第七十三章 最香的酒 (第2/2页)
　　
　　白松乐的嘴巴都快咧到后脑勺了，就嘿嘿的笑了笑，然后跑到厨房帮母亲做饭了。
　　
　　母亲买了一厨房的菜，荤素搭配，当然有一大半是海鲜，白松知道，这都是自己爱吃的。
　　
　　“晚上少喝点酒，我给你包了鲅鱼馅饺子。”母亲的眼睛眯成了一道缝。
　　
　　“我帮你给鱼放血。”白松上前，帮母亲把鲅鱼做起了清理。
　　
　　大部分海鲜，尤其是海边人吃海鲜，都是可以直接蒸煮的，非常简单。但是鲅鱼馅饺子，就很考验水平了，其中第一步，就是给鲅鱼放血。
　　
　　新鲜的鲅鱼放血，第一步要去掉头和内脏，接着要把脊柱两侧的血液放掉洗净，然后就可以使用了。白松拾掇完鲅鱼，就开始剁精肉馅，鲅鱼陷和精肉馅的比例一般是5:3，但是口味不同可以换别的比例，搭上姜末，就可以调了，向着一个方向调就好了。
　　
　　不一会儿，白松调好了陷，一大锅的海鲜也蒸熟了，母亲炒的一个菜还有四个凉菜也做完了。
　　
　　“行了不用你了”，周丽把白松推出了厨房，“快把菜都端过去，陪你爸他们喝酒去。”
　　
　　看着白松离开厨房的背影，周丽心里十分开心，孩子大了就是不一样了，得上桌喝酒，不能一直待后厨了。
　　
　　白松端了两三个来回，把一大盆海鲜、炒蛤蜊和四个凉菜端了上桌。
　　
　　“来来来”，白玉龙给白松搬了个椅子：“让你妈拾掇吧，过来给你王伯他们敬个酒。”
　　
　　转身，白玉龙又说道：“家里不成器的小子，给大伙带的酒水，都尝尝都尝尝，满上满上。”
　　
　　一瓶酒，斟了四杯半，又开了一瓶，才打满了一圈。
　　
　　“怎么说？这杯酒，有什么节目吗？”王伯先发话了：“听说你在南疆省那次，立了个三等功，这么年轻，不容易，你爸可是‘不经意’间提过好几次了，来，说几句。”
　　
　　“王伯您可别拿我开涮了，别说三等功，就是二等功您都有一次，我这算啥啊？不过真的感谢大家能来，我敬各位伯伯叔叔一杯，要是您几位有机会去天华市，一定跟我说，我保证安排的妥妥当当。”白松举起了杯子，一一跟大家碰杯。
　　
　　这个喝酒啊，真正喝酒的人基本上都不咋吃东西，白松当然到不了那个水平，但是这杯酒也是被老爹给架上来的，他啥也没吃，就一口干了。
　　
　　“行啊，出去没少喝吧，还学会一口了。”白玉龙咳嗽一声：“你爸我像你这么大的时候，也没问题。咱们哥几个别干了，三口，三口一杯，来来来。”
　　
　　白松辣的都快没法呼吸了，50多度的白酒在胃里搞得热热的，嗓子也烧的有些辣，白松一看大家也都喝了一大口，连忙坐下，示意大家快点动筷子。