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运动书城 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 第六百七十一章:补血

第六百七十一章:补血

  第六百七十一章:补血 (第2/2页)
  
  等明天早上杀完羊回来,我用新鲜的羊肝给你们做阿胶羊肝。”
  
  李逸说着,手中麻利的把鸡爪剁去,就把整鸡放进了开水锅中,焯烫了起来。
  
  直播间里,观众们也都在记着笔迹。
  
  “记好了,回头买给我女朋友吃。”
  
  “记好了,等我有女朋友,我就买给她吃。”
  
  “记好了,我自己吃,争取变成别人的女朋友。”
  
  “男孩子平时有慢性出血的情况,也可以吃吗?”
  
  “???”
  
  “!!!”
  
  “沃德发?什么情况?”
  
  “哎呀!人家是有痔疮啦!你们想到哪里去啦!”
  
  “本来我还没多想,你这小劲儿一出,我还真就想歪了!”
  
  看着直播间里越来越离谱的弹幕,李逸无奈的摇了摇头。
  
  这些观众真是越来越逆天了。
  
  趁着整鸡焯烫的空挡,李逸拿了些大葱和生姜出来。
  
  将葱白、生姜洗净后,李逸切了少许葱白,切成了碎末,其余切成段。
  
  生姜也是大部分切成大片,将边角料碎块切沫,和葱碎一起捣成了葱姜汁。
  
  取了10克枸杞放进小碗洗净,又取了10克三七来,4克碾粉,6克泡软,切成了薄片。
  
  将焯烫好的鸡取出后,李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的塞入鸡腹里。
  
  随后,他取了一个大盘子来,把整鸡放进了盘子里。
  
  又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤,放在了盘子四周。
  
  往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕,又把刚刚碾碎的三七粉撒在鸡脯上,李逸就取来了一张湿绵纸,把鸡裹了起来。
  
  跟着,他就把盘子拿去了灶台旁,架上了蒸笼,开大火蒸了起来。
  
  赵金麦见状,好奇问:“为什么不用蒸箱啊?”
  
  “那两道菜是用中火蒸,这道需要用旺火,火力不一样,所以得分开蒸。”
  
  李逸解释了句,就去储藏室拿了块猪梅花肉和白菜来,又拎了袋中筋面粉。
  
  “你要包饺子吗?”
  
  身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。
  
  猪肉,白菜,面粉,除了包饺子就是包包子,大差不差。
  
  “对。”
  
  李逸和着面,笑道:“三七、枸杞都是补血的上品,性温,但吃多了容易上火。
  
  配点白菜吃,有利于肠胃,可以调和一下。”
  
  “听你说的我都饿了。”
  
  赵金麦舔了舔嘴唇,有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。
  
  吴垒靠蒸箱最近,蒸箱里已经开始弥漫出香气了。
  
  等到李逸把饺子包好时,蒸箱刚好发出了提示音。
  
  里面的甲鱼和乳鸽都已经蒸好了。
  
  “逸哥,可以拿出来了吧?”
  
  吴垒闻着香气,早就迫不及待了。
  
  “出锅吧,小心烫。”
  
  李逸提醒了句。
  
  “好嘞!”
  
  吴垒戴上隔热手套,上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸乳鸽】端了出来。
  
  两道菜虽然从同一个蒸箱中取出,但色泽、香味却各不相同,散发着各自独特的香气。
  
  “我先尝一口!”
  
  吴垒兴致勃勃的取过了一双筷子,从盆中夹起了一条裙边,就送入了口中。
  
  5
  
  (本章完)
  
  
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