第337章 猪油渣萝卜干包子 (第2/2页)
　　
　　地铭摇摇头，他不喝酒，就吃菜。
　　
　　铉一则是给自己倒了一小杯，我能喝啊。
　　
　　铉舞铉玖和铉诗，则是带着秦家安排的几个大丫鬟，笑道：“桃花酒，劲儿小，可以尝一点儿。”
　　
　　在摄政王府，那一桌子席面，肯定和北城小院子不一样了。
　　
　　在北城，秦晚词带着铉舞几个做饭，都是做上一大锅，有什么都是吃一样的，可是在王府，主仆有别，在各个方面都是分的清楚的。
　　
　　铉们的菜，是大盆的蒜蓉羊肉，红烧肉，炒豆芽，凉拌豆腐。
　　
　　而主子这边儿的，则是红煨羊肉，醋溜鱼，茄汁大虾，时蔬小炒等。
　　
　　秦晚词没吃菜，而是先拿起了那等待已久的猪油渣萝卜干的包子。
　　
　　包子还带着热气，白嫩的包子里，像玉质一般，但是却根本看不清里面的馅料。
　　
　　秦晚词将包子轻轻地放到眼前的碟子里，然后小心的扯开一道口子，里面的馅料就漏了出来。
　　
　　褐色的干萝卜，琥珀油亮的猪油渣。
　　
　　皮不厚，秦晚词先小心的咬了一小口，热气腾腾中，那咸香的味道就在嘴里散开。
　　
　　包子皮发的正好，因为是秦晚词教过的方法，白嫩嫩的，好吃又宣软。
　　
　　萝卜用小火小心的炕干了水分，切了丁和琥珀色的油渣充分的纠缠在了一起。
　　
　　炕过的萝卜，少了那种辛辣的感觉，就是脆劲儿也少了，变得软而韧，非常的有嚼劲儿和口感。
　　
　　猪油渣又无比的香浓和酥脆，弥补了萝卜干失去的脆。
　　
　　萝卜叫萝卜干，但是吃起来却并不干，尤其是在搅拌馅儿的时候，萝卜吸收了猪油渣里面的油脂，中和了猪油渣本来的香浓厚重，变得微微的清新起来。
　　
　　这香嫩多汁的馅儿，此时已经在慢慢渗透，洁白宣软的包子里，也带着那浓郁的香。
　　
　　香而不腻，韧而不硬，软中带脆，脆里是无限的咸香。
　　
　　就这么一口，秦晚词就无比的满足了。
　　
　　“好香啊。”
　　
　　很多事物，细腻又高大，但是又仿佛少了这猪油渣干萝卜包子粗狂中的香浓。
　　
　　似乎，精致中，少了一丝烟火气儿。
　　
　　“我感觉，没有菜，我也能吃八个大包子。”
　　
　　莫予书本来给秦晚词夹了一片糖醋藕和炝炒山药，以便去腻。
　　
　　但是，那萝卜早就吸满了油，把腻去掉了。
　　
　　“这么神奇？”莫予书也尝了一个。
　　
　　“香浓又果腹，确实不错，赏下去。”
　　
　　好久没见他娘子吃饭吃的这么高兴了。
　　
　　莫夫人也笑，儿媳妇吃的开心，她也高兴的很。
　　
　　大家都对这包子表示了很高的评价，就是圆圆，也吃了两个，然后各种揉着自己的小肚子。
　　
　　“明天还吃这个？”莫予书问道。
　　
　　秦晚词摇摇头，“这包子好吃，但是唯一的缺点就是，太好吃了，容易上瘾啊，催胖。”
　　
　　都是肥油渣子，越吃越香，越吃越想吃，哪怕她不是追求极限窈窕身材的人，也是害怕胖的不成样子。
　　
　　身材是小事儿，关键，对健康也不那么好呀！