163 黄粱一梦 (第1/2页)
　　
　　要说到这，可能会有很多人不理解。
　　
　　不就是养牛嘛！
　　
　　我们的畜牧历史，也有上千年了。
　　
　　国内各种牛的品种，也有不下数十种。
　　
　　从边疆的牦牛，到蒙僵的黄牛，再到南方的水牛，我们什么牛没有？
　　
　　怎么还是每年要从国外大量进口牛呢？
　　
　　这是因为大家都忽略了一点。
　　
　　那就是我们的牛，千百年来都是重要的劳动辅助工具。
　　
　　从上古时代，牛就是我们的农耕帮手，要在农田里干活的。
　　
　　所以千百年下来，我们的牛就演变成了肉质硬，乳酸高，含筋量高的牛肉体质。
　　
　　这也是为什么，我们的牛肉不适合煎牛排，也不太好煮烂，不好吃的原因。
　　
　　而西方的牛就不一样，从饲养之初，人家就是为了吃肉选育的。
　　
　　所以他们的牛肉，更加细嫩，脂肪含量更高，口感也就更好。
　　
　　千百年筛选下来，人家的牛，冲出栏周期，到出肉率，都远超咱们的牛。
　　
　　而近些年来，随着我国人民生活水平的提高。
　　
　　对于高品质牛肉的需求也就越发增高。
　　
　　这杨一来，我们本土的牛肉，就有点跟不上大家的生活需求了。
　　
　　于是每年我们都要大量从国外进口肉牛。
　　
　　尤其是和斯坦牛，和西门塔尔牛，都是我们主要的进口对象。
　　
　　而这两种肉牛，人家可是不会把顶级种牛卖给我们的。
　　
　　充其量只会卖点小牛犊给我们。
　　
　　而我国的畜牧从业者，近些年来也会对优秀的小牛进行选种，选育。
　　
　　但毕竟咱们进入这个行业的时间太短，经验也太少。
　　
　　所以哪怕经过精心培育，但咱们的育种牛，在经过一两代之后，就会退化。
　　
　　产生的后代，出肉率，还有生长速度都会大大减慢。
　　
　　于是，我们就不得不又要花高价，从国外进口肉牛。
　　
　　而这也成了，我国畜牧业发展的一块心病。
　　
　　事实上，近些年来，我们虽然也加大了在养殖行业的投入。
　　
　　但到现在为止，我们也就是在白羽鸡的育种方面有了突破。
　　
　　而其他的关键禽类，和牲畜类的育种，则都被垄断在国外种子巨头的手里。
　　
　　这也是为什么，现在国内市面上鸡肉的价格最便宜的主要原因。
　　
　　而我们消费最多的猪肉，其实种猪都要每隔一段时间，就从国外进口。
　　
　　至于牛肉就更不用说了，甚至连烤鸭常用的樱桃鸭，都要从国外进口种鸭。
　　
　　而现在，在听老爸说了这么多，关于这头魔鬼筋肉牛的好处之后。
　　
　　许欣都感觉有些热血沸腾了。
　　
　　老爸选择的这个创业种类，完全没什么错误呀。
　　
　　“可这肉牛品种既然这么好，那他们怎么会卖给咱们？”
　　
　　许欣突然问老爸道。
　　
　　要知道海外的那些实验室，对于这种独门绝技可是非常重视的。
　　
　　而且既然这牛这么好，那他们在国外肯定也能卖上好价钱。
　　
　　那实验室，又怎么会在咱们这边找投资者呢？
　　
　　“额……这个怎么说呢？”
　　
　　“其实吧，这个实验室的管理者，是个上了欧美黑名单的家伙。”
　　
　　“他的科研方向，有时候会涉及到一些超纲的实验。”
　　
　　“而那些实验，在欧美可是被深恶痛绝的，尤其是最近这些年他们大搞ZZ正确的情况下。”
　　
　　许欣嘿嘿一笑：“呦呵，你还知道ZZ正确呢？”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）