第一百零九章：专业点评 (第2/2页)
　　
　　我原本以为，在高汤的香味遮盖下，会尝不出豆腐的味道，但这个豆腐的豆香味在汤里却很明显，一点也没有被抢了风头。
　　
　　这是我头一次碰到啊！居然能有食材和高汤抢味道，而且还分庭抗礼，不愧是五百一斤的金豆子。
　　
　　再说这个高汤，就一个字，鲜！
　　
　　在素菜里，蘑菇就是鲜味物质的来源，这高汤把鲜这个要素已经做到极致了。
　　
　　但更难得的是，这高汤的鲜味却不像味精、鸡精那么霸道，而是一种比较清新的鲜，就像是雨后的树林里，刚刚从枯木上张开伞的蘑菇那样，干净，嫩，真不错！”
　　
　　听着隋便的描述，直播间已经被流口水的表情刷屏了。
　　
　　“到底是专业厨师，讲得真细致。”
　　
　　“隋大厨文采见涨啊！”
　　
　　“给我听饿了，这个点还有豆腐脑卖吗？”
　　
　　“等我有钱了，一定找李逸给我熬一锅高汤，我一个人喝！”
　　
　　吴垒也是听得抓心挠肝，眼看隋便还在赞不绝口，他忍不住开口问：“隋老师，你再试试这个黑的呢？”
　　
　　隋便也正有此意，他拿起碗来，将碗中最后一口豆腐汤喝了个干净，然后重新拿了个新碗，用汤勺盛了一碗黑色的木耳丝汤。
　　
　　黑色的木耳丝漂浮在勾了芡的浓汤里，将汤底染成了一片墨黑。
　　
　　吃饭讲究色香味，色字在前。
　　
　　而黑色，向来不是一个能让人食欲打开的颜色。
　　
　　看着碗中黑色的浓汤，隋便先是低头闻了下。
　　
　　“嚯！”
　　
　　他被扑鼻而来的浓厚香气冲得抬起了头来。
　　
　　“好厚重的香气。”
　　
　　隋便笑道：“如果说刚刚的白汤是清香，那么这半边的黑汤就是浓香了，而且非常浓郁。”
　　
　　说着，他就舀起了一勺，吹了吹气，送入了口中。
　　
　　轻轻咀嚼着，他仔细品味着味道，嘴角笑容清晰。
　　
　　半晌，他将汤汁咽下，才开口评价道：“有意思，这个黑汤的菌菇香气会更浓一些，还带着一些草药的味道，那是参粉的气味，闻上去可能会有些怪，因为它的香气比较复杂。
　　
　　入口呢，它的味道也是咸鲜的口，但更厚重一些，敦敦实实的香气。
　　
　　刚刚白汤给我的感觉，就像是天上飘的白云，那个清香仿佛能带着你飞起来一样。
　　
　　但这种黑汤的感觉，就像是北方的那种黑土地一样，厚重，像一座大山，就是要给你无法抵挡的冲击。”
　　
　　听着他的描述，观众馋得难受，却又喝不到，只能用弹幕发泄。
　　
　　“好饿啊！蓝瘦香菇！”
　　
　　“我是白云！”
　　
　　“我是黑土！”
　　
　　“我爱吃木耳！”
　　
　　“我爱吃豆腐！”
　　
　　“靠！这破路也能开车？”
　　
　　又喝了一口汤，隋便示意摄像机靠近，方便收音。
　　
　　直播间观众也听到了他口中传出的一阵细微的咔嚓声。
　　
　　“听到了吗？”
　　
　　隋便咀嚼了几下，将口中的汤咽下，才感叹：“这是这碗汤最神奇的地方，它的口感很奇妙，伱们想都想象不到。”
　　
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　　(本章完)