成品，烘焙……对，就是烘焙起来，容易吗？”林承问。
　　
　　“容易。”乔苏笑着看向秦深。
　　
　　秦深朝着林承微微点头道：“非常容易，不过需要林老爷在我们这里购买专用的烘焙箱。”
　　
　　“哦？”林承觉得秦深和乔苏二人特别有意思，烘焙箱，想来就是乔苏能够做出这些与众不同的点心的一种工具了。
　　
　　“其实用普通的铁锅也可以，不过那个锅会很容易坏掉。因为在烘焙的过程中，里面不能有水。”乔苏轻声说道。
　　
　　“没有水？那要生火吗？”林管事问。