第386章 变卦 (第2/2页)
　　
　　跟那道菜比起来，我做的佛跳墙简直就是大海里面的一粒沙子，根本不值一提。”
　　
　　“什么样的菜，比佛跳墙还要受欢迎？ ”周愚震惊地问道。
　　
　　“难道就是这道开水白菜？ ”王朗灵机一动，问道。
　　
　　诸葛明点了点头，向王朗投去一个赞许的眼神。
　　
　　“我当时年少气盛，也不服啊，就去找那个做开水白菜的厨师理论，结果才知道输得不冤。开水白菜里的这个开水, 那可不是普通的开水，而是由老母鸡、干贝、火腿、排骨等精心熬制的鸡汤。鸡汤熬制完毕后，再以筛子将汤中的 渣滓去尽。之后再分别以猪肉沫、鸡肉沫分多次煮开捞出。如此，熬制出的鸡汤鲜美甘甜，并且清澈透芫，简直跟 清水一般。”
　　
　　“可是师父，明明你的佛跳墙一开坛就芳香四溢，这开水白菜连一丝味道都没有。这难道还不能说明你的佛跳墙更 胜一筹吗？ ”王朗有些不服气，继续问道。
　　
　　“当初我跟你想得一模一样。我当时也是这样质问那位做川菜的大师傅，说他的那道开水白菜，根本闻不出来什么 味道。结果你猜他怎么说？他说啊，这道开水白菜的精髄之处，就是将味道全部锁在汤里。仔细想来，他当初的那 道开水白菜多少还能闻到一点白菜味道。但今天风小-兄弟这道开水白菜，却真的是一点味道都闻不到。按照那位 大师傅的说法，这才是开水白菜的最高境界啊！”
　　
　　“诸葛大师傅，你一定是疯了。这样一碗清汤寡水的白菜汤，怎么可能比得上你的佛跳墙？王朗，你师父刚刚做佛 跳墙消耗过度，太累了，神智有些不清楚了，你扶他下去休息吧。”石磊现在心里对诸葛明是一万个不满意。
　　
　　就算这道开水白菜真的有那么神奇，你也不能这样明着说出来呀。要知道这局一旦苏景晨裒了，那整个一石居可就再 也不姓石了。
　　
　　“石老板，这道菜到底好不好吃，自有公论，你又何必耍这样的把戏？”
　　
　　“我关心员工身体，诸葛大师傅年纪大了，让他下去休息有什么不妥的？我耍什么把戏了？”石磊气急败坏地吼道, 浑然没有了一开始的淡然。
　　
　　“那好。既然石老板不打算耍把戏，就让大家尝一尝我做的这道开水白菜吧。要是大伙儿觉得这道菜没有佛跳墙好 吃，那我也心甘情愿地认输。”苏景晨摊了摊手说道。
　　
　　石磊微微点了点头，服务员这才拿出了小碗，没个碗盛了一点，分发给50个食客。章叹了口气，转身又回来了。
　　
　　他仔细闻了一下，这一小碗开上去跟开水毫无二致的汤里面，确实没有任何的味道。抱着试试看的态度，章轻轻 喝了一小口。
　　
　　那一瞬间，他感觉自己被这碗汤击中了。在汤入口的瞬间，一丝甘甜瞬间混杂着唾液，形成了一股琼浆，滑入了咽 喉。刚刚吃了佛跳墙仅有的那丝甜腻立刻就被驱除得干干净净。那种感觉，就像春天里，淅淅沥沥的小雨过后，站 在花丛中，闭着双眼，闻着花香，感受着威风拂过面颊。睁开眼来，竟惊喜地发现远处的天边架着一道彩虹。
　　
　　没有丝毫犹豫，第二口汤被倒入了嘴里。在汤汁沾到嘴唇的那一刻，章突然想到了自己的初恋。那一年，她双十 年华，身穿一件仙气飘飘的白色长裙，像仙女一样俏生生地站在荷花池前。而此时，汤水已经趁着他愣神的时间，
　　
　　再次溜进了他的嘴里。这一次，除了甘甜以外，章感觉到了一种炽烈。
　　
　　鸡汤再像开水，终究也还是鸡汤，那份滚烫是始终不变的。正如夏日的烈焰之下，那片如同火焰般熊熊燃烧的玫瑰。 因为这炽烈，原本甘醇柔和的汤竟似成了烈酒。烈酒入喉，有三分凄苦，有三分酸楚。可真正下肚之后，却又徒然 生出了四分的回甜。
　　
　　章就像迷失在沙漠里，三天没有喝过水的人一样，将这一小碗汤一口接着一口地喝进了肚子里。他喝得很快，但 每一口却都很小。这倒不是因为他怕烫，以这汤的美味程度，他都恨不得将碗一起塞进嘴里。之所以小口小口地喝， 只是纯粹怕喝完就再也喝不到了。
　　
　　“完美，太完美了！这一票，我投给这位姓风的小-兄弟了。”章将碗放下，又问服务员要了一瓶开水，将碗里 倒上开水喝了。如此三次，才终干心满意足地大声呼喊道。
　　
　　“章老板，不对啊，你刚刚不还说支持我们诸葛大师傅的吗？怎么现在又转头支持别人了？”石磊心中愤怒，却不 敢对章说重话。
　　
　　“石老板，实在是对不起啊。这佛跳墙确实已经是人间美食中的极品，可这碗白菜汤，那简直是神仙才能吃到的东 西啊。”章理所当然地道。
　　
　　这个时候，其他的食客也都陆续分到了开水白菜。从表情来看，他们虽然跟章的感受不同，但也都沉浸在了这道