第一百三十三章：白色二荆条 (第2/2页)
　　
　　李逸冲烤箱的方向示意：“伱的主要工作是帮我把那些茄条都做好，这是头等大事。”
　　
　　“行！我现在就去弄。”
　　
　　吴垒开心的跑回了烤箱前：“那我就等着吃饭啦！”
　　
　　“逸哥，豆芽穿好了。”
　　
　　刘艺菲端着一盘穿好的豆芽，送到了李逸面前，让他检查。
　　
　　李逸拿起一根，看着穿过豆芽杆的火腿丝，点了点头：“不错，这种豆芽比较细，你们都能穿成这样，等咱们的豆芽发出来，就更没问题了，咱们的豆芽要比这种粗一圈的。”
　　
　　“是吗？那就太好了！我还担心穿得不够好呢！”
　　
　　刘艺菲松了口气，问：“那我接下来干什么？”
　　
　　李逸吩咐：“去把我前天晒的那些二荆条辣椒拿来。”
　　
　　他在前天就晒了一些二荆条辣椒，就放在了御膳房后方的空地上。
　　
　　“好。”
　　
　　刘艺菲应了声，就回身去了院子里，没一会儿，就端着一簸箩被晒成了白色的二荆条辣椒回来了。
　　
　　拿起了簸箩中的白色二荆条，刘艺菲惊讶问：“逸哥，这辣椒怎么变成白色了？那天拿出去晒的时候还是绿色的啊？是不是坏了？”
　　
　　“没坏，我要的就是这种效果。”
　　
　　李逸拿起了一根辣椒，看着它白色微微透亮的辣椒肉，满意解释：“这是湘省当地的做法，是先用开水烫完再晒做出来的。
　　
　　高温会破坏辣椒表皮细胞里的叶绿素酶，然后再放在太阳下暴晒。
　　
　　阳光暴晒之下，辣椒里的叶绿素酶就会发生光氧化，开始褪色，最后就会变成这种白色的辣椒了。”
　　
　　“还能这样？”
　　
　　刘艺菲很惊讶。
　　
　　这时，直播间弹幕里，已经有观众出来为李逸作证了。
　　
　　“是真的！湘省人路过，白辣椒炒卜豆角超级好吃！”
　　
　　“我家院子里种过辣椒，掉地上过几天就变白了。”
　　
　　“用无水乙醇，丙酮泡一泡也能脱色。”
　　
　　“白辣椒别的地方没有嘛？我们湘省到处都有，我还以为全国都有呢！”
　　
　　“泡椒也是白色的吧？泡椒凤爪里的泡椒不就是白色的吗？我吃泡椒凤爪的时候，最喜欢吃的就是里面的那颗泡椒了。”
　　
　　“以前的泡椒凤爪里都有泡椒，现在的泡椒凤爪，泡椒就是印上去的。”
　　
　　“不会吧？不会真有人吃泡椒凤爪里的泡椒吧？不嫌辣吗？”
　　
　　“吃辣这块，湘省人还没服过谁！”
　　
　　“赣省人就笑笑不说话。”
　　
　　“哪个地方都有能吃辣和不能吃辣的人吧？我虽然在粤省，但我也还蛮能吃辣的。”
　　
　　“哈哈哈！”
　　
　　“笑死！”
　　
　　“你说的能吃辣，是不是吃红烧牛肉面时放两包料？”
　　
　　“哈哈哈！”
　　
　　“【生气】”
　　
　　刘艺菲也注意到了直播间的吃辣大比拼，跃跃欲试的加入了讨论，笑道：“其实我吃辣也蛮厉害的。”
　　
　　李逸看着她，耳畔好像回响起了一个声音：“嘶，不辣…”
　　
　　没有说什么，他看了眼簸箩里的辣椒，默默的多拿了两根出来。
　　
　　跟着，他就吩咐：“去把米饭蒸了，待会儿就可以吃饭了。”
　　
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　　(本章完)