第192章 一语惊醒梦中人 (第2/2页)
　　
　　苏希锦挑眉，“是。”
　　
　　“废物，”他骂，却没什么愤怒之色。只是转身一挥手，有东西从他衣袖中飞出，“这是大人想要的东西，希望大人遵守承诺，放我的人回来。”
　　
　　“你不怕本官不放人？”这次轮到苏希锦嚣张了。
　　
　　“大人不会那般愚蠢，俗话说跑得了和尚跑不了庙。大人一颗仁心，为国为民。”他浑不在意地笑了笑，“大人放心，咱们海盗最讲究信义，不会再为难于惠兴百姓。”
　　
　　如此，双方握手言和，困扰惠兴县多年的海盗问题，终于解决。
　　
　　“这……”似乎太过轻而易举了些。
　　
　　“当是我卖给大人的一个人情，”男人回头，满含深意，“总有一日，我们会再次相见。”
　　
　　相见个鬼啊，他走他的独木桥，她过她的阳关道，井水不犯河水最好，哪儿能再相见。
　　
　　从海面回来，苏希锦犹自怀疑这人的用意，只不等她想明白，林舒立就前来禀告，“奚参军畏罪自尽了。”
　　
　　“知道了。”她毫不意外地摆了摆手，意料之中的事。
　　
　　海盗平，海面表面恢复往常平静。
　　
　　苏希锦将从海盗那里得来的图纸交给工匠，正是那艘小船的。
　　
　　啧，说得那般大度，其实还是吝啬。有本事就给艘大的。
　　
　　眼见着一个月不到就要过年，苏希锦吸取本次经验，在海岸边设立海口，加强海防。
　　
　　做完这一切，她并未离开，而是去了离惠兴不远的盐场。
　　
　　岭南这边因为地理原因，均吃海盐。在潮水来临之际，挖出海田，而后晒干泥土，将带有盐的泥土倒在石锅里煮。
　　
　　因着前些年铁锅的发明推广，官府煮盐改用铁锅，产量大幅上升。然铁锅容易被盐腐蚀，制盐成本也变高。
　　
　　“为何不晒盐？”与盐场官差同行，听过他的介绍后，苏希锦忍不住发问。
　　
　　如此煮盐费时虽短，却耗能高，且一次所得量少。
　　
　　“晒盐？”那官差愣了一下，顾忌她的身份，语气委婉，“晒呀，潮水退去后，会晒一次。只是得到的盐混着泥土，不可食用。”
　　
　　“本官说的不是这个，”苏希锦柔声解释，“是指晒卤水。”
　　
　　“晒卤水？”官差重复一遍，不为所动，“目前官府从未有过这样的做法。不过小的义父曾私下试过，不如煮卤来得快。”
　　
　　“怎么会？”轮到苏希锦奇怪了，虽说她前世学文，对提炼精盐不了解。然也知道现代存有许多晒盐场，后被开放为旅游景区。
　　
　　官差见她眉头冷凝，又想到她平海盗的威名，不敢露出异色。
　　
　　将她带入煮卤区，寒冬天气，里面热火朝天。一架架圆柱形铁炉，高高筑起。炉子下面为火坑，有男子躬身添柴，汗流浃背。
　　
　　苏希锦看得直摇头，这炉子一看就是仿照炼铁高炉所建。
　　
　　然炼铁是为了高温，而煮盐是为了挥发水分，两者目的不同，却用了同一种办法。
　　
　　“大人，可是有何不对？”官差抹了一把汗，心下忐忑。
　　
　　“自然不对，”苏希锦指着那炉子道，“选口径大的，宽敞的炉子，才更容易得到盐。”
　　
　　“是是是，”官差点头哈腰，心下腹诽：这样一炉，抵得上浅口数炉。
　　
　　大人好是好，就是有些文人的清高，不经过实战，插起手任意点评。
　　
　　苏希锦不知他心中所想，来到一处炉身前，见一名老者手拿木棍往炉中一摇，而后放在舌尖品尝。
　　
　　“义父，”身边的官差笑着跑过去，“这炉可是成了？”
　　
　　老者淡然回头，看也没看苏希锦，随意回：“不成，还需再煮。”
　　
　　说着又前往另一处炉子。
　　
　　“老人家可是在尝卤水的浓度？”
　　
　　“浓度？”老人回头，“你是？”
　　
　　“这位是苏通判苏大人。”一旁的官差连忙解释。
　　
　　老人缓慢躬身，准备行礼，面容僵硬，浑身上下给人一种行将就木的感觉。
　　
　　“不必多礼，”苏希锦双手扶他起来，声音轻柔，“本官看老人家方才尝卤液，想必是在尝卤水里海盐的浓度，这般麻烦，老人家何不用莲子测试？”
　　
　　“莲子？”老人站在原处，一双混浊的眼睛看着她。
　　
　　苏希锦跟着停下，口中朗朗，“有书记载，取石莲十枚，尝其厚薄，全浮者全收盐，半浮者半收盐，三莲以下浮者，则卤未甚。”
　　
　　这是清朝的煮卤鉴卤方法，当初苏希锦还看过莲子手串。
　　
　　“这……”混浊的眼睛蓦然明亮起来，老人家赫然转身，不见他吩咐，一旁的官差就拉住他。
　　
　　“义父，我去，您在这里等着我。”
　　
　　老人遂转身，“里面热，”他和颜悦色，招呼苏希锦，“外面阳光好，苏大人且于老朽一道出门，在外面聊聊？”
　　
　　“里面不看着？”
　　
　　“里面还有人，”老人说，带着她来到一处太阳直射之地，“大人方才所说，可是真的？”
　　
　　“自然是真的，”苏希锦含笑，“便是假的，老人家再改改也可用到。”
　　
　　老人常年煮盐，是这方面的行家，皱纹满面的僵硬面容有几分舒缓，“若是这样，倒省了诸多麻烦。”
　　
　　只可惜还是不能增加产盐量。
　　
　　冬日的阳光照在人身上，暖洋洋的熨烫人心。苏希往外一看，只见不远处的地方有一石凹，造型古怪，引人注目。
　　
　　“这是？”她问。
　　
　　“那是老头儿用来晒盐的石槽，”老人缓缓解释，叹息：“百姓苦啊，盐税重，吃条咸鱼还得等到逢年过节。老头想换个方法，让盐场产盐多一点，这样大家都能吃上盐。”
　　
　　苏希锦感同身受，想法是好的，就是因果关系不对。
　　
　　产盐多与否，与盐价关系不大。盐铁作为官府主要收税来源，只要国有垄断，就永不可能低价卖于百姓。
　　
　　产盐量高了，官府把控更严，百姓依旧吃不上盐。只不过相对来说私盐也更盛行。
　　
　　可贩卖私盐是犯法的。
　　
　　苏希锦不忍打破老者理想，笑着说道，“这样晒盐需晒到几时？”
　　
　　“大人何意？”
　　
　　“与炉身一样，”她说，“太深了。”
　　
　　“晒盐应当用特殊的石头，石面光滑不吸水，耐腐蚀性强，还得浅显宽敞，增加太阳照射面积。如此，才更利于水分蒸发。”
　　
　　老人家沉默，许久，他猛然睁开眼睛，声音不稳，激动喊道：“大人真是一语惊醒梦中人。”