第191章：大厨云华春 (第1/2页)
　　
　　这个季节实在是没什么好吃的，云华春想了想平日里媳妇给自己做的。
　　
　　从记忆里挑出了不少东西。
　　
　　他来的时候，带了不少南潼的特产过来。
　　
　　什么虾干鱿鱼干，海带紫菜之类的，装了不少。
　　
　　家里人怕赶路来京城，荒郊野外没啥吃的，便塞了不少。
　　
　　住在的京城的厨子鲜少见到这一类的海产，只能按照云华春说的一桩桩来。
　　
　　海带可以炖个排骨汤，但是炖汤费时间，马上要吃饭了，泡海带都来不及。
　　
　　云华春让人数着时辰煮了三四个蛋。
　　
　　等到外面一圈蛋白微熟蛋黄还未凝固的时候，把鸡蛋取出来戳个孔，把蛋黄全部倒出来。
　　
　　混着早就切好的肉沫、香菇、火腿丁，再夹着些烫熟的菜叶子。
　　
　　混着流动的蛋黄又塞回鸡蛋里，上锅蒸。
　　
　　云华春有些遗憾，没点儿绿色的菜叶子，不然这什锦鸡蛋会更好看。
　　
　　剩下的鱼，他让厨子剁成了肉糜，混着鱼骨熬制出来的奶白高汤，把肉糜一点点放进去，再切了些嫩豆腐丁，加了点他自己造的红薯水淀粉。
　　
　　鱼羹便成了！
　　
　　他让厨子炸了鸡肉块，做了个辣子鸡丁，清炒了份小白菜给几个孩子送过去。
　　
　　这一顿饭做下来，本来还有些担心云华春做菜受伤的管家眼神完全变了。
　　
　　自家男爵哪里是农神下凡？
　　
　　他一定是厨神在世了！
　　
　　云华春从自己的小箱子里掏出了不少的香料，都是他平日里用惯了的。
　　
　　白龙使的人偶尔瞧见云华春做菜，觉这味道香得厉害，没往这香料上想。
　　
　　只认为云华春做菜的手艺出神入化，气味便能勾人魂魄。
　　
　　许是今日的饭菜做的太香了，云家的几位小主子闻着味立马把手停下。
　　
　　“今天的菜色都变了？”
　　
　　“禀少爷，这是男爵吩咐后院厨子做的。”
　　
　　“这是什么？”云钦光指着盘子里面红彤彤的干辣椒问道。
　　
　　这是他第一次见着干辣椒。
　　
　　“这是晒干的富贵果。”送饭菜来的下人说道。
　　
　　富贵果因为长得红彤彤的，颇受贵人们喜欢，便有不少人在自己的暖房里种了这果子。
　　
　　几人曾见过。
　　
　　但还第一次见到放在盘子里的富贵果干，也就没认出来。
　　
　　这，富贵果能吃吗？
　　
　　富贵果价格高昂，一颗便要好几两银子。
　　
　　换做他们，是不会尝的。
　　
　　不是怕难吃，而是根本吃不起。
　　
　　他们一个月的月钱不过几两银子，怎么敢把富贵果当菜吃。
　　
　　“那这呢？”
　　
　　“这是捣碎的鱼肉做的鱼羹。”
　　
　　鱼羹啊！还算他们能接受的范围。
　　
　　“此物，像是鸡蛋？”云钦才说道。
　　
　　“少爷您聪明，此物就是用鸡蛋做的。”
　　
　　几个少年晃了晃心神，围着桌子坐下了。
　　
　　大家都很自觉不去碰那富贵果做的菜。
　　
　　一人分了一碗鱼羹，慢条斯理喝着。
　　
　　鱼羹做的香极了，里面的鱼肉软嫩可口，一进嘴就流到了喉咙里，没有鱼刺。
　　
　　众人尝了尝其他的菜，做的也不错。
　　
　　只是……
　　
　　“大哥，这菜我们真的不吃吗？”年纪最小的少年对着云钦光问道。
　　
　　富贵果做的菜，他还是第一次见，心中好奇。
　　
　　“吃吧，是五伯伯的一番心意。”说罢，云钦光带头夹了一筷子。
　　
　　
　　
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