第31章 风雨欲来 (第2/2页)
　　
　　可刘亦伟的优势在于头脑更为灵活，更会经营。
　　
　　还真是不好选择。
　　
　　而且，赵明义不管推荐谁，都会引起另一人的不满。
　　
　　这不是赵明义所希望的。
　　
　　他不希望临近退休，还让自己得意的弟子对自己心生不满。
　　
　　“实在不行，就竞聘上岗吧。”
　　
　　见钟海明已倾向于内部提升，赵明义终于给了个主意。
　　
　　“竞聘上岗？怎么竞聘？”
　　
　　这个问题让赵明义稍微考虑了片刻。
　　
　　“既然是当厨师的，那自然得比厨艺。”
　　
　　“咱们粤海既然被誉为粤菜的经典和新潮流，那就比经典和创新一起比。”
　　
　　“既然行政总厨这个位置对厨艺和领导力都有较高的要求，那就让他们各带一个团队来比。”
　　
　　赵明义一连给出了三点意见。
　　
　　钟海明眼前一亮。
　　
　　通过厨艺大比拼竞争上岗，这确实是个好主意！
　　
　　而且，这场大比拼如果好好包装宣传一下，就能在业界弄出大动静来，说不定能把老赵退了的影响力稍微消除一点。
　　
　　“太好了，我立即让人把方案完善一下，再来给您过目。”
　　
　　钟海明起身告辞。
　　
　　一出门，他就即刻开始安排此事。
　　
　　不过他最先安排的不是让人完善方案，而是放消息，比拼上岗的消息。
　　
　　他这是有意而为之。
　　
　　事实上，前一个消息也是他放出去的。
　　
　　他知道，老赵要退的事实在是影响太大，如果不把消息提前放出去，让大家有所心理准备，那不可预测的变化会更大。
　　
　　只有把消息放出去了，后厨有什么动静，他才能尽收眼底并准备对策。
　　
　　在这方面，钟海明是很有经验的。
　　
　　唉，不管怎么弄，后厨还是免不了震荡一番了！
　　
　　后厨确实不平静了。
　　
　　就在伊凡给江孟林备料的过程中，又有很多人来找伊凡打听老赵要退的事。
　　
　　伊凡却不想多说。
　　
　　在他看来，自己的位置有点敏感，在最终的结果出来之前，这种话题还是不要参与的好，免得以讹传讹。
　　
　　可没过多久，又有消息传出来了。
　　
　　“伊凡，听说了没？新总厨就在老江和老刘之间产生了，用厨艺大比拼的方式，谁赢谁上！”
　　
　　又一个让伊凡大感惊讶的消息。
　　
　　他发现，在酒店这种人多嘴杂的地方，小道消息传得还真是够快。
　　
　　不过对此他早就习惯了。
　　
　　可这个消息却让后厨有点无法平静了。
　　
　　他忍不住想，如果真要拼厨艺的话，那老江有机会吗？
　　
　　似乎机会很大！
　　
　　比厨艺，江孟林比刘亦伟技高半筹，这是大家公认的。
　　
　　伊凡也是这么认为的。
　　
　　在刚才，他还偷偷鉴定过江孟林所做的菜。
　　
　　他发现，江孟林亲手所做的菜肴，鉴定积分都需要5000点以上，这说明他随手一道菜，都起码是中品以上。
　　
　　这真的很了不得。
　　
　　对一个厨师来说，如果只是几道拿手菜能保持中上水准，那不算什么，但若是随手一道菜都能保持水准之上，那说明这个厨师的水平真的已经到了一定境界。
　　
　　看来，老江有机会了。
　　
　　不过伊凡也知道，不管老江能不能上，这后厨恐怕是没法平静了。
　　
　　唉，风雨欲来啊！