第三百六十八章：四蒸菜 (第2/2页)
　　
　　“真的假的？给个链接！”
　　
　　“好甜！磕到了！逸哥真的男友力爆棚！”
　　
　　镜头前，李逸舀起了最后一勺，喂到了刘艺菲面前。
　　
　　但刘艺菲的耳根却忽然微微泛红了起来，轻轻摇了摇头：“我不吃了。”
　　
　　说着，她的视线就向着李逸的身后瞥了眼。
　　
　　“哦。”
　　
　　李逸闻言，就把碗和汤匙放在了一旁的案台上，就疑惑的回头看了眼。
　　
　　他发现，后方的弹幕显示屏上，直播间观众居然正在讨论着他和刘艺菲的恋情。
　　
　　这都什么跟什么呀？
　　
　　李逸余光一扫，却发现赵金麦站在隔壁案台前，正愣愣看着他们这边，像是看呆了。
　　
　　视线移了过去，李逸的眼神和她刚一接触，赵金麦就赶忙收回了视线，咳咳的清了清嗓子，放下汤匙和碗筷，转身往门外走去，口中一边嘀咕：“我得回去帮忙了。”
　　
　　说着，她就快步离开了后厨。
　　
　　李逸看了眼显示屏上聊得欢乐的弹幕，摇了摇头。
　　
　　这些观众也真能想，刘艺菲喜欢他？
　　
　　怎么可能？
　　
　　但他的脑海中忽然又浮现出了早上刘艺菲去医院前憔悴神伤的样子，思绪却缓了一瞬。
　　
　　滋啦！
　　
　　砂锅中的汤汁开始出现了干焦的声音，李逸闻声顿时惊醒了过来，赶忙回到了灶台前。
　　
　　砂锅里【东坡肘子】的汁水已经收到浓稠了，可以出锅了。
　　
　　将【东坡肘子】盛出后，李逸换了一批新的大号砂锅，又将烧好的猪头放进了砂锅里，开火继续收着汁。
　　
　　另一边的汤桶里已经烧好的【酱烧龙骨】，待会儿也会是同样的操作。
　　
　　四道炒菜过后，食客的胃口会被镬气完全打开，食欲大振。
　　
　　所以，接下来的四道烧菜就必须要硬，才能让食客吃得过瘾。
　　
　　于是，李逸就安排了【东坡肉】、【东坡肘子】、【扒烧整猪头】、【酱烧龙骨】四道硬得不能再硬的菜。
　　
　　放在古代，宴席上有这四道敦实的菜出去，就连桌子都能压低半寸。
　　
　　不过这四道大荤一出，食客多少会有些腻口。
　　
　　也正是因此，李逸就把【清炖狮子头】放在了随后四道蒸菜的第一位。
　　
　　这虽然也是一道荤菜，但却是带汤的，比较清口，也能缓解一下油腻。
　　
　　蒸菜要比烧菜更好做，李逸已经提起蒸好了，都放在蒸箱里保温。
　　
　　但虽然已经做好了，没到时间，却也是不能上菜的。
　　
　　这道宴席中，每道菜上菜的时机，先后顺序，都是有讲究的。
　　
　　李逸之所以用【清炖狮子头】的清口，就是为了第二轮的战斗。
　　
　　清香的【清炖狮子头】，会唤起食客第二波的食欲。
　　
　　可要想盖过前面四道硬烧菜的厚重，就需要用到比较特殊的调味料了。
　　
　　也就是发酵的风味。
　　
　　因此，接下来的三道蒸菜，李逸分别安排了【南乳粉蒸肉】、【梅干菜扣肉】、【豉香蒸排骨】。
　　
　　这三道蒸菜，虽然也属于大荤，但却都用了发酵的腐乳、梅干菜和豆豉来解腻增香，吃起来也不会有太大的压力。
　　
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　　(本章完)