第八十六章 【锅盔】 (第2/2页)
　　
　　这让御史大夫冯劫，也看到了一丝希望。
　　
　　或许，宽法仁政，真的可行呢？
　　
　　不过冯劫并不打算在这个问题上和嬴扶苏多纠结，他眼下还有更加重要的事情和扶苏商议。
　　
　　冯劫拉着嬴扶苏，来到了郡守府邸的后院。
　　
　　这里被冯劫开辟出来一大片几百平米的空地。
　　
　　而在空地的边上，则摆放着几个满满当当的麻袋。
　　
　　冯劫将麻袋打开。
　　
　　嬴扶苏看到，那些麻袋里面，都是已经去了壳的麦仁。
　　
　　一粒粒麦仁，饱满雪白，干干净净。
　　
　　“咦？成了？”嬴扶苏啧啧称奇，随手捏起几个麦仁，送入口中。
　　
　　麦仁刚入口很干，但细细咀嚼，却越来越劲道。
　　
　　还带着一丝丝小麦的清香和回甘。
　　
　　冯劫不会无缘无故给自己看麦仁的，再看看周围这腾空的空地。
　　
　　想来是冯劫将嬴扶苏所说的‘扬场’，试验成功了！
　　
　　冯劫脸上，则满是兴奋。
　　
　　“改进了石碾，又用这种‘扬场’之法，这冬小麦，果然可以大规模地脱壳。而且工艺并不复杂，寻常黔首家中也可以大量实施。”
　　
　　说着，冯劫让下人又拿上来两个羊皮袋子。
　　
　　打开一看，竟是雪白无暇的细面粉。
　　
　　其细腻程度，已经和后世的面粉差距不大。
　　
　　嬴扶苏惊喜万分。
　　
　　“呀！面粉！不错不错！”
　　
　　冯劫又说道：“老夫又按照公子所说之法，改进了石磨，得出这般细腻的冬麦粉。用这麦粉制作的锅盔，口感极佳！比以前那些粗磨的麦粉和粟米制作的锅盔，好多了！只是这麦仁磨成面粉，虽然不难，但却费时费力，怕是不好推广。”
　　
　　嬴扶苏却当场一懵。
　　
　　“冯公用这面粉做锅盔？”
　　
　　冯劫兴奋之余，点头应道：“是啊！长公子。这麦粉用来做锅盔，是我秦军历来的传统。抗饥、耐储，还能挡刀箭。”
　　
　　嬴扶苏顿时无语。
　　
　　他是知道的，秦代时候的锅盔，可不是两千年后的那种老百姓日常吃的锅盔馍。
　　
　　虽然叫法一样，但其实却大有不同。
　　
　　两千年后陕西地区的锅盔，一般只有两三公分厚。
　　
　　大小倒是没有定数，大的小的都有。
　　
　　为了方便即食，这些锅盔并不会太过于焙干水分，还是保持了一些口感的。
　　
　　而秦军用作干粮的锅盔，则一个有脸盆那么大，十几公分厚。
　　
　　又为了长时间的储存，而用小火焙得极干，几乎没有任何水分，坚硬无比。
　　
　　这种正经的锅盔，因为很干没有水分，往往能够保持二十多天不腐。
　　
　　如果是在北方等干燥的地区作战，锅盔能储存一个多月。
　　
　　而秦军出征的时候，秦国士卒往往是携带两大块锅盔，用绳子串起来，挂在脖子上。
　　
　　胸前一块，背后一块。
　　
　　那十几公分厚实的干锅盔，是真的在战场上能挡箭矢和刀剑的！
　　
　　防御力比起铜甲还要强！
　　
　　更有甚者，秦军士卒手中铜剑折断的情况下，会抡着锅盔砸向敌人的脑袋。
　　
　　被砸中的敌军，若是没有防护，也得脑浆迸裂，一命呜呼。
　　
　　秦军的这种锅盔军粮，非常坚硬，却也难以食用。
　　
　　需要用水煮开，或者泡水才能吃。
　　
　　有条件的时候，就用肉汤煮着锅盔吃煮馍。
　　
　　这也就是陕西人羊肉煮馍的前身。
　　
　　同治之后，西安人把煮馍叫做泡馍，但陕西其他地方还是叫煮馍的。
　　
　　不过秦军打仗，很多时候是没有条件生火做汤的，便只能泡着凉水吃。
　　
　　若是遇到了部队缺水的时候，就只能生啃。
　　
　　难以下咽不说，还很难啃动。
　　
　　甚至经常会有年纪大的老兵，野战情况下因为吃锅盔而崩断门牙的事情。
　　
　　嬴扶苏是怎么也没想到。
　　
　　这将军出身的冯劫。
　　
　　倒腾出来细面粉之后的第一件事，竟然是做了锅盔！