第一百三十二章 闲话 (第1/2页)
　　
　　“可不，这冬天了也没事了，在家没事呆着就是喝酒。你都不知道，就我家这位，这刚入冬就喝倒好几次了，这还没进腊月呢，这等进了腊月，还不见天迷糊了。”说着郝二婶就有点无语的摇摇头。其实郝二婶说的这个是真的，他们这入冬了之后就没有什么活了，基本上大家都处于猫冬的状态了。进了腊月，基本上家家都开始排队杀猪了，到时候杀猪菜就摆了上来，那时候基本上就是天天喝酒，天天全村人吃杀猪肉菜的节奏了。
　　
　　“你家今年什么时候杀年猪呀？”乔氏问道。
　　
　　“腊月九号，过了腊八，让他们也喝点腊八粥再说。到时候你们一家都过来，咱们吃杀猪菜。”郝二婶说着就高兴，今年她养了两只大肥猪，这能在村里排的上位的。他们家今年打算好了，两头都一起杀了，到时候把猪肉直接囫囵的在村里卖了。这比直接抛给屠户好多了，他们家还能剩下不少的猪血，外加边角位。今年他们家准备好好的摆几桌，到时候大家好好热闹热闹。
　　
　　“好，到时候我们都过去了，你家那猪肉给我留着点，我熬点猪油。”乔氏说道。
　　
　　“行，给你留一扇猪板油够不够？”郝二婶问道。
　　
　　“太多了，这哪用的了。你那边留多少，你留剩下的给我就行了。”乔氏说道。
　　
　　“咱们什么时候不吃点荤油，我给你说我家今年准备都在自己家杀了，到时候我多灌点血肠子，这肉就在咱们村卖了。你不知道，咱们村自己杀猪的也没有多少，我这把消息递出去，肉都定的不少了。到时候有剩的，我拉着串村卖卖就没了。这猪板油我还没说往外卖呢，我自己留一版，剩下的三版都卖出去。姐，你要多少，我到时候给你留下。”郝二婶问道。
　　
　　“今年杀两头猪呢？”乔氏听郝二婶说着，就是一脸的羡慕。他们没分家之前也养猪了，养猪是他们给养的，可是分家的时候猪也没有分给他们，他们家今年这块就没有收入。除了说好的要给的肉，到时候估计什么都没有，等明年一定要自己养猪，最少这些边角的东西都是留下的。
　　
　　“对，都杀了，已经说好了，到时候让他叔过来帮忙啊。”郝二婶说着。
　　
　　“我们都过去，到时候帮你杀猪，等明年我养猪了，请你们来吃杀猪菜。”乔氏笑笑说道“既然这样，那你就给我留一扇猪板油，我也不和你客气了。”
　　
　　“这还客气，今年管够，明年让你找我要你也不要了。哈哈。”郝二婶笑道。
　　
　　“这就杀猪了，到时候通知我，我也过来。”张氏说道，她也是好热闹的人，在县城这么多年，入冬之后也是要赶这样的宴席的，不过她住在城里，这种宴席比较少。“猪板油也给我留一版，这一年的荤油就靠这个了。剩下的你自己留着就好了。”
　　
　　“好，剩下的我就留一版，到时候看他们谁还要。真是，这年底的猪肉，这要吃一年的。他婶你们家今年还灌肠吗？”郝二婶问道。
　　
　　“灌吧，到时候少灌点。我也不买什么东西了，就灌点粉肠好了。”乔氏说道。这是有说辞的，他们这边的肠分三种。一种是血肠，顾名思义就是用猪血灌的肠。一种是肉肠，就是里面灌的肉馅，一般这种肠只有有钱人家才会做来吃。还有一种就是粉肠，就是用土豆粉加肉汤然后灌出来的肠，这种才是他们这边经常灌的肠。
　　
　　“也成，粉肠就挺好吃的。我今年也弄，弄两种，一种血肠一种粉肠。我家那两孩子可爱吃粉肠了，今年我准备都灌了，到时候能敞开了吃。姐，你家灌肠吗？到时候我给你送点过去。”郝二婶就问张氏他们在城里里面是不是自己灌肠。
　　
　　“这还真不弄，这没有这个时间，都是馋在集市上买两根。你给我送那感情好，说实话我现在都不会灌肠，我灌的那个肠呀回回都破肚，没法吃。哈哈”说着张氏自己都笑了。
　　
　　“姐，你还是不是灌呀。我记得咱们小的时候你就自己灌过，煮出来直接炸开了花。”乔氏想想也笑了。
　　
　　“是吧，我也听我娘说了，姐你趁我婶子不注意，自己灌的，然后煮出来直接煮蹦了。就这，每次做肠的时候我娘都看着我，就怕我碰。我这做肠的技术还是到了这边我婆婆教我的，在娘家我是真不会。”郝二婶也笑。张氏做肠失败的这个事在他们村根本不是密码，据说当时说亲的时候就和对方说明白了，人家说的也清楚又不是说过来让做肠的，不会做就不做就好了。
　　
　　
　　
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