第47章 绝品的诱·惑 (第1/2页)
　　
　　事实证明，再好的美味，如果一次吃太多的话，也能吃到腻。
　　
　　董小宛接下来就把虾饺给吃腻了。
　　
　　事情还得从伊凡的第二次虾饺试验开始说起。
　　
　　在第一次试验成功后，伊凡确定了一点，那就是四号虾滑腌制配方是近乎完美的，这最关键的一步算是确定了下来。
　　
　　那接下来的试验就简单了。
　　
　　既然虾滑腌制配方已确定，伊凡需要做的，就是调整皮冻、猪肉的比例，以及加入娃娃菜来改变整个肉馅的构成。
　　
　　很快，第二批又五笼十种不同配方的虾饺新鲜出炉了。
　　
　　这一次，伊凡将试验品的量减半了。
　　
　　有了电子秤的帮助，做到这一点并不难。
　　
　　“该你上了。”
　　
　　伊凡轻飘飘地冒出了一句，他的意思是董小宛该充当试吃员甲了。
　　
　　一开始，董小宛欣然接了任务。
　　
　　“这个不行，肉馅全部换成瘦肉，那口感就差了一点。”
　　
　　“这个也不行，皮冻少了，汤汁也少了，鲜甜多·汁的感觉也就少了一些。”
　　
　　“这个……娃娃菜似乎多了一点点，虾味被冲淡了。”
　　
　　……
　　
　　伊凡不得不承认，这董小宛绝对是一个合格的试吃员，她的评论虽然变简短了，但每次都是一语中的。
　　
　　惊喜很快又来了。
　　
　　“这个好！我喜欢这个！”
　　
　　董小宛惊呼了起来，把伊凡都给吓了一大跳。
　　
　　不是吧？
　　
　　你用得着这么夸张吗？
　　
　　你没发现厨房还有人值班，现在都被你惊动了？
　　
　　伊凡刚想提醒她，可他自己却立即呆滞了。
　　
　　“叮，宿主成功将自行研制的水晶虾饺提升至上品一等美味，特奖励积分1000点。”
　　
　　上品一等！
　　
　　近乎完美的水晶虾饺！
　　
　　伊凡忍不住绽放出了笑容。
　　
　　上品一等是什么概念？
　　
　　这意味着，在以大青虾为主材的水晶饺，伊凡现在所研制出来的做法，在各方面都已经接近完美，很难再被超越。
　　
　　换一个说法可能会更好理解。
　　
　　打个比方说，郑大厨的松鼠鱼，应该是上品三等的样子，可就算是上品三等，就已经被称之为金陵一绝，成为了客人们来了必点的美味。
　　
　　再比如说，董小宛的小宛包子，大概也是上品三等，一经推出，就差点抢破头。
　　
　　虽然说，这道美味被伊凡加入了董小宛的名气做噱头，可它的味道确实也已经属于金陵难得的美味，稍稍推广一下，就能当作金陵地方美味来对外推广的那种。
　　
　　这就好比后世有名的TJ狗不理包子。
　　
　　而伊凡今天所做的水晶虾饺，第一次试验就能取得上品二等的成就，就已经很了不得了。
　　
　　说起来其实已经有些幸运。
　　
　　水晶虾饺之所以能比小宛灌汤包更胜一筹，原因在于它就是在小宛包子的基础上改良的，而伊凡碰巧又知道上等虾滑的做法原理……
　　
　　诸多因素综合在一起，才有了第一次试验的成就。
　　
　　这种成就是很难被复制的。
　　
　　说句不好听的，如果让伊凡现在从零开始去新研制一道美味，就算他想达到上品三等的等级，也不一定是短时间内能做到的。
　　
　　就算是伊凡自己，他也只是奔着完美的方向在努力，想把吃多了会油腻的问题给解决。
　　
　　
　　
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