第140章 帮选鱼还送雪菜 (第1/2页)
　　
　　在冯识辛后面来的人不是别人，正是那位小白楼餐馆的老板。
　　
　　而他的到来，让档口里摊主瞬间态度发生了转变。
　　
　　摊主陪着笑脸用本地话对老人说：“早就给您准备好了，全都给您专门留着的。”
　　
　　说到这里，摊主还看了一眼冯识辛，然后对老人说：“您看，这边有人先你一步来问，我都没有理他的，知道这小黄鱼只有您能做的地道。”
　　
　　老人自然也是一眼认出冯识辛。
　　
　　而冯识辛还是很客气地说：“爷爷您好，我们又见面了，不知道您可不可以让给我几条小黄鱼？”
　　
　　老人冷冷地问：“你买小黄鱼回去怎么做？”
　　
　　冯识辛也没有隐瞒，很直接地说：“是这样的，我母亲和妹妹想要吃黄鱼面，所以我专门过来买一些，回家去给她们做的。”
　　
　　听到冯识辛的话，档口里的摊主顿时笑着说：“哈哈哈，小年轻，你一个外地人要做黄鱼面啊？你会做吗？”
　　
　　冯识辛看向摊主说：“会做的。”
　　
　　摊主眉梢轻挑：“哦呦，年轻人口气不小嘛。”
　　
　　老人问：“你说你会做黄鱼面？那你准备要怎么做呢？”
　　
　　冯识辛很平静地回答：“原汤化原食，首先是把黄鱼清理干净，然后片下鱼片来，接着锅里放入豆油和猪油煎鱼骨，鱼骨煎出焦化层之后，倒入开水去炖煮鱼汤，鱼汤炖好了之后，先把汤过滤盛出去……”
　　
　　听着冯识辛自说自话，把他的一系列做法给说出来。
　　
　　几个水产档口的摊主听得是有些津津有味。
　　
　　至于那位老人则是在旁边听得是有些惊讶。
　　
　　等到冯识辛把整个的过程说完了，老人奇怪问：“你是专门学过吗？”
　　
　　冯识辛点头说：“是的，跟我姥爷和父亲学的，我家里也是开餐馆的，我家里的餐馆中午也会专门做面，会搭配各种浇头。”
　　
　　老人听了说：“原来如此，不过你的做法，实际上不应该用小黄鱼，倒是应该用大黄鱼去做。”
　　
　　说到这，老人用本地话对摊主说：“给他来两条大黄鱼。”
　　
　　水产摊主明显对老人很尊重，所以老人一发话摊主马上给冯识辛从摊子里的鱼池子里捞出两条来。
　　
　　“怎么样嘛？这两条可以不啦？”
　　
　　冯识辛认真地看了看。
　　
　　不过没等他开口，老人已经先一步摆摆手：“不行，给他那边的两条。”
　　
　　在老人的帮忙下，冯识辛最终也是买到了两条很新鲜的大黄鱼。
　　
　　提着两条打包好的大黄鱼，他赶紧跟老人感谢：“谢谢您。”
　　
　　老爷子说：“不客气，看你确实是个懂得做和吃的人，不好让你吃亏嘛，回家去，好好给你母亲和妹妹们做一顿。”
　　
　　冯识辛点头说：“好的，我一定会好好做，不辜负您选的这两条鱼。”
　　
　　老爷子明显心情不错，所以对冯识辛的态度也有那么点不一样。
　　
　　一老一少便提着各自的鱼，一起离开了菜市场。
　　
　　走在回去的路上，一开始两个人都没有开口说话。
　　
　　直到眼看接近路口了，冯识辛还是忍不住开口说：“爷爷，我这次来沪海，是打算要在这边开餐厅，准备要参加一个全球的新锐餐厅比赛，所以如果您方便的话，希望可以租下您的那栋小楼，您放心，我们一定会……”
　　
　　没等冯识辛把话说完，老人直接打断他。
　　
　　“怎么？你是觉得，我帮你选了两条鱼，你就跟我算是熟悉了？可以跟我无话不谈了是吗？”
　　
　　
　　
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