5 红漆应彩蝈蝈葫芦 (第1/2页)
　　
　　夜色下的仓库，全是嬉笑声。
　　
　　董大婶正带着几个妇人烤饼，饼里面加了不少肉碎。
　　
　　平时她们吃的饼都是素饼，不加肉的，这一顿相当于特别不错的庆祝了，而且这一顿管饱。
　　
　　肉是刚才董大婶让人去外面买的。
　　
　　刚回来的佣兵，正提着水桶洗去一身的灰尘。
　　
　　沈宴也痛快地用水擦了擦身体，然后开始在一个木盆里面和面。
　　
　　他提出今晚上的饭他来做，但四五十个人呢，加上又是过节一样的一天，怎么可能放心交给他。
　　
　　不过也留了点面粉和肉碎给他。
　　
　　对于多出来沈宴这么一个新人，自然也成了一些人讨论的焦点。
　　
　　不多时，沈宴小杂役，外地云游诗人的身份就传开了，引来了不少好奇的目光。
　　
　　沈宴一边和面一边听着其他人热闹交谈，从中也得到了不少消息。
　　
　　比如，这个四五十人的佣兵团，有一个名字，虎豹佣兵团。
　　
　　比如，虎豹佣兵团的成员，有些叫赵阔队长，有些却叫赵阔指挥官，特别是那些缺胳膊断腿的佣兵，喜欢这么叫。
　　
　　指挥官？十分奇怪的称呼。
　　
　　沈宴也没有在意，或许对于佣兵团的头子，都是这么称呼的？
　　
　　等董大婶她们的麦饼烤好了，一人一个麦饼的啃着，特别是小孩，脸上都是美味满足的表情，小嘴油滋滋的，跟过年一样。
　　
　　沈宴其实也饿，肚子都咕咕的叫了，但实在受不了麦饼的味道。
　　
　　沈宴手上只有一些面粉和碎肉，他想要做点复杂精致的食物也不可能，所以选择了做最简单最家常的面条，手擀面。
　　
　　手擀面比机器切割的面条更加劲道，有嚼头，在面馆售卖的价格也更高。
　　
　　要做一道美味的手擀面，也需要点技术。
　　
　　比如第一道工序，和面，先得一点一点的加清水，将面粉先和成絮状，然后再和成团，通过不断的揉捏，让和出来的面团均匀，软硬适度，这个过程说起来简单，但面的味道如何，基本取决于这一个过程。
　　
　　手擀面分两种，一种是碱面，现在没有碱，只能做第二种。
　　
　　等面团揉好，需要醒面，大概需要用盆子捂上二十分钟。
　　
　　等待的这二十分钟，沈宴将肉碎分开，肥一点的熬了一点油出来，瘦的剁成肉馅。
　　
　　然后在肉馅里面搅合上盐，在热油里面炒成肉臊子。
　　
　　他要做的正是最简单的臊子面。
　　
　　等臊子做好，面团也醒好了。
　　
　　找了一粗细适度的木棍，开始擀面。
　　
　　将面团一点一点的擀开擀薄，然后像叠被子一样叠成几层。
　　
　　这时只需要用刀一切，就能得到面条了。
　　
　　可以切成宽面，也可以切成窄面，宽面味道殷实，窄面柔软有弹性。
　　
　　将切好的面一抖开，就是一条一条的面条子，和面的时候和得好，韧性十足，不容易断。
　　
　　沈宴的这翻再正常不过的操作，倒是引起了不少人的兴趣。
　　
　　“这是在做什么？”
　　
　　“不像是烤饼。”
　　
　　特别是几个孩子，抓着手里的麦饼，歪着脑袋围在一旁看热闹，跟遇到了什么新奇的事情一样。
　　
　　沈宴烧了一锅水，抓起一把切好的面条放进水里，用勺子搅了搅，免得糊锅。
　　
　　煮上几分钟，等面条上浮，看看面色，就可以出锅了。
　　
　　将热乎乎，白嫩嫩的面条捞进碗里面，撒点盐，用勺子铺上肉臊子，一碗最简单的臊子面完成。
　　
　　当然若是有其他佐料就更好了，现在除了油盐并无其他。
　　
　　但哪怕如此，相比于那敲都敲不开的麦饼，沈宴已经十分的满足了。
　　
　　就是几个小孩眼睛都快瞪碗里面去了，一会看看自己手里的麦饼，一会看看碗里的面。
　　
　　“这是啥？”
　　
　　“看上去还挺好看。”
　　
　　“闻着香。”
　　
　　白条儿，铺上肉臊子，虽然简单，但看上去的确不错。
　　
　　一种没见过的食物，不仅仅是小孩，连其他佣兵都投过来了好奇的目光。
　　
　　沈宴的确饿得厉害，用筷子拌了几下面，然后夹起一筷子面放进嘴里，嗦了起来。
　　
　　简单的味道，但两天比吃糠咽菜还难受的沈宴感动得差点哭了。
　　
　　咬上一口，都是食物的香味，劲道十足的口感，胃部贪婪地想要将它吃进去。
　　
　　等沈宴吃完两口，一抬头，佣兵团的孩子正在擦嘴角的口水。
　　
　　“要不给你们也来点？”
　　
　　沈宴又下了一锅，将煮好的面分别捞进碗里，撒上盐，铺上一勺子肉臊子。
　　
　　几个小孩也学着拌了拌面，然后用筷子挑着面条送进嘴里。
　　
　　只是一嚼，完全不同于以往的烤麦饼的味道充斥整个口腔，细腻，面香，还有肉香混合在一起。
　　
　　
　　
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