第三百七十五章:聘请参谋 (第2/2页)
「让我猜猜你为何不找家里人帮忙,难道说因为你这酒楼亏损太多银子,家里不支持你,所以你宁愿找我这个外人,都不找家里人帮忙的原因,是这样吗?」
「你……你猜的没错。我爹娘已经不肯再给我银子了,若是再不想办法增加客源,想必很快就要关门了。」
叶淑儿翘起二郎腿,悠闲自得,「倒闭了不是正好,我觉得你这酒楼很不错,正好在找地方,手里的银子盘下来绰绰有余。」
「你……我好心找你帮忙,你居然觊觎我这酒楼!」这位置可是她跑了十几家才定下来的,要不是对面开了一家梵楼,想必现在已经日进斗金了。
「你这酒楼反正迟早要倒闭,到时候转手是迟早的事情,卖给别人
和卖给我,这不是一样吗?」
「就算你盘下来,到时候也只能落得和我一样的下场,我劝你想清楚了!」霍袅袅就跟一个趾高气扬的孔雀一般,叉着腰俯视一旁坐着的叶淑儿。
「这就用不着你操心了,不过我还是劝你及时止损。不知道你有没有去过梵楼,不过我却去过,那简直就是一个吸金的金窟。我可是亲眼瞧见有人豪掷千金听曲子,那可是眼睛都不带眨一下的,不过是和那位茵茵姑娘喝茶,就得付五百两银子,一次就比得上你这一个月的收入。」
霍袅袅气鼓鼓地坐鼓鼓地坐了下来,喝了一口茶水降火,「不过是请一些不入流的歌姬,故意弄出这些噱头,哄骗那些无知的冤大头,我这做的都是正经生意。」她才不会效仿那一套。
「所以说,你这高雅的香宴居也没人光顾啊!主要你这没有吸引顾客的点,菜色一般就算了,主打也没有。更没有吸引人的地方,对面可是要什么有什么,晚上还有杂技表演……」就连她都觉得有意思。
不过,梵楼主要是靠着第一花魁的名声,吸引不少顾客。菜色还有酒水都挑不出错,更重要的是热闹。
若是她的话,便会打造成一个美食城,增添一些更加富有娱乐性项目的设施,主要是加入一些现代元素,刺激消费。
「难道说,我只能眼睁睁地看着,什么都不能做吗?」
「你这香宴居算是到头了,救不了喽!」
最好是赶紧倒闭,再这样坚持下去也没有意义。需要重新开始,不光是装潢,还有厨师,员工这些都要重新挑选。
「请问霍小姐,你可有仔细看过你酒楼的账本?作为一个管理者,若是连账本都不会看,那可就麻烦大了。因为不管是赚了银子,还是亏了你都不懂。」手底下的人难免会糊弄,人员管理上的失败那可是致命的。
「我只知道已经好几个月赤字了,至于账本我没时间看。」
她这些天一直在想办法找银子,将自己的私房钱都补贴进去许多,可是依旧无事无补,至于账本已经三个月未曾看了。