第二十一章 卤味生意 (第2/2页)
　　
　　卤味在古代其实就已经有了，经过不断发展，到如今已经相当成熟，其中川卤最为受欢迎。
　　
　　当然，由于佐料的原因，可能这个时代的味道和二十一世纪有所差别，但无伤大雅。
　　
　　花了好大功夫在整座县城转了一圈，累的气喘吁吁，但精神十分高昂。
　　
　　真的没人搞卤味！
　　
　　他回到猪肉摊，指着那猪肠问道：“多少钱？”
　　
　　屠户眼神怪异的看了看他，“你说这猪大场子？你不会要拿来自己吃吧？”
　　
　　徐福贵无语的抿了抿嘴，“你就说多少钱，便宜的话我就给你买了。”
　　
　　屠户眼珠子转了转，双手抱胸，“这样，你给我买五斤，不，六斤肥肉，这猪大肠我免费送给你。”
　　
　　徐福贵眯了眯眼睛，手指移动指着猪肾，“这玩意儿也送。”
　　
　　屠户摇头，“那不行，好多人都喜欢吃这玩意儿，平常卖都得卖一个银角，心肺倒是能给你。”
　　
　　徐福贵想了想，点头答应下来。
　　
　　屠户当即高兴的拿起刀，割了一块肥瘦相间的猪肉，一称，六斤七两。
　　
　　“你看？”
　　
　　看着屠户笑眯眯的眼神，徐福贵翻了个白眼，“那就六斤七两。”
　　
　　“好嘞，六斤七两，我算算，八十铜钱以前，六八四十八......”
　　
　　徐福贵打断他，“不是七十五铜钱一斤吗？”
　　
　　屠户干咳一声，“呵呵，对，七十五铜钱一斤，差点儿给忘了。”
　　
　　“七十五铜钱一斤，我算算啊......”
　　
　　屠户先是口算半饷，然后又开始掰手指头，算了好几遍，这才终于给算了出来。
　　
　　徐福贵拿出银元给他，待他找回铜钱以后，提着猪肉和猪大肠，踩着欢快的步子朝米行走去。
　　
　　米行不仅卖米，还卖各种佐料，他准备回去尝试一下，看看卤出来的味道好不好。
　　
　　当然单单米行肯定是买不齐的，还有很多佐料要去药店买。
　　
　　其实卤味很简单，卤汁自己在家就能配置，花椒，甘草，小茴香，葱，辣椒，姜，酱油，八角等等。
　　
　　而且卤汁是可以重复利用的，时间越久的卤汁，卤出来的味道也就越好，不过需要时刻添加一些佐料保持卤汁的味道。
　　
　　徐福贵买了不少佐料，准备多调配些卤汁，为摆摊做好准备。
　　
　　卖卤味的成本也低，不需要商铺，投入的资金也好，所以徐福贵并没有去找王文昌帮忙。
　　
　　还好今天的烤鸭没花钱，王氏酒楼的掌柜还多还给他半块银元，不然买这些东西还真不够。
　　
　　再次将身上的钱花了个七七八八，心里却充满了激情，恨不得立刻回到家尝试。
　　
　　赚到钱以后，他一定要每天都有肉吃！
　　
　　抬头看了看天色，云雾笼罩，已经很晚了，估计回到家都已经天黑。
　　
　　不敢再耽搁，拎着大包小包的东西走出县城，到一处没人的地方，将所有东西统统放在了空间里面。
　　
　　随后脱掉布鞋，加快脚步，一边吹着口哨，唱着杂乱的曲子，赤脚走在泥泞路上......