第1337章 金蒜子牛肉粒2 (第2/2页)
　　
　　不管怎么说，能够成功将那一层糖壳做出来，也算是取得了阶段性的成功。
　　
　　接下来，她该做的事情就是，开动脑筋慢慢的研究，进行细节方面的调整，尽最大的努力，让这道金蒜子牛肉粒的味道变得更好。
　　
　　她正坐在厨房的门口，一边随手翻看着那卷菜谱上面记录的文字，一边心里面思考着解决问题的办法。
　　
　　如果用到带有酱汁的调味品去腌制，牛肉的味道固然会变好，肉质会变得更加鲜嫩，汁水也会相应的变多，影响包裹糖壳的过程。
　　
　　可是只用食盐来腌制，味道又不好。
　　
　　这似乎是一个两难的问题，不知道该如何解决呢？
　　
　　就在这个时候，那一卷菜谱上面的另一道菜肴的烹调方法引起了她的注意，简直是在她为了那个难解的疑惑而不知所措之际，直接为她打开了一扇窗，点亮了一盏灯，劈开了她脑中的一团混沌！
　　
　　一个叫做尹雪峰的前辈，用熏制过的海盐来炒白灼响螺片的烹调方法，成功启发了凤娇。
　　
　　她想，既然那位前辈可以通过这种熏制的手法，为普通的食盐增添新的风味，让他烹饪的菜肴焕发出新的风采，展现出不一样的口感，那她为什么不可以举一反三的，也利用各种手段，在腌制牛肉粒的食盐上面做一做文章，好好动动脑筋呢？
　　
　　在接下来两天的时间里面，凤娇开始尝试各种调味盐的制作方法。
　　
　　其中最简单的一种调味盐，就是……