第51章 百鸟归巢 (第2/2页)
　　
　　弄完这些，再从木盆里捞出一块雪白的水豆腐，切块，起锅去煮，煮去涩味，捞出沥干，煎成两面金黄的香豆腐干。
　　
　　看起来就外酥里嫩，令人口水潺潺。
　　
　　最后，淋蛋肉泥揉成九个圆鼓鼓的小鸟状，一一摆进蒸笼屉里，在缠上发丝般粗细的冬笋丝，除此以外，她还加了藕沫，浇在肉泥之上，等会一出锅，就像刚长毛的小雀儿一般，很可爱的。
　　
　　好了，现在就等着吧。
　　
　　花脂雾拍了拍手，用煨火慢煎豆腐，确保它不会因为蒸肉的时间冷却。
　　
　　她瞧了瞧四周，丫鬟们都快忙飞了，脚不沾地，满屋子嘈杂的声音，就连夏葵也是一样。
　　
　　可这会儿工夫，花脂雾似乎挺闲。
　　
　　她算好了时间，还多出小半时间，不如再熬两碗雉羹吧。
　　
　　说做就做，野鸡加薏米，撒冰糖，加桂花，还有多余的山药泥也放进去，稍炖即可。
　　
　　等时辰快到，花脂雾烧旺柴火，用番茄汁勾芡，淋在蒸笼屉里的肉泥上，在刻出些萝卜羽毛、黄瓜花作为装饰，好看极了。
　　
　　“时辰到！”
　　
　　丫鬟们纷纷停手。
　　
　　按着站位的顺序，钱温一个个检查，但凡是不好看的、过于油腻的，扫一眼就走了，半圈走下来，只尝了三道菜，还尽是摇头叹气。
　　
　　等走到花脂雾面前，他有些期待地停住，见她素手揭开蒸笼，白雾腾腾之中，出现一盘桔红伴着月白的菜，栩栩如生的九只“灵雀”，玲珑可爱。
　　
　　“这道是，百鸟归巢。”