第48章 扬州炒饭 (第1/2页)
　　
　　雁回摇摇头，看洛小夜从菜篮子里挑出两个西红柿、一根胡萝卜、一根黄瓜、一块牛肉，还有三个鸡蛋。
　　
　　切好的牛肉丁中倒入酱油、料酒，再拿一小撮盐和糖拌匀备用，其他蔬菜也是切丁备用。
　　
　　下锅之前想了想，又挑了两个香菇出来剁碎。
　　
　　香菇可以调味，而且天然无公害，相当于市面上卖的味精。
　　
　　但是这个年代应该没有味精，还是用香菇比较健康。
　　
　　准备工作就绪，洛小夜往锅里下了一勺油，等油沸滚，把腌好的牛肉往里一倒，快速翻炒两下再倒入打好的蛋液。
　　
　　牛肉裹上蛋液，可以保持肉质的鲜嫩。
　　
　　待蛋液将牛肉裹匀了，再将其他的蔬菜倒入锅翻炒，最后下米饭。
　　
　　炒好的扬州炒饭红红绿绿、香气四溢，看起来很好吃的样子。
　　
　　雁回看洛小夜动作这么成熟，果然是轻车熟路。早知道洛小夜做菜的手艺这么好，就不应该让厨娘出去。
　　
　　雁回很想把厨娘从外面叫回来，让她看看人家的手艺，江婶每天就只会做大锅炖，杂七杂八的食材一股脑儿地往锅里一扔，跟做猪食一样。
　　
　　同样是厨师，瞧瞧人家再瞧瞧她自己！雁回要是江婶，还不如拿块豆腐撞死。
　　
　　一盘扬州炒饭新鲜出炉，摆在雁回的面前，洛小夜摘下了围裙。
　　
　　“二当家尝尝，做坏了您可别嫌弃，钟离就是喜欢夸大其词，我觉得没他说得那么好吃。”
　　
　　这边谦虚的话音刚落，那边笑呵呵搓着手进来的钟离就开了口：
　　
　　“妹妹谦虚什么呀！在哥哥我的心里，妹妹可是整个玄朝最厉害的大厨！”
　　
　　
　　
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