151 留在家里包饺子 (第1/2页)
　　
　　大雪封山时节，林子里的小动物也没得吃，往往会出来觅食。
　　
　　唐诗笑了笑，“我就不去了，不过出门的话还是要注意安全，小心别掉到陷阱里，没抓到野物反倒是自己成了猎物。”
　　
　　唐然远被这话逗乐了，“那为兄多谢四妹妹提醒。”
　　
　　他离开的时候正好看到王三郎和许十八郎联袂而来，两人都扛着一杆红缨长枪，上面挂着好些野山鸡和野兔。
　　
　　唐然远见状愣了下，难怪四妹妹没想着跟他们一起去，原来是这两位已经猎来了这些猎物。
　　
　　跟两人打了招呼，唐然远往家里去。
　　
　　王三郎看着径直离开的少年郎君忍不住笑了起来，“唐家这位大郎倒是沉得住气。”
　　
　　“是啊，比他爹强多了，好像是当初跟着唐小四一起在前院读书认字，唐兄教出来的子弟，自然要出色一些。”
　　
　　话这么说倒也没错，但见怪了好竹出歹笋，唐三郎笑了笑，扛着那些野鸡野兔进了去，“唐小四，瞧瞧我们弄来了什么，要不要烤山鸡吃？”
　　
　　唐诗嘿嘿一笑，“咱们今天不吃烤山鸡，来吃叫花鸡。”
　　
　　拔了毛去了内脏，内脏里面塞上一些香料，外面用一层泥巴团团裹上。
　　
　　在火里面烤来烤去。
　　
　　叫花鸡可不是随便烤烤吃就算了，没有香料，单单裹了一层泥巴烤出来的鸡肉能有多好吃？
　　
　　香料那才是菜的美味之所在。
　　
　　而在古代，香料从来都是跟达官显贵世家有关，和穷人的联系并不密切。
　　
　　君不见哥伦布麦哲伦大航海的初衷，不就是满世界的寻找香料吗？
　　
　　本土的香料倒是也有，但相对来说品种不那么丰富，而且一贯都是由富贵豪族所把控。
　　
　　寻常百姓哪里吃得上呢？
　　
　　何况现在中原菜色以蒸煮为主，炒菜相对来说都是少的。
　　
　　寻常人家连油都吃不上，又何谈香料呢？
　　
　　河套府这边又有些特殊，虽说当初丝绸之路不过昙花一现，但也的确促进了中原与西域诸国的商贸往来，至今河套府还偶有胡商来这里贩卖货物。
　　
　　其中不乏香料。
　　
　　唐诗之前就兑换了一些香料种子，想着等清明时节后再种下。
　　
　　当然更多的还是一些现成的胡椒。
　　
　　胡椒、花椒、迷迭和熏草碾碎成齑粉，其中一半和油涂抹在这处理好的鸡身上，剩余一半的一半则是塞在腹中，剩下的则是和泥，在烧烤过程中透入到鸡肉里面去。
　　
　　这种吃法看似粗糙，实则精致的很。
　　
　　烤叫花鸡时，又是往火堆里丢了几个板栗。
　　
　　切开一个小口的板栗在火中爆炸，散发出一阵阵香甜。
　　
　　便是王三郎也忍不住笑了起来，“比起吃，咱们几个加起来都及不上唐小四。”
　　
　　“那可不是。”家里头人多，单吃一个叫花鸡可不够，许十八郎又杀了只兔子，如今正在剥了皮的兔子身上抹糖浆。
　　
　　“唐小四这张嘴又能说又会吃，一般女孩子哪有她这本领？”他把收拾好的兔子串在烤架上递给王三郎，让王三郎来烤兔肉。
　　
　　他则是在那里捡栗子吃了起来。
　　
　　唐诗瞥了一眼，“许六公子可真会指使人。”
　　
　　“怎么，弟有事兄服其劳，这不是应该的吗？唐小四你好生偏心，我就不是你哥哥了？”
　　
　　这恶人先告状的本事倒是一流。
　　
　　唐诗瞪了一眼，“你看你有点兄长的样子？”
　　
　　说着将刚剥好的栗子塞到了许十八郎嘴里，“吃都堵不住你的嘴。”
　　
　　许十八郎被烫到舌头，偏生撞上唐诗的眼，那小姑娘分明在说——你敢说，你敢说我就不认你这个哥哥。
　　
　　
　　
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