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第二百章 低温慢烤,这狼真乖

  第二百章 低温慢烤,这狼真乖 (第1/2页)
  
  孟依依早就守在一旁了。
  
  按捺不住的小可爱,眼疾手快,手撕下来一小条牛肉。
  
  一边被烫得嘶嘶地抽着冷气,一边把肉往嘴里塞。
  
  “真香……呼呼……”
  
  王依依你好……许乐RUA了一把乱蓬蓬的鸟窝头。
  
  王依依同学,麻烦下次先说一句“我就算是饿死,从海里跳出去,也不吃你许乐做的饭”。
  
  再说“真香”两个字。
  
  这样节目效果就能拉满了……
  
  许乐扭头撺掇傲娇怪:“夕涵,你是不是特别想吃战斧牛排?”
  
  按照预想。
  
  傲娇怪这个时候的标准应对应该是——“才才才不是想吃牛排呢!”
  
  然后是——“但但但既然你这么诚心实意地邀请了,那我就勉为其难地尝一尝。”
  
  最后——“呜姆呜姆呜姆……真真……真香……”
  
  完美。
  
  事实是——
  
  “吃啊。”傲娇怪眉头皱了皱,想也不想地反问,“当然要吃!这么大块肉,不吃白不吃!”
  
  她也撕下来一小条肉,呼呼呼地边吸气边咀嚼,眼睛里头发光。
  
  许乐:“……”
  
  没意思……他悻悻地捏起来一条肉丝喂嘴里。
  
  “嗯……确实挺香。”
  
  他咽下去嘴里的肉丝,喝了一口清水漱口,开始解说道:
  
  “低温慢烤,油脂熔点低,战斧牛排里面的脂肪就都融解出来了。”
  
  “水分蒸发的温度高一些,所以就没有流失,可以完美地保存下来。”
  
  “脂肪融解,肉质特别的嫩,稍微用力,就能挤出来汁水。”
  
  “像这样——”
  
  他用刀切开一个切口,显出来淡粉褐色的肉质。
  
  刀背轻轻按压肉表面,就看到切口处的肌理之间,有肉汁一点一滴渗出来,落在还没熄灭的木炭上。
  
  木炭点燃油滴,发出来刺啦刺啦诱人的声响。
  
  “……而且低温慢煮的牛排,还能够做到肉烂脱骨。”
  
  他捏住战斧牛排的斧子把形状的肋条,缓缓向上拉扯。
  
  牛排肉被拉扯得抬了起来,但立刻又因为自身重量的缘故,从骨头上滑落回了炉子里。
  
  从柔嫩的烤肉当中被分离出来的一整条肋骨,表面干净,甚至没有怎么沾上肉屑。
  
  “非常完美观众朋友们,非常完美。”
  
  许乐将肋骨拿近摄像机展示,“看,牛肉一点都没有留在骨头上,拉起来的时候,那种顺滑的感觉,简直了。”
  
  滑落出来的牛排切成小块,切面的粉褐色肉心勾动食欲,绵长的香味则是将食欲进一步勾动。
  
  “战斧牛排其实就是带骨肉眼,但是因为附着了一根肋骨,烹饪的过程中会把骨头的风味也涵盖进去,牛肉的味道会非常的冲。”
  
  “所以吃的时候,也需要一些清口的东西佐餐。香蒲这种很简单的植物茎,就很合用。”
  
  “另外椰子水也能够起到解腻的作用。”
  
  一边吃肉,三个人一边各抱着一个冰镇过的椰子吨吨吨。
  
  虽然不是晚饭,但是该讲究的还是得要讲究。
  
  没什么比大中午一边吃一整夜低温慢烤百慕大甄选水牛战斧排,一边佐一颗海岛甄选冰镇青椰子更完美的了。
  
  弹幕——
  
  “我看错时间了?现在是中午,不是晚上……许乐大佬你要干什么?”
  
  “侦测到沿途的高能打击,没吃饭的朋友请迅速回避!”
  
  “大中午啊!许乐大佬你这样合适么?!”
  
  “严格意义上,战斧牛排是昨天烹饪的,应该算是昨天晚饭的余波,所以这一波是从昨晚秀到了今天中午。”
  
  “简直是乱杀!许乐大佬要秀疯了!从晚餐到中饭,估计过一段时间,就连早餐都逃不过许乐大佬花式秀操作了。”
  
  “感觉以后我中午也得备大餐……但是再这么下去,绝对能被吃破产……”
  
  “……”
  
  咕噜……小院外头传来一声喉音。
  
  “又是谁?”许乐顺着声音抬头,发现院子外头,站着的赫然是昨天收服的狼群里的一匹。
  
  
  
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