第九百零五章 白路做牛排 (第2/2页)
　　
　　白路说：“看图。”
　　
　　“图没什么啊。”小翻译举着手机给白路看，是一盆加了许多配料的火锅。
　　
　　白路说：“还是看视频吧。”
　　
　　“没流量了。”小翻译放下手机：“不拍照了是吧？”
　　
　　大家在外面等上二十多分钟，厨房里的老外居然端出个阴阳鱼一样的火锅，当中一条曲线将汤分开，半边红彤彤、很有些红油火锅的感觉；半边是金黄色浓汤。在两边汤面上各浮着一个草绿色圆圈，好象是喝咖啡加奶时、点画出来的那种图案。
　　
　　整锅汤浓香扑鼻，半边微辣，半边微鲜，两道汤的味道在火锅上空交融到一处，竟是格外好闻。
　　
　　白路说：“我深表怀疑，就是给这帮家伙一堆大便。他们也能做成美味卖钱。”
　　
　　小翻译听到后想上一会儿，再想想牛瘪的来历，面色一变，睁大眼睛看白路。
　　
　　白路吓一跳，小声说：“不要用崇拜的眼神看我。”
　　
　　这道菜已经完全不是传统意义上的牛瘪汤，以白路猜测，应该是沥青数遍汤水，加各种香料大火煮成两道汤。
　　
　　为保持牛瘪的原味，再取些没经蒸煮的、也是没消化好的青草，清洗后压汁。压成圆形浇到两边汤面上。形成个不一样的太极图。
　　
　　看看新式牛瘪汤，白路说：“这道菜我就不尝了。”
　　
　　老外们多不知道来历，凑上去喝汤，边喝边点头：“很好很不错。”
　　
　　这便是整个交流会的活动内容。一个人做菜。许多人吃。互相切磋厨艺，还可以交流思想，快乐之余多有所得。
　　
　　只是在大家都奉献过一道菜肴之后。丹尼斯建议白路也去做两道菜。老外厨师们都同意，说《舌尖上的中国》那么好看，我们都跟着学了不少东西，你是中餐高手，做的一定会比电视上演的更好。
　　
　　白路笑了下：“那就做吧。”
　　
　　这帮家伙都是超级厨师，每一个都很骄傲，虽然表面不说，心里总会有想法。白路不想被这些骄傲的人看不起，点头说声好，走进厨房。
　　
　　小厨房中只有四个灶台，进门后就一个感觉，干净！
　　
　　所有东西分门别类摆放整齐，入目处，除去调味料和菜品颜色，其他多是银白和纯白。
　　
　　打眼扫过一遍，对外面的老外厨师便又多了一分佩服。明明陆续进来做菜，可无论做过什么菜，做完之后，都是很有心的收拾干净厨房，真棒！
　　
　　白路做的是牛肉，西餐用的比较多的就是牛肉，有各种牛排。既然老外们来咱这地盘做中餐，白路就做个西餐意思意思。
　　
　　去冰箱拣出三大片牛肉，同样大小同样的红，同样好看。
　　
　　白路上铁板煎，双手快速翻动，每翻个面，就像烤肉串那样加点着料。
　　
　　煎肉没什么难的，难的是快速翻转，一遍遍翻转，让肉面均匀变色。
　　
　　片刻后取到银盘中，用刀划出五星星状，划下来的部分堆在盘缘下方，上空是三个五角星，除此外没有任何装饰。
　　
　　白路端着银盘走出厨房，把盘子放到桌面上，笑着说话：“请品尝。”
　　
　　算上丹尼斯一个，一共十四名老外厨师，同是围过来看，看上好一会儿，好象并不出奇，不过煎牛排而已。
　　
　　丹尼斯想想，拿刀和叉想去分肉，白路说：“用叉子就成。”
　　
　　小翻译说过这句话，丹尼斯把叉子叉到一个星角上，轻轻一带，本来连成一体的五角星，立时分离出一块。
　　
　　丹尼斯笑道：“刀功真好。”
　　
　　当然是好，好到几乎看不出来动过刀。
　　
　　其他厨师学丹尼斯模样，同是拿叉子叉肉，然后就是吃。
　　
　　白路做菜不在意形状如何，首重菜品味道。吃惯牛肉的老外厨师们随意咬上一口，细细咀嚼，然后就是不敢相信的看向白路。开什么玩笑，这是牛肉？牛肉居然好吃到这种程度？
　　
　　在丹尼斯一再吹嘘白路是厉害厨师那会儿，这帮顶级大厨们多是不以为然的想法，不就是做菜，再好吃能好吃到哪？
　　
　　可没想到，真的是只有吃到才知道有多好吃，一群厨师专心吃肉，没有一个人说话。
　　
　　他们吃的很慢，用心品味，甚至咽下后也不愿意张嘴。
　　
　　他们是厨师，知道想给菜品提味有多难，要保住原有味道和原有优点，试着加入各种调料、甚至菜品努力调和，可大部分都是调料掩盖菜品的味道，又或者是两种菜的味道互相打架。而在白路这里，这些全不是问题！
　　
　　很简单的一道煎牛排，很简单的盐和些许胡椒粉，竟然能把味道提升到这个程度？(未完待续。。)