第一百二十九章 酸菜鱼 (第1/2页)
　　
　　鱼肉很容易就熟了，熟后陶鸢又加入适量的胡椒粉。
　　
　　到了这个环节，基本上就完成了酸菜鱼的制作。
　　
　　厨房里面已经弥漫着一阵阵地香味了，但是还要做得更加精细一些，让评委无处可挑剔才是最大的赢家。
　　
　　陶鸢把它盛入大碗里，这是一个青花瓷大碗，碗身上印着几张荷叶，与盘中的鱼相应成趣，陶鸢故意给鱼摆了一个好看的造型，不仅要在味道上取胜，还要在卖相上取胜。这样才能大获全胜。
　　
　　最后陶鸢在锅里再下少量的油，用小火炸香花椒和干辣椒。把炸好的花椒油淋在鱼肉上。撒上香菜，酸菜鱼已经成功做好了。
　　
　　浓郁的香味弥漫着整个厨房，色香味俱全。
　　
　　万事俱备，只欠东风，现在就只等待着给评委品尝然后评分了。
　　
　　很快主持者就宣布两柱香的时间已经到了，请各大美食大赛参与者捧着自己的食材出来，给评委品尝评分。
　　
　　大家捧着自己做好的美食，纷纷开门出来，顿时，整个美食大赛现场，菜香四溢，让观众席下的宾客不断咽口水，恨不得上去尝一口了。
　　
　　陶鸢偷偷瞟一眼柳旌旗，他做的事宫保鸡丁。看起来还挺不错的，就是不知道味道怎么样了。
　　
　　他们捧着分别给现场的评委试吃，陶鸢在最后一个，前面的试吃，评委都没有太多的表情，似乎那些食物根本就无法引起他们的注意。
　　
　　直到吃到了陶鸢的酸菜鱼，他们的眼前一亮，试了一口，还想要来的二口。鱼香的味道在他们的口中蔓延开来，同时伴随着酸菜的味道，香辣不腥臊，口口饱满，汁汤更是清甜酸脆，让人根本不愿意停下来。
　　
　　“嗯，很不错，这叫什么菜”
　　
　　让陶鸢惊讶的是，评委竟然没有吃过酸菜鱼，难道古代没有吗只要去过这么多地方，陶鸢是没有看到过酸菜鱼的。
　　
　　看来误打误撞，竟然拿了一个特别的，让评委们大饱口福了。
　　
　　“你好，这叫酸菜鱼，是用酸菜和草鱼做成的，可以让油腻腥臊的味道消失，让更加香甜美味。”陶鸢解释道，语气不急不
　　
　　躁，淡定从容。
　　
　　“很不错，我们从来没有吃过这么好吃的鱼。”其中的评委竖起了大拇指，赞不绝口。
　　
　　“谬赞了，我只是胡来的，并没有真正掌握其精髓，还期待着后人的开发。”陶鸢笑容可掬的说，谦虚毕现。
　　
　　“那么，请问你是怎么想到要做这道菜的呢，据我们了解，目前并没有人做过这道菜。”
　　
　　“其实我是这样想的，做出来的菜，应该被寻常的百姓也能吃到，草鱼在咱们苏州地带，相当便宜，百姓可以吃得起，而且这道菜做起来也简单，我就做了。”
　　
　　陶鸢的形象，瞬间就在百姓和评委的眼中升级了。
　　
　　“很不错的想法。”
　　
　　各大评委都点点头，对于这个女子也多了几分关注。
　　
　　傅隐逍静静地在下面看着，心里替陶鸢激动着。看来，她已经成功得到了评委们的赞可了。
　　
　　其他的选手，羡慕嫉妒的目光都投了过来，评委在试吃他们的东西的的时候，几乎没有跟他们说过一句话，然而跟陶鸢竟然说了那么多。
　　
　　结果已经不言而喻了。
　　
　　
　　
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