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014 杂烩面

  014 杂烩面 (第2/2页)
  
  和薇薇安旅行的这一路上,自己做饭的话,多恩时常会用到这种银丝细面,因为面条的烹饪,即便在旅途中也是比较方便的。
  
  这次也不例外。
  
  接下来,就是沿途采购的一些品质较好的食材了,有熏鱼、时蔬还有禽蛋。
  
  多恩要制作的,是一份杂烩面。
  
  “好像还挺丰盛,而且营养均衡。”多恩看着摆出来的一系列食材,满意点头。
  
  因为有个还没摸清底细的女盗贼铃在,再加上本来就是驾驭马车出行,东西带的比较齐全。
  
  这一次烹饪,多恩就没有使用【如意】。
  
  “这一次先不用你,但不用担心没机会表现,以后做菜的机会还多着呢。”多恩轻轻拍了拍腰间的厨刀【如意】。
  
  【如意】轻轻颤动,貌似不是很认同主人的这句话。
  
  锅上篝火。
  
  先下猪油,之后下生姜、辣椒、小葱爆香。
  
  随后加两种切片的魔物菌菇进锅翻炒。
  
  菌菇片被热油煎地滋滋直响,带出一股菌类油煎以后特有的香味。
  
  煎炒一阵以后,饱满菌菇片里面的水分渗出,变作酱汤汁。
  
  这个时候再加点酱油、盐调味。
  
  炒好以后的菌菇上沾着浓稠的酱汁,香味扑鼻。
  
  先盛出来菌菇,并在锅里留一部分酱汁。
  
  锅里加水以后,再煮一会,就是今日份杂烩面的面汤了。
  
  面汤备用。
  
  再取一面备用锅上篝火,一边的锅里白水下银丝面。
  
  另一边煮熟熏鱼、时蔬这些额外的浇头。
  
  等到熏鱼出锅,切好以后,另一边的细丝银白的面条也刚好咕噜咕噜地浮起来。
  
  一筷子捞起银丝面,直接放入盛着热腾面汤的碗中,浇上菌菇和其他浇头,再加上个油锅煎好的荷包蛋。
  
  汤面讲究一个碗热、面热、汤热、浇头热。
  
  要做出一份好的汤面,其实是非常考验厨师技艺的。
  
  不过,对于多恩满级的厨艺技法,应对汤面当然是没什么问题的。
  
  汤面盛好以后,最后再淋上一点点酱汁。
  
  酱汁的香味随着蒸腾的热气缓缓升起。
  
  棕红油亮的熏鱼,酱汁饱满的菌菇,嫩绿的青菜,金黄的煎蛋,这些分量十足的食材浇头,在碗里堆得冒尖。
  
  光从色和香这两点来说,多恩制作的这份杂烩面简直无懈可击!
  
  “咕。”第一次见识到多恩做菜的铃,重重地咽了下口水。
  
  从刚才开始,这个女盗贼就被多恩展示出来神乎其技的厨艺技巧给震撼到了。
  
  为什么会有人做菜,像是在雕琢艺术品一样行云流水又赏心悦目的啊!
  
  这个多恩小哥也太太太太厉害了吧!
  
  铃这下是再也不敢在多恩面前提什么,[其实我的烹饪的手艺很不错]之类的话了。
  
  这完全是在自取其辱。
  
  而且,多恩小哥做的这份食物,好香!好想吃!
  
  纵使是见惯了多恩做菜的薇薇安,此刻也是一脸向往,睁着湖蓝色的眼眸,直勾勾盯着那一份热腾腾的面条。
  
  果然只要是多恩做的菜,无论看多少次,吃多少次都不会嫌多啊!
  
  “杂烩面,趁热吃。”多恩如是说道。
  
  
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