第三百二十三章 天女散花 (第1/2页)
　　
　　违背信用，临时加价这些东西都是大忌，而郭老大犯了一个遍。
　　
　　林枫不知道自己已经在不知不觉中对郭老大实行了降维打击。
　　
　　他此刻正端着一碗菜，两个馒头蹲在路边吃饭，因为要顾及到中午的流水席的缘故，所以这次他一做成菜就立刻先给自己盛了一碗。接下来他的时间很宝贵，要充分利用，不能等待。
　　
　　林枫仔细回想了一下。大李庄村这边办流水席一般都是三天前，两天已经安然度过前两天来的都是亲戚之类的，这些亲戚不会要求多么好的饭菜，跟着吃大锅菜就行，而第三天就是重头戏。
　　
　　那些不远不近的亲戚以及各方朋友等都会选择在这一天来临，而这一天也正是正式的流水席开席之日。
　　
　　到林枫吃完菜两个大锅多少也腾出来了，林枫赶紧让大妈们帮忙刷一下锅，而他这边则督促另外一些帮厨的人准备菜。
　　
　　是的，从现在开始就要准备中午的流水席了。
　　
　　有人觉得流水席很简单，就是炒个大锅菜，但实际上这样的想法从一开始就错了
　　
　　比如说这一次有四十多人，那么这一桌上的一道菜都要重复炒。
　　
　　十八道菜乘以四十，那是一个不小的数字，虽然有大锅可以适当减少炒的次数，但实际上也是相当累人的工作。
　　
　　“大娘们，帮我做手撕烧鸡，记得要把葱丝切成段，撕的均匀一些，把骨头去掉。”
　　
　　林枫拥有非凡的技术，但这并不代表他就超出常人的领域。
　　
　　他也是需要帮手的，而这些帮厨的大娘们就是他的最好帮手。
　　
　　“好的！”
　　
　　这几位大娘都是李光明兄弟家的媳妇，又或者是其他有亲近关系的自家。
　　
　　这几位大娘对林枫可是非常看得顺眼，所以林枫吩咐下来什么东西，这几位大娘就照做。
　　
　　人多力量大，第一道冷盘就这么做好了。
　　
　　而瓜子花生糖这些东西也有大娘们帮忙，林枫完全不用去干。
　　
　　他要做的是对付那些难缠的东西，就比如把五香牛肉切片。
　　
　　这东西需要刀功，大娘们虽然平日里做些家常菜，但是刀功方面还是跟林枫不能比。
　　
　　林枫之前已经把牛肉卤好了，现在将整个牛肉块取出来，然后抄起菜刀，便是来回几个起落。
　　
　　大块的牛肉瞬间被切成几个均匀的小块。
　　
　　这里的小是相对的小，每一块牛肉都足有五六斤重。
　　
　　光这样是不能摆盘的，还需要继续切片林枫把两块两块的牛肉叠在一起，然后手中菜刀上下翻飞。
　　
　　第一次下刀切下来的薄片牛肉贴在菜刀上，随后又被第二次下刀切下来的牛肉顶出去。
　　
　　被顶出去之后，这两片牛肉自动叠起。
　　
　　这就是菜刀功夫。
　　
　　大娘们看得啧啧称奇，一个一个都围着围裙在一边，模仿林枫的切菜手势，想要自己偷偷练习，回头震惊一下丈夫们。
　　
　　普通人切这牛肉需要一段时间，但林枫仅仅只用了十分钟便，将素食盘菜所需要的量全部处理好，接下来就是摆盘。
　　
　　
　　
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