第66章 开业准备 (第1/2页)
　　
　　听到裴芳才的问题，祁二凤笑笑，回答道：“做法很多，听了希望不要吓到你！”
　　
　　裴芳才也不置可否的笑笑，一个继续的眼神递了过去。
　　
　　“餐饮集团！”祁二凤掷地有声的说出这四个字。
　　
　　裴芳才和祁二凤接触不久，对祁二凤这个总是口出新词的习惯还不习惯，听得不由一脸疑惑。
　　
　　餐饮还尚可理解，无非是吃喝。集团也还能明白，也就是集中合并在一起。但是这两个词合在一起是个什么东西，他是丈二和尚摸不着头脑了。
　　
　　“还要请教祁师傅，这餐饮集团是个什么东西？”裴芳才谦虚的问道。
　　
　　祁二凤也不做作，一看他听不懂，连忙解释道：“这餐饮集团不是个东西，是以饮食为基础的组织，主要做和吃相关的有关业务。”
　　
　　“比如说我们最熟悉的就是这酒楼、客栈，都是这餐饮集团的最基本生意。这些生意又包括了直营店和加盟店。也就是我们自己开餐馆，或者和别人合作一起开餐馆。”
　　
　　“当然这只是第一步！”祁二凤停下来，看了看裴芳才那边，对方正在琢磨着什么。
　　
　　裴芳才确实在思考，当听到祁二凤说的这个“加盟店”，裴芳才一下就发现了这个模式的好处。
　　
　　首先，加盟的模式，可以让更多没有经验和技术的人加入到这个行业里，可以解决很多人的就业问题。
　　
　　第二，可以快速的让餐饮这个行业繁荣起来，推动行业的发展。
　　
　　这两点如果门槛设置的合适，那么可以让原本很多吃不饱饭的人都有口饭吃，同时还能让更多的人吃到更好的美食。
　　
　　裴芳才已是知天命的年纪，说起他这辈子，多亏学了这做饭的手艺，才一步一步从贫苦生活的泥潭中脱离出来。
　　
　　但他从没有向现代社会“凤凰男”哪种想法，觉得自己出人头地了，瞧不起穷人，各种做作。反之更有一种悲天悯人的菩萨心肠。
　　
　　但凡有着大慈悲的人，性子总是比较平和，但是对于他们执着的目标，却又如信徒一样狂热，因为那就是他们的信仰。
　　
　　听到祁二凤说这还是第一阶段，裴芳才不再像刚刚那样淡定，眼神有些急切的盯着祁二凤，问道：“这接下来还要怎么做？”
　　
　　见到裴芳才这样的反应，祁二凤对于拉裴芳才入伙已经不再担心了，先前看到他非请云淡的态度，祁二凤心里是着实没底。
　　
　　在比试之前，祁二凤的合伙目标只有张掌柜和胡奇祥，而且胡奇祥也只是备选，只要能有一个人加入，都算是达到目标。拉他们如何的主要目的是，钱和影响力。
　　
　　有了前面的资金支持，初期发展会更为顺利；而有相应的影响力，钱也会滚滚而来，只是前期困难一点，只能靠些坑蒙拐骗的手段挺过去。
　　
　　可是当比赛开始，遇到了这方长老和裴芳才，祁二凤才发现都是现在更迫切需要的人才资源。
　　
　　方长老比起胡奇祥，有更为直接的当地影响力，对于前期的生意基础有更直观的影响。而胡奇祥虽然名气可能更大，但群体不一样，主要在中后期更为有利。
　　
　　而这裴芳才，更是难得的技术人才了。如果没有德艺双馨的大厨做技术负责人，也是就所谓的厨艺总监，那靠祁二凤自己，又要关厨房品质，又要做管理规划，肯定会出岔子。所以裴芳才是祁二凤志在必得的人。
　　
　　祁二凤继续说明：“集团发展的第二步，建立顶端优势，树立品牌。我们要让人只要听到我们的名号，就会放心。以此来纵向发展，拓展集团业务。”
　　
　　“这是第二步，接下来还有第三步……”祁二凤还要继续说下去，可被裴芳才摇摇手打断了。
　　
　　“裴大爷，你是想说什么嘛？”
　　
　　裴芳才摇摇头，“没有没有，只是听到这里我就已经有点听不懂了，不过到这里也足够了。真没想到你这女娃儿还真是心中有沟壑，我活了这几十年了，第一次听见这样的想法。”
　　
　　“那您愿意帮我嘛？”祁二凤小心翼翼的问道。
　　
　　就见裴芳才站起身来，拍拍身上的灰尘，站好低头拱手道：“裴某不才，愿用这把老骨头和你拼一把。”
　　
　　见此，祁二凤终于放下了心中的一块大石头，这就基本齐活了。
　　
　　“好！裴大爷，你就作为总厨，技术入股，算你一份股份。你也是老板之一了！”
　　
　　祁二凤接着道：“不知裴大爷什么时间能过来？”
　　
　　裴芳才略歉意道：“我是很想今天就过来，可做人有始有终，我回去和掌柜交代一下，做完这个月，也让掌柜的好找到替代的人选，我便会来。”
　　
　　
　　
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