第527章 这炸糕做得好 (第2/2页)
　　
　　“等一等。”鸢尾叫住她，“这是什么？”
　　
　　“回姑娘，是厨房刚做的炸糕。”小丫鬟回话。
　　
　　鸢尾走近一看。
　　
　　金黄的炸糕，圆滚滚的，外皮炸得酥脆，泛着油亮的光。
　　
　　热气腾腾的，甜香混着面香，一下子就飘了满堂。
　　
　　“姑娘，您吃点吧。”鸢尾端起漆盘，放到江茉面前。
　　
　　“您从午后到现在都没吃东西，再熬下去身体要熬坏了。”
　　
　　江茉望着那盘炸糕，眉眼微动。
　　
　　确实也饿了。
　　
　　从拍卖行到公主府，到皇宫，再到回府寻人，滴水未进。
　　
　　可她没胃口。
　　
　　“闻着香。”
　　
　　江茉勉强笑了笑，拿起一块咬了口。
　　
　　咔嚓。
　　
　　外皮酥脆，一咬就碎，带着滚烫的温度。
　　
　　细腻的豆沙馅从皮里溢出来，甜而不腻，豆沙绵密得像云絮。
　　
　　江茉动作一顿。
　　
　　豆沙？？
　　
　　据她所知，现在是没有豆沙的。
　　
　　除了她在桃源居做过豆沙馅面点，外面百姓对此物都是闻所未闻。
　　
　　郡主府的厨子居然也做出了豆沙馅炸糕。
　　
　　而且这味道很地道。
　　
　　不粗糙，不寡淡，甜度刚刚好，是用心调过的口味。
　　
　　江茉又咬了一口，细细品。
　　
　　面皮揉得筋道，炸得火候刚好，外酥内软。
　　
　　豆沙馅里隐约藏着一丝桂花香，甜而不齁，口感细腻得让人舍不得吞下去。
　　
　　“这厨子，手艺不错啊。”江茉轻声感叹。
　　
　　鸢尾也尝了一块，眼睛一亮。
　　
　　“是诶！豆沙好细腻！”
　　
　　她看向那小丫鬟，语气带着笑意：“你们这厨子叫什么名字？是从哪里请来的？”
　　
　　小丫鬟：“回姑娘，厨子姓刘，是咱们府里最近从通州请回来的师傅，平日里负责后厨的主灶。”
　　
　　通州。
　　
　　江茉眸色微动。
　　
　　“他只做了炸糕？”她问。
　　
　　“今晚只有炸糕，若您还想吃别的奴婢吩咐他去做，他还会几样豆沙馅的小点心，有卷酥，有饼，还有糖包。”
　　
　　“我记得京城还未有点心铺子用豆沙？”江茉不动声色问。
　　
　　“郡主说的正是，这豆沙啊是刘师傅经过江州，在桃源居吃到豆沙馅的点心，回来自己琢磨出来的。”小丫鬟欢喜道。
　　
　　她们府里的丫鬟就很喜欢这位新来的刘师傅。
　　
　　刘师傅人好，经常给她们做各种好吃的小点心分着吃。
　　
　　江茉惊讶。
　　
　　仅仅吃过就做出来了？
　　
　　她品着豆沙的含水量恰到好处，不干不稀，入口即化。
　　
　　面皮的软硬，炸制的时间，都拿捏得精准。
　　
　　这不是普通厨子。
　　
　　这人是有真本事的。
　　
　　“鸢尾。”江茉眸底闪过一丝思索，“记下这个厨子的名字。”
　　
　　既然有真本事，放在郡主府做饭岂不是太浪费了？
　　
　　“姑娘想？”鸢尾心有猜测。
　　
　　江茉道：“桃源居的生意日后要慢慢铺开，正是缺人手的时候，能省不少心思。”
　　
　　“这炸糕做得好。”她又吃了一块，同小丫鬟道：“告诉刘师傅，他的手艺我很满意。”
　　
　　“是！”小丫鬟喜滋滋地应声。