第七百四十五章：这才叫顶级规格啊！ (第2/2页)
　　
　　李逸为什么连前堂的这些安排都这么纯熟？
　　
　　国宾馆的规格已经是全国最高了，但和李逸讲起的这套规矩比起来，还真有点小巫见大巫。
　　
　　然而，他不知道的是，李逸说起的这套【龙凤宴】规矩，是上千年封建帝王不断更迭，演化到了极致的餐宴规矩，属于是把伺候人的那一套玩到了极致。
　　
　　虽然李逸已经省略了无数不平等的规矩，比如叩首，高呼吉利口号等，但只是展现出的这些许，就已经足以镇住所有人了。
　　
　　和这套皇家规格比起来，西餐那套刀叉摆盘晃红酒，还真不是对手。
　　
　　看着李逸一项一项安排着明天的工作，明确着各个环节的要求，郝力保暗自决定，明天得把前堂经理也带来，好好学习一下。
　　
　　这才叫顶级规格啊！
　　
　　一场会开到了晚上十一点才结束，郝力保原本是要提前回去的，但却硬是陪着熬到了这会儿。
　　
　　趁着工作人员收拾东西的功夫，李逸又去厨房检查了下冰柜里的药包。
　　
　　冰柜里摆着一个个汤桶，里面装着自来水，此时表面已经凝结成冰了。
　　
　　而在桶口处则横着一根根竹棍，上面捆着一个个白色的纱布药包，吊在水面之上。
　　
　　郝力保也跟着他回到了后厨。
　　
　　看到冰柜里桶中的药包，郝力保开口问：“这是什么？”
　　
　　“做屠苏酒的原料。”
　　
　　李逸随口回答，手中拿过了纱布，将冰柜缝隙全部包裹了起来。
　　
　　“屠苏酒是什么酒？”
　　
　　郝力保在记忆中搜寻着这个名词，疑惑问：“是明天要喝的吗？”
　　
　　“对。”
　　
　　包好了冰柜缝隙，李逸才擦了擦手，解释：“屠苏酒就是岁酒，过年的时候喝的，可以避瘟疫。
　　
　　屠苏是一种阔叶草，晋朝之前很多人都会用它来盖草庵来居住。
　　
　　屠苏酒就是从这样的房子里酿出来的，所以就叫屠苏酒了。
　　
　　【龙凤宴】是年夜饭，吃完了要守岁，过了子夜就要喝屠苏酒了。
　　
　　这是汉族的传统，王安石的《元日》里不就写了么？
　　
　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
　　
　　所以古代在年夜的时候，都会喝一些屠苏酒来辟邪祛瘟，和端午节喝雄黄酒一样。”
　　
　　“还有这样的酒？”
　　
　　郝力保有些惊讶。
　　
　　以他的阅历，居然都没听说过这种酒。
　　
　　“当然有了，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，春节喝屠苏酒，这都是传统。”
　　
　　李逸笑了笑：“不过粽子和月饼都流传下来了，唯独喝屠苏酒的传统已经被边缘化了，现在也就南方的一些小地方还有这种传统，北方已经完全没有了。”
　　
　　郝力保闻言，不由陷入了沉思。
　　
　　这么重要的习俗，他居然都不知道，可见的确已经快要消亡了。
　　
　　想了想，他指着冰柜中的药包，冲李逸问：“这个酒，能教教我怎么做吗？”
　　
　　李逸闻言，却没有回答，而是沉吟了下，才问：“你是想学这个酒，放去国宾馆的菜单里吗？”
　　
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　　(本章完)