第四百六十三章 竹节酒壶！没有火锅值钱 (第1/2页)
　　
　　酒液的温度逐渐升高，许乐依旧小心地控制着温度。
　　
　　“酒精蒸发的温度大概是78摄氏度，酒体风味的浓缩和萃取，基本上就是在这个温度附近做文章。”
　　
　　有【自然之音】技能，许乐靠听蒸汽的翻滚，对蒸馏器里面的液体情况了如指掌。
　　
　　根本不需要温度计，他轻松地将温度控制在合适的范围之内，酒精蒸汽在升级版的蒸馏器里面反复循环。
　　
　　酒液从垂下来的竹管里面递出来，落入了下方的一个陶盆里。
　　
　　这个时候的酒液已经变得更加透彻，里面混合的旧酒液的颜色很淡了。
　　
　　许乐抽了抽鼻子，“这是第二次蒸馏，出来的酒液大概在三十度左右。
　　
　　“而且酒液经过竹子做成的管道，也萃取出来了竹子的香气，和野果的香味混合在一起，有着浓郁的植物气息。”
　　
　　最开始的酒头滴落完，许乐将陶盆挪开，继续收集中段的酒心。
　　
　　“酒心一般是蒸馏产物最均衡的部分，喝起来各方面的风味也最顺滑，一般酿酒取的都是这一段。”
　　
　　等到中段取完，最后的尾段蒸馏产物，被许乐盛到了酒头的盆里。
　　
　　“头尾两段可以倒回蒸馏器里，参与下一批蒸馏。”
　　
　　中段自然就是可以拿来饮用的了。
　　
　　两次蒸馏，酒液损失了不少，阿加莎做的蒸馏器还有配套的竹节酒壶，许乐将中段酒心封入竹节酒壶里面。
　　
　　一个这样的小竹节酒壶，大约还不到半斤的量。
　　
　　而蒸馏之前，一坛果子酒，重量怎么着也得三四公斤往上。
　　
　　去掉渣滓，纯粹的液体也得有个两公斤多，可以说这么蒸馏一遍，留下来的都是精华。
　　
　　不然怎么说，酒是粮食精呢……许乐用一片阔叶盖住竹节酒壶，沿着壶口扎紧。
　　
　　再糊上一层黄泥，彻底密封起来。
　　
　　在喝之前，酒液在竹节酒壶里面还可以继续熟成。
　　
　　虽然时间有限，没法动辄十年二十年地陈化，但是这个过程不能省。
　　
　　一小壶酒这样就算完成，许乐开始蒸馏下一坛。
　　
　　酿造出来的果子酒，很快就全部过了一遍蒸馏器，许大酿酒师秉持着双蒸的流程，每一滴酒液都经过了两次的悉心蒸馏。
　　
　　一共四个竹节酒壶，被灌得满满当当，用阔叶封口，再涂上一层黄泥保存。
　　
　　“接下来，就是把杂质汇集在一起，蒸馏出来咱们用来点火的究竟的时刻了！”
　　
　　许乐搓了搓手，开始操作！
　　
　　直播间弹幕——
　　
　　“怎么感觉，许神前面蒸馏酒液的时候都没这么兴奋呢？”
　　
　　“是啊，最后蒸馏这些酒糟酒渣，反而这么嗨。”
　　
　　“情绪来了，感情投入到位了，这就好比吃完饭，最开心的阶段就是挑汤里的渣渣。”
　　
　　“就这点出息！”
　　
　　“心疼八戒，没吃的了。”
　　
　　“不，我觉得八戒应该并不想吃……”
　　
　　“可是刚才八戒吃得多香啊，都流眼泪了！”
　　
　　“那倒是……”
　　
　　“所以许神最后这一波还要蒸酒？感觉不符合许神的追求啊！”
　　
　　“你们都不懂，这种酒糟蒸出来的，劲才大。”
　　
　　“特么的我差点信了你的邪！”
　　
　　“……”
　　
　　冲着生产高纯度酒精来的蒸馏，对于头段中段尾段就没有那么多讲究了。
　　
　　
　　
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