第一百七十章 辣椒酱工坊开工 (第2/2页)
　　
　　岗前培训开始了。
　　
　　沈清瑜耐着性子，一个一个流程说过去。
　　
　　说到哪个流程，那个流程的人就上前来，站在自己未来要做的岗位上。
　　
　　流水线作业，能够让人不必掌握全部技能，只需要掌握自己这个环节的技能就够了。
　　
　　能极大地降低对工人的能力依赖。
　　
　　说得不好听，只要是个在家做饭利落的妇人，双手干净没有皮肤病，就都能剁辣椒。
　　
　　至于搅拌辣椒和调配各种配料下去，就更加标准化了。
　　
　　“一百斤剁辣椒，你放这个盒子这么多的盐，这个盒子这么多的油……”
　　
　　沈清瑜指着早就根据份量做好的一个个盒子，说着放这些东西的配比。
　　
　　简单明了，人一看就懂。
　　
　　众人看完了，都有些懵：这也太简单了！
　　
　　就这样简单做出来的辣椒酱，味道就能好？
　　
　　就能卖出去？
　　
　　还能赚银子？
　　
　　王达顺是个沉稳的，只冲着众人问：“你们都记住自己该做些什么了吗？”
　　
　　众人齐齐答应：“记住了！”
　　
　　沈清瑜含笑，指了指第一个人：“你来说说，你要做的这个环节要做什么？”
　　
　　那人吓了一跳，磕磕巴巴地说了起来。
　　
　　等他说完，沈清瑜微微点头，看向另一个人：“你的呢？”
　　
　　那人也说了一遍。
　　
　　一溜烟问下去，遇到漏了的环节或者细节，她就补充上，然后让对方再次复述一遍。
　　
　　一圈下来，沈清瑜点点头：多数没记错，就是好像没太记得牢固。
　　
　　不过不要紧，一开始盯着点，做上两天，基本上就适应了。
　　
　　员工培训完毕，沈清瑜开始发家伙事，也有妇人开始清洗那六口大缸子。
　　
　　很快，第一批摘了一大背篓的辣椒就都送过来了……
　　
　　尖尖的小小的，是最辣的那种。
　　
　　大大的，扭转得不成样子的，是螺丝椒。
　　
　　还有二荆条……等等。
　　
　　各种辣椒齐齐送过来，事先安排好的人开始验货、过秤……
　　
　　确认数额无误后，报给记账的人，记数。
　　
　　那边的几个婆子们开始行动起来：剪蒂、洗辣椒……
　　
　　沈清瑜和齐云霄、赵玉珠几人全程看着，却不发一言。
　　
　　半日以后，几十个大缸就装了三分之一。
　　
　　菜籽油和剁辣椒在大锅里咕嘟时的味道，沈家村都闻到了。
　　
　　众人喷嚏连连，都觉得太香了。
　　
　　闻得好饿！
　　
　　一个村民问里正叔：“叔，咱以后每天都要闻这个味道吗？”
　　
　　里正叔：“对。”
　　
　　“那人怎么受得了？太香了，闻起来好饿啊！”
　　
　　里正叔不紧不慢看他一眼：“若是不想闻也容易。”
　　
　　“怎么说？”
　　
　　“清瑜和她男人离开了这里，那作坊肯定就要搬走，自然就没有这个味道了。”
　　
　　村民一愣：“那我们的红薯粉工坊呢？不会搬走吧？”
　　
　　里正嗤笑一声：“人家当然搬走。她总不可能劈开两半，一半留沈家村管着红薯工坊，一边再去外面管什么辣椒酱工坊、肥皂工坊……”
　　
　　村民：“……”
　　
　　里正嘿嘿一笑：“所以啊，怕呛和怕穷，就看大家怎么选咯……”
　　
　　村民也嘿嘿一笑：“那当然是更怕穷。”
　　
　　只要吃得饱，呛点怕什么。
　　
　　(本章完)