第二百四十章 品羊肉 (第2/2页)
　　
　　“老板，给我来一份优等水盆羊肉……”林枫招呼老板，这水盆羊肉的吃法跟羊肉泡馍不一样，从一开始点单的时候就有区别。
　　
　　羊肉泡馍一般就是大碗小碗之类的分别，而水盆羊肉用的盆其实都是一般大小。都是一个大钢盆。用于区分的就是水盆里面肉的多少。
　　
　　普通的水盆羊肉，量相对少一点，而优质盆的羊肉量多一点。
　　
　　这老板听到了久违的点菜方式，也是十分惊奇。
　　
　　他在建业商城这边干了也有两三年了。
　　
　　一开始大家也都是不适应，直接都是说的大份小份，以此来点菜，时间长了也改不过来了。
　　
　　所以这老板便自动把这区分方式改成跟当地同步的大份小份。
　　
　　今日他听到来一份优质水盆羊肉，让他仿佛回到了在家乡开馆子的那段时间。
　　
　　“从这句话我就能知道，小伙子你是行家……”
　　
　　老乡见老乡，两眼泪汪汪。这位店主虽然知道林枫是本地人，但他类似家乡的点菜方式依旧让这位店主感到亲切。
　　
　　“哪里哪里，只不过之前有幸吃过水盆羊肉，所以对一些规矩有一定了解而已……”
　　
　　林枫谦虚了一阵。
　　
　　老板掏出一个一次性塑料碗，然后在一个锅里面舀了一点汤。
　　
　　这个锅里面常备羊汤。而且时常加热，随时都能用。
　　
　　接着老板又找来一个特制的漏勺。
　　
　　这漏勺是经过改装的，呈圆筒形状，在其内放入粉丝，可以直接放到羊汤里面煮。
　　
　　“小伙子先尝点儿汤开胃。”
　　
　　老板在汤里面加了点葱花，又放了些盐，至于酱油醋以及辣椒等在小饭桌上有，林枫可以自行添加。
　　
　　“谢谢了……”
　　
　　林枫知道这是这位店主，感觉亲切，所以额外赠送自己的羊汤，所以便客气的双手接过，往里面加了一点醋，然后尝尝味道。
　　
　　这边的羊汤相当香纯浓郁，因为长时间熬煮的关系，所以羊肉，羊骨头几乎都快熬化了。
　　
　　骨头里面的骨髓以及胶原蛋白全部都被熬煮出来。
　　
　　这种汤纯的不行。
　　
　　林枫喝了一口。“哈……”
　　
　　喝这种羊汤就得发出这种声音，要不然总感觉不得劲。
　　
　　那滚烫的羊汤经过食道，最后流向胃部，给身体带来一阵美味的暖流。
　　
　　恍惚之间，林枫仿佛又回到了那个孤身一人作战的时间点。
　　
　　今时不同往日，他不再是孤身一人，手底下也有众多得力助手或徒弟。他的商业帝国版图正在一步一步接近实现……
　　
　　一切都在向着好的方向发展。
　　
　　林枫一口，把塑料小碗里面的汤喝光。
　　
　　这时候那位大叔也将东西准备的差不多了。
　　
　　水盆羊肉里面也会用到饼，但是用的是地方特质的一种月牙饼。
　　
　　这种饼的形状形似月牙，是陕地的一种特色风味食品。
　　
　　跟这边的烧饼不同，这种月牙饼算是发面饼。口感香酥松软，十分美味。