第二百一十三章 泥鳅钻豆腐 (第1/2页)
　　
　　有鱼有鸡这顿饭就好做多了，张晓月这才想起被她落下的冯浩然。
　　
　　也不让谢君处理鱼了，道:“你先去堂屋陪陪客人，这里我来做吧，等我爹回来了就好了。”
　　
　　虽然谢君和谢慧一直自诩下人，但是张晓月心里从没把他们当过下人过，并不觉得让谢君去招待冯浩然有什么不妥。
　　
　　谢君知道这样不妥，可是现在确实离不开张晓月，只好把已经刨开肚子的鲤鱼放下，道:“那我就先去陪他坐一会，等老爷来了我再出来。”
　　
　　张晓月点了点头，道:“行，你去吧。”
　　
　　泥鳅得吐完泥才能吃，张晓月先找了一个盆，把所有的泥鳅都放进去，然后抓了一把盐撒了进去。
　　
　　谢慧正好看到，问道:“二小姐，你怎么放盐进去啊？”
　　
　　张晓月边处理手上的鱼，边道:“这样泥鳅吐泥快。”
　　
　　说完又道:“你敢杀鸡吗？敢杀鸡的话就把鸡杀了，然后烧水处理鸡毛。”
　　
　　“敢，小姐不知道，之前没来咱家时，都是我在家做饭，杀鸡什么的我都干过。”
　　
　　张晓月还真不知道，她以为谢慧年龄不大，可能不敢杀鸡呢。
　　
　　“行，那你就把鸡杀好，处理好了。”
　　
　　盆中的泥鳅因为接触到大量的食盐，正在盆里剧烈的翻滚，翻滚一会就不动了，开始吐起白沫来。
　　
　　张晓月让它们吐一会，就收拾起草鱼来，剩下的小鱼苗一会也收拾出来。
　　
　　处理完草鱼，又把小鱼苗清洗了两三遍，张晓月这才开始处理起泥鳅来。
　　
　　清水把泥鳅洗一遍，又撒了一把食盐。
　　
　　让它们继续吐泥，张晓月就帮谢慧处理起鸡来。
　　
　　处理鸡毛一定要仔细，要不然会把鸡毛拽断，留下很多的鸡毛根部在皮里。
　　
　　把鸡毛处理好，张晓月又让谢慧去把火镰拿来。
　　
　　捡起一把稻草点上，就把处理完鸡毛的鸡在火上烤了几遍。
　　
　　这样做是把鸡毛上的小绒毛也烤掉。
　　
　　处理完鸡让谢慧把鸡内脏掏出来，还嘱咐道:“鸡杂别扔啊，一会我有用。”
　　
　　又开始处理起泥鳅来，如此两三次泥鳅终于把泥吐干净了。
　　
　　张晓月决定泥鳅用来钻豆腐，鲤鱼用来做酸菜鱼，而两条草鱼则炖汤，剩下的小鱼苗也不浪费，准备炸成小鱼干，给他们下酒吃。
　　
　　鸡就做成红烧鸡块，张晓月本来打算做辣子鸡的，可是没有那么多辣椒，只能打消了这个想法。
　　
　　野菜拌个小凉菜，熏肉也没有不用，跟竹笋一起做个笋丝炒熏肉。
　　
　　算了算有五菜一汤了，张晓月又把豆腐皮拿出来，准备做个葱油干豆腐。
　　
　　对了，还有鸡杂，鸡杂就用辣椒炒一下，那就在素炒个豆芽。
　　
　　算下来也有八菜一汤了。
　　
　　把这些都准备好，李氏跟张老四也回来了。
　　
　　张老四提了一大桶大鱼，还有半桶小鱼苗，放下和李氏道:“也不知道为啥上面的水坝坏了，这不是才修没两年吗？”
　　
　　李氏也记得水坝刚修没两年，于是道:“可能前段时间下雨太多了吧？”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）