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倾轧

  倾轧 (第2/2页)
  
  她接着说道:“摆摊的主要地方有几个,第一是码头,第二是集市,最后去城东朱雀大街附近也摆一个。
  
  这些地方无一不是人流量大的,且大部分人没有时间坐下来吃,做外卖最适合不过。
  
  另外,你再去联络一些专门沽酒的酒肆茶楼,问他们愿不愿意进些我们的酒鬼花生。
  
  我们的酒鬼花生一份卖十文,一份大概也就三两重,那一斤大概就卖五十三文左右,咱们一斤四十文卖给他们,他们想怎么定价随意,就问他们想不想赚这份钱?
  
  既然伙计都出去那么多了,这边也不需要再留那么大的区域,每日只需开放靠近门口这边好了。
  
  做这些事不是要求赚多少钱,只要能保证与店里最基本的支出持平,便可以了。
  
  那些酒楼每日消耗比我们大,应该撑不了太久,我们先试着这样经营一下,一个月后再看看能不能继续下去。”
  
  宋博松了口气,不管后续经营怎么样,总算有人帮他拿定了主意,这样他要背的锅也小了。
  
  两人说的差不多,饭菜也已经弄好,味道还是一如既往的好,只是两个厨子,却都因为生意的影响,心情有点蔫蔫的。
  
  辰溪照例鼓励他们几句:“不关你们的事,是其他几家联合打压我们,只要过了这段日子,生意会慢慢好起来的。”
  
  两人或做厨师多年,或本身就是出自厨师世家,对同行倾轧的事情也听过不少,知道辰溪说的在理。
  
  他们饭馆,因为本身有很多菜式用料便宜,所以成品也便宜,而且那些菜式还不易仿造,这对于其他酒楼无疑是一个打击。
  
  他们的规模现在还小,看不出有什么影响力来,那如果他们成长了呢?显然其他酒楼是不想冒这个险的,都想趁着他们还没成长,把他们打落下来。
  
  吃过饭,辰溪便先把生意放在一旁,反正一时半会也操心不了那么多,这次毕竟是出门散心的,所以辰溪带着修哥儿几人先回了南锣巷的宋宅。
  
  第二天,便带着他们一起去拜访了苏氏。
  
  苏氏对他们的到来感到很开心,元宵过后,徐继启便回了上京城,他马上就要回西域边境了,总不好和上京城本家那边连招呼都不打一声就走。
  
  其实他们本来过年就该回去的,只是他们夫妻俩借口孩子还小,冬天赶路不易,担心冷着孩子了,才没有回去过年。
  
  这次是实在躲不过去了,便让徐继启自己回去敷衍一下本家,苏氏与惟哥儿在这边躲清静。
  
  不过这些事不必与辰溪细说,她本来正感到无聊呢,刚好辰溪就来了。
  
  辰溪说道,这次他们要在津州府停留好几天,好好玩一玩。
  
  苏氏立马来了兴致,两家人凑在一起游了山,玩了水,去名寺上过香,去名店吃了美食,不可谓不尽兴。
  
  因着辰溪想做味精,两家人还小小出海一回,买了大量昆布回去。
  
  只是天气太冷了,光是从城南码头出发去附近的小渔村,海面上冷冽的风,已经把几人冻得实在受不了。
  
  修哥儿没坐过船,就算冷的难受,但还是压抑不住他兴奋的心情,回来后还津津有味地说叨了好几天。
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