第147章 宴席的选择 (第1/2页)
　　
　　黄志强夫妻二人聊着天，
　　
　　杨毅则是在想明天做点什么食物好，
　　
　　宴席上烧烤多少有点不合适的，
　　
　　既然答应了别人，就得把事情办好才行。
　　
　　与此同时，后厨的门又响了起来。
　　
　　打开门后，原来是董永春正一脸喜意的端着一盘烤鸭站在门口。
　　
　　“你怎么又来了。”杨毅无奈的问了一句，不过看到董永春手中烤鸭的那一刻，
　　
　　杨毅也想好明天中午给光华学院的那群大佬做什么了。
　　
　　反正他也会做烤鸭，而且还有自己独特的理解，对于这种宴席来说最合适不过。
　　
　　“师傅，这是我听了您的意见之后改良的烤鸭，您尝尝看？”董永春满脸喜意的说道。
　　
　　他的烤鸭自从改良之后，回头客明显变多了，而且他也尝过确实和之前的鸭肉香味要浓了许多。
　　
　　“打住，打住，我什么时候成你师傅了。”杨毅连忙叫停，一脸无语的说道。
　　
　　现在的人，怎么直接还上杆子喊人师傅呢，而且对方还比自己大了十来岁左右。
　　
　　“您没听说过有个成语叫做一字之师吗，只要教会了一个字，就是师傅，更何况您还教了我这么多烤鸭的知识！”董永春神色认真的解释道。
　　
　　“.......随你吧”看对方这个样子，杨毅就知道对方是王八吃秤砣铁了心了。
　　
　　“嘿嘿，师傅，这两位是？”看到黄志强两人，董永春有些吃醋的问道。
　　
　　上次他想待在杨毅身边学习手艺被果断的拒绝了，但两天没来就发现杨毅档口里面多了两个人。
　　
　　随后，杨毅向董永春介绍了黄志强夫妻。
　　
　　三人也相互认识了一下。
　　
　　“原来是黄哥和嫂子啊，刚好一起尝尝我的烤鸭！”董永春立马把烤鸭放在桌子上，
　　
　　这次他准备的十分齐全，京葱丝，黄瓜条，甜面酱，荷叶饼全都有。
　　
　　杨毅也坐下继续吃起饭来，董永春的烤鸭杨毅也尝了一尝，
　　
　　味道确实比上次有所提升，肉香味更加浓郁。
　　
　　只不过冬天有个问题，那就是黄瓜条是冬季反季节蔬菜，口感有些发涩。
　　
　　远没有黄瓜条夏天的时候，那种甜味。
　　
　　这倒是个败笔，同时也提醒了杨毅明天的烤鸭肯定不能用瓜条，要换成萝卜条。
　　
　　冬吃萝卜夏吃姜。
　　
　　冬天的萝卜还是非常好吃的。
　　
　　不过，杨毅并没有提醒董永春，
　　
　　毕竟瓜条吃惯了，突然换成萝卜很多学生说不定会不习惯。
　　
　　而且不是懂行的，贸然换成萝卜条，有些游客说不定还会说你不正宗。
　　
　　就像假酒喝多了，突然喝一次真酒，会说真酒是假的一个道理。
　　
　　为食客的习惯所服务，才是最正确的。
　　
　　夸了董永春几句，董永春这才喜滋滋的离开，准备着下午的食材。
　　
　　杨毅也给徐荣亮打了个电话，让其送几只鸭子过来。
　　
　　明天做烤鸭，今天就得把鸭胚弄好，要不然时间上不赶趟。
　　
　　鸭胚的选择，杨毅选的是樱桃谷鸭，而且是二十二天的雏鸭。
　　
　　可即便是雏鸭去毛去内脏后净重也有三斤多重，烤完之后大概还有两斤多。
　　
　　烤鸭的鸭胚必须有着皮厚脂肪多的特点，
　　
　　
　　
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