第一百六十七章 鱼和鸡 (第2/2页)
以前他做饭时，都不怎么洗手的，即便是洗也是简单洗一下，并不会像现在这样消毒一般的洗。
养成这个习惯，是自从高典跟随老师学习之后，现在，他不管是做面点还是烹饪都会事先洗手。
魏巧依看到高典的这个习惯，赞扬道：“这个习惯不错，烹饪之前先洗手。”
高典笑了笑道：“这是我老师教我的。”
“对了，你这儿有没有多的围裙，借我一条，我怕把衣服弄脏了。”高典说到。
魏巧依神色有些古怪道：“有倒是有，就怕你不会穿。”
“这有什么不能穿的，围裙而已。”高典不在意的说到。
“行吧，那你在这儿等我一下，我去给你拿。”魏巧依说到。
高典点了点头，看着魏巧依走出厨房，不一会儿，她手里拿着一条围裙。
白色与黑色……不知道为什么，高典看到这个颜色，心里陡然升起一股不好的预感。
当魏巧依展开之后，高典发现这围裙怎么和女仆装很像？
从本质上来说，这还是一条围裙，并非女仆装，可是做的也太像了吧，相似度直接99%。
“你就没有其他的围裙了？”高典脸色怪异的问道。
“没有了啊，你要穿吗？”魏巧依问到。
高典赶紧摇头，说到：“算了吧，我觉得我可能不太适合。”
魏巧依憋着笑，学着高典的语气说到：“刚才你不是还说，围裙而已，有什么不能穿的。”
高典陷入深深的沉默，他承认之前是他眼界太窄，现在被狠狠打脸了。
可是也不能怪自己啊，谁会这么无聊，把一条围裙做的和女仆装一模一样？
“是我肤浅了，我还是觉得这围裙不太适合我。”高典说到。
“那你不怕衣服弄脏了？”魏巧依问。
“咳……衣服弄脏了洗就是，不是什么大问题，没关系的。”高典说到。
魏巧依也不继续逗高典，说到：“行吧，你不穿就不穿吧。”
她把围裙放在一旁，高典沉默一会儿，询问道：“我平时怎么没见过你穿这条围裙？”
高典来这里很多次，可是从未见过魏巧依穿这条围裙的。
“我没有穿过啊。”魏巧依说到。
“那你买来做什么？”
“我觉得它挺好看的，就买来放着。”魏巧依说。
高典：……
算了，不纠结这个问题。
两人各自开始烹饪。
魏巧依是烹饪的鱼，她拿起菜板开始比处理。
这菜板和刀，都是魏巧依刚刚去超市的时候现买的，她这里虽然很多烹饪用的工具都有。
菜板和刀也是有的，不过并不适合用来处理鱼和鸡，所以魏巧依便现买了一套。
鱼是将鱼鳞、内脏都还处理干净了的，表面腌了一些细盐，并不多，这是为了防止鱼肉快速变质。
魏巧依把表面的盐清洗干净，随后开始片鱼。
这是一条草鱼，约莫三斤的样子。
这个大小正适合吃，肉质肥厚细腻，若是再大一些，肉质就会变老。十多斤的草鱼，肉质已经完全变老，吃起来一点也不像是鱼肉，反而像是鸡肉。
草鱼两边的肉很厚，时候片成鱼片。
魏巧依的刀工还是很娴熟，一条鱼没有花多少功夫，便被她处理好了。
高典这边倒是不着急的，他慢悠悠的处理着配菜。
炒鸡肉要用青椒、生姜和蒜，再辅以盐和糖调味，多余的调料便不需要。
其实高典家里炒的话，更喜欢用泡椒泡姜。
不过以青椒、生姜来炒，也别有一番风味。
轮到高典使用菜板，他开始宰鸡肉。
用来炒的鸡肉，一定要小一些，这样吃起来才入味，若是鸡肉太大，一来不容易炒熟，二来不容易入味。
高典在这边宰鸡，魏巧依就在那边准备配料。
水煮鱼的配料复杂，魏巧依有独家配方。
烹饪水煮鱼，有一项调味料必不可少，那就是干辣椒！
高典这次带了不少。
两人分工明确，却又互相合作，比如说高典在剥蒜的时候，会将魏巧依那一份一并给剥出来。
魏巧依在清洗生姜的时候，也会将高典的一份一并给清洗出来。
很快，食材配料各自准备好，便各自开始烹饪。
其实魏巧依更早完成配料的准备，不过她并没有先烹饪，而是在等着高典一起。
无论是水煮鱼还是青椒炒鸡，都是需要趁热品尝的。
两人之间的小比试，只是为了增添乐趣，并非分个胜负。
魏巧依将配好的独家秘方水煮鱼底料放进油锅炒出香味，随后加入清水，待水煮开，放入一些打底的豆芽菜，煮熟后捞起放入盆里。
下去重新腌制过的鱼肉，水开后过上两分钟便捞起来放盆里。
锅里的汤倒在盆里，刚刚没过鱼肉。
接下来是灵魂一步。
锅里烧上热油，在鱼肉上面撒上干辣椒节、干花椒、蒜末，将热油淋上去，一股香味直接冲出来，伴随着“次啦”的声音。
最后撒上一把葱花，一份水煮鱼便完成了。
高典炒鸡就很简单，热锅冷油，待油温升高，爆香姜蒜，下入鸡肉不停翻炒。
等鸡肉到八分熟的时候，再下去青椒，等青椒的辣味被鸡肉吸收，鸡肉也已经熟透，这个时候放盐和糖调味，最后起锅之前来一点葱花。
香味顿时扑鼻而来。
菜好了，端到外面去吃。
两人面对面坐着，高典开了两瓶饮料放在桌子上。
“来，先喝一个。”魏巧依举起饮料说到。
“好。”高典应了声。
两人的饮料瓶子一碰，发出玻璃碰撞清脆声音。
两人喝上一口，随即魏巧依说道：“来尝尝看，我们谁做的好吃一些。”
高典点点头，他筷子夹向魏巧依做出来的水煮鱼。
这水煮鱼就很有饭店的风格，一半水一半油，不过很香。
夹起一块鱼肉，上面沾着辣椒花椒和油，还没有吃，高典便知道这味道一定不差。
鱼肉入口，高典细细品味。