第230章 深藏不露的乞丐 (第1/2页)
　　
　　“哇，都快1点了，肚子好饿，咱们是不是也该去吃饭了？”
　　
　　“汪总，你这附近有什么好吃的啊？”
　　
　　“嗯……哦，对了，旁边有家牛肉面馆还不错。要不……”
　　
　　“我说汪总，这可是你的主场。我和铄哥就不用说了，人家梁大少可是第一次到无疆公司来考察，你就招待人家吃牛肉面？”
　　
　　说话的人正是曹安和无疆公司的汪浪。
　　
　　却说曹安告别了白铄，辗转跑到了深埠盘下了一家山寨手机工厂。
　　
　　而魔都高峰论坛结束后，杨烽一再盛情邀请白铄和梁荧前往花都考察，加上梁荧对白铄在论坛上大肆宣扬的无疆公司也很是感兴趣，因此与萧镇等人告别之后白铄和梁荧便一路南下花都等地，最终来到深埠与曹安在无疆公司新搬的办公楼会合。
　　
　　汪浪陪同着白铄、梁荧、曹安在无疆公司里参观了大半天，直到中午1点才勉强将新公司四处都看上了一圈。
　　
　　见大家肚子都饿了，而曹安似乎对牛肉面的提议不太满意。汪浪吃力的想了想：“刚搬到这片，我还真不知道附近有什么好吃的，要不我去咨询一下同事，或者咱们坐车去别的地方吃吧？”
　　
　　白铄摆了摆手：“就牛肉面好了，中午就将就着吃点。再说都耽误了你大半天了，可别为了陪我们，浪费你宝贵的研发时间。”
　　
　　梁荧也立刻赞同了白铄的意见。
　　
　　曹安见白铄和梁荧都统一了意见，也不好再说什么，只是咕隆着嘴说道：“牛肉面就牛肉面吧，话说那里有大碗的吗……”
　　
　　汪浪所说的那家面馆就在公司楼下不远的一处巷道里。这是一家并不太起眼的小店。四人都饿坏了，各自点上了一碗面条便狼吞虎咽起来。
　　
　　老板是个热心肠，由于客人不多，便给每人附送上一碗面汤，然后没话找话的和四人闲聊了起来。
　　
　　不一会儿，一个乞丐模样但身上还算比较干净的男人来到了店里。乞丐点了一碗大份的牛肉面，还特意多加了一份牛肉，然后从兜里拿出一块塑料布，来到一处角落位置，将座椅遮垫一番才坐了上去。
　　
　　曹安摇了摇头轻声说道：“嘿，这深埠可真是好地方，乞丐都能吃上牛肉面嘞。”
　　
　　白铄让曹安赶紧吃，别管闲事，又再给他加了一份小吃。
　　
　　老板很快便将一大碗加料的牛肉面送到了乞丐面前，然后又来到了白铄四人旁边，继续聊了起来。
　　
　　曹安瞅了瞅店里的情况问老板为什么不选个好一点的地段，感觉这店生意有些冷清。
　　
　　没想到，这一问竟然触动了老板的心事，话匣子一下就打开了。
　　
　　原来这老板也曾经辉煌过，于兰州拉面最红火的时候在深埠的闹市口开了家拉面馆，那时的生意真是日进斗金啊！可是后来却不做了。
　　
　　曹安心存疑虑地问他为什么。
　　
　　“现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。
　　
　　开始的时候为了调动拉面师傅的积极性老板是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，这拉面师傅发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客。
　　
　　“一碗面才五块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！”老板委屈地说道。
　　
　　“呵呵，这样估计最后是你帮这拉面师傅打工啊。”梁荧乐道。
　　
　　“可不是吗？”老板继续说道：“后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。”
　　
　　“但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”
　　
　　“这是为什么？”现在开始轮到白铄四人激动了。
　　
　　“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！”
　　
　　“啊……！”白铄等人被老板的话惊呆了。
　　
　　老板继续激动的诉着苦，一个好生生的面馆，最终把老板搞得心力交瘁，黯然收场。
　　
　　老板的经历让白铄四人有了很深的感触，原本是一个很好的项目却因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。
　　
　　“铄哥，听你说了那么多高峰论坛上的高大山的经济理论，可是有没有能落地的，比如能帮这小面馆解决实际问题的呀？”曹安突然问道。
　　
　　大家也都已吃得差不多了，被曹安一激发，于是便围绕着这个问题讨论了起来。
　　
　　汪浪觉得应该将老板所用两种方法进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。
　　
　　但梁荧却认为曹安的方法不够完善。因为这一条是有条件的，最关键的问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。
　　
　　曹安干脆提议把面馆承包给拉面师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。连面馆老板也被曹安这个提议搞得哭笑不得。
　　
　　然后大家还谈到了企业文化、正义、道德、人性，但最终认为虽说是个小小的牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。
　　
　　正当大家谈性正浓的时候，角落里那个乞丐也吃完了面叫老板收账，并走了过来递给了老板一张二十元的钞票。
　　
　　老板接过钱，准备找零。那乞丐却就近找了一处地方依然用塑料布遮垫好椅子，然后坐了上去，摸出一盒华子，拿出一支抽了起来。
　　
　　
　　
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