第二百零六章 鸡汤，工具狼 (第1/2页)
　　
　　“可以吃了，都来尝尝。”
　　
　　许乐招呼黑皮白皮和一群狼。
　　
　　白皮的小可爱孟依依直接上手，捏起来一块冷吃兔，大马金刀地一口吞下。
　　
　　有着矫健体魄的黑皮接过来筷子，夹起一块咬下来一半。
　　
　　麻辣的口感让她小口倒吸着凉气，用这样的方式缓和与嗅觉上的悠长完全背道而驰的强烈冲击力。
　　
　　吃完一口再一口。
　　
　　她的额角很快渗出来薄薄的一层细汗，鼻子尖上也有小滴的汗珠挂着。
　　
　　边吃边吸溜。
　　
　　狼群没有吃过这种口味的东西，领头的一匹迟疑地闻了闻许乐递过去的肉，打了一个不怎么响亮的喷嚏。
　　
　　它旁边的一匹白鼻子狼则是拱过来脑袋，嗅了嗅，接着舌头一卷，将这块兔子肉吞下去，然后——
　　
　　“嗷嗷！”
　　
　　一嗓子把其他的狼全部吓得后退了半步。
　　
　　虽然肉是辣的，但也不至于嚎得这么凄厉吧……许乐一边腹诽一边再丢出去几块兔子肉。
　　
　　就见“嗷嗷”叫的那匹白鼻子狼猛地冲上前来，迅雷不及掩耳地将他丢出去的肉一扫而空。
　　
　　边淌眼泪，边哼哧哼哧地咀嚼。
　　
　　“嗷嗷嗷……”
　　
　　许乐：“……”
　　
　　你嚎一嗓子就是为了把其他的狼全都吓跑？
　　
　　小兄弟你不讲武德啊！
　　
　　下一刻，后退的七匹狼一拥而上，冲着白鼻子狼“嗷嗷”乱叫。
　　
　　领头的一爪子呼在了它脑袋上，试图让它把刚吞下去的肉再给吐出来。
　　
　　结果白鼻子狼咧开嘴吐出舌头，做出来一个几乎和二哈一模一样的表情——
　　
　　它嘴里的肉早就咽下去了。
　　
　　七匹狼愣了愣，接着扭脸又对着许乐“嗷嗷”直叫。
　　
　　不急不急，都有……许乐往领头的狼嘴里塞了一块沾满了食茱萸丝的兔子肉，然后顺手捏住了它的嘴。
　　
　　领头的狼当时就感动得哭了出来。
　　
　　折腾了一茬之后，火上蒸制的汽锅鸡的鲜味，已经开始从陶盆盖子的缝隙当中透出来。
　　
　　如果说冷吃兔的味道是麻辣，那汽锅鸡的味道就是鲜香。
　　
　　不加一滴水，甚至调味料都只有一个良姜，是为了压住鸡肉本身的土腥气。
　　
　　高温蒸汽蒸制，带出来的就只有肉质本身的香味，没有混入任何杂质。
　　
　　这道菜体现的，是单独一味食材，在味觉方面可以到达的极致。
　　
　　和辛辣的嗅觉比起来，汽锅鸡的嗅觉体验更加柔和，带着一种雨润万物无声、缓缓沁人心脾的舒适。
　　
　　揭开盖子，香气也不是带着侵略性的涌入鼻腔，而是维持着和揭盖子之前一样的程度，不疾不徐娓娓道来。
　　
　　汽锅鸡，汽锅固然居功甚伟，但鸡的选材才是至关重要……
　　
　　海外的洋鸡也不差啊……许乐眯着眼睛，等着蒸汽缓缓散开。
　　
　　土锅里面已经积攒下来了半锅汤，是高温蒸汽加上鸡肉的油脂、汁水混合凝结而成。
　　
　　汤色清湛，表面上面飘着一层淡黄色的油膜。
　　
　　毫无杂色的鸡肉就藏在这一锅纯粹至极的汤下面，一根根良姜丝从鸡块缝隙当中漂浮起来。
　　
　　“苋菜给我。”许乐对林夕涵说道。
　　
　　额头上香汗点点的黑皮，用筷子挑起来一小撮苋菜，一手虚托在下面：
　　
　　“给！”
　　
　　“啊？”
　　
　　我不是让你喂我，我是让你连盘子一块端给我……他咬下来筷子上的苋菜，身体继续往前探。
　　
　　林夕涵肩膀缩了缩，看着许乐一张大脸缓缓凑近。
　　
　　我是该打他还是躲开还是站着……还是往前凑凑……
　　
　　呸呸呸我在想啥……
　　
　　然后她看到许乐的大脸又退了回去。
　　
　　手里还端着那盘子凉拌苋菜。
　　
　　林夕涵：“？？？”
　　
　　“鸡汤表面的油会比较腻，丢了浪费，咱们正好可以取少量浇在苋菜上面，用来给蔬菜提味。”
　　
　　许乐用勺子撇起来浮油，浇在翠绿的苋菜表面，一时间菜色变得更加润泽。
　　
　　“鸡油注意用量，不要太多，毕竟是用来清口的，油大了就腻了。只要把香味提起来就可以。”
　　
　　
　　
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