卷一：好少年名扬汴梁 第四十章：小酒馆 (第1/2页)
　　
　　众人纷纷惊醒。
　　
　　世上没有不透风的墙。
　　
　　昨日才将听说秦为得罪了汴梁最大的酒曲供应商何家，今日他就来找人合伙开酒坊了。
　　
　　这就是报仇不过夜啊！
　　
　　可这不禁也让众人暗暗揣测起来，为了秦为得罪何家，到底值不值？
　　
　　秦记自不用说，名下酒楼遍布汴梁，凡是旗下的加盟店，如今没有一个不挣钱的，而且是赚得大肚流油。
　　
　　可问题是开酒楼要的不只是好菜品，还要有好的酒水。
　　
　　大宋的酒类繁多，可对这些高档酒楼而言，真正利润高，口感好，销量还好的酒，也就那么几种。
　　
　　恰恰这些酒种都掌握在何家手里。
　　
　　一旦秦记酒坊垮台，或是酿不出销量好的酒，他们可就要跟着倒霉了。
　　
　　“既然没有，那就叨扰各位了，秦某再去别处找找。”
　　
　　看无一人开口，秦为忽得笑了，转身出了樊楼。段玉的身影则像个幽灵一般，悄悄跟在他身后，时不时地警惕地张望几眼。
　　
　　这就更让人确信，秦为今日就是为了报仇来的，不然也不会如此的小心翼翼。
　　
　　身后，一众酒楼掌柜面面相觑，直到秦为的身影消失在街角，才开始议论纷纷。
　　
　　“老唐，你家不就有现成的酒坊么？而且去年才刚刚拿到酒榷文书，怎么不说话？”
　　
　　大腹便便的唐掌柜无奈苦笑道：“某那酒坊算个屁啊！大头还得从何家供货，若是万一……”
　　
　　后面的话没说，大家也沉默了，纷纷唏嘘不已。
　　
　　他们相信秦为的商业的能力，否则也不会加盟秦记，可相信是一回事，赌上身家和他一起报私仇，那就是另一回事了。
　　
　　反观秦为除了樊楼后，却没有回家，而是一路拦着州桥溜达过去。
　　
　　之所以找这些人合作，他也是没办法，若按照正常手续，向官府申请酿酒权限，就算有王臻出面，那也要等朝廷各处审核检验过后才可建坊，这一来一回少说也得两个月。
　　
　　秦为等不了那么久。
　　
　　何家的报复说来就会来，两个月，若无好的酒水供应，秦记还能撑得过两个月吗？
　　
　　不知不觉走了老远，秦为忽得停下了脚步。
　　
　　一阵浓郁的米酒香扑鼻而来。
　　
　　秦为仰头看了看酒坊门头上的匾额，笑着走了进去。
　　
　　如今的宋朝，酒类大体分两种，一种是由精米酿造的高度烈酒，还有就是一些低度的清酒、米酒，和一些少量的果酒。
　　
　　清酒和米酒的酿造方法比较常见，酿造的酒坊也很多，和后世的方法大差不差。
　　
　　最难的就是高度烈酒。
　　
　　不过说是高度，也大多超不过三十度以上，和后世动辄四五十度的高度白酒比起来，还有很大的差距。
　　
　　秦为打算就从烈酒入手，再加十五世纪欧洲古法酿制的葡萄酒。
　　
　　这些多亏了后世职场时他那一夜夜的应酬，各种酒类都快喝出花儿了，甚至还有了不少心得体会。
　　
　　“掌柜的！打壶酒来……”
　　
　　秦为坐在靠窗的桌子上，看着窗外街上有些贼头鼠闹的段玉不禁苦笑，招招手示意他进来。
　　
　　段玉看看酒坊里的那些大酒缸，忍不住吸了吸鼻子，喉头咽了几下，不听使唤的走了进来。
　　
　　“郎君在这儿便是，小人还是去外面看着点吧。”
　　
　　秦为无所谓地笑笑：“不妨事，何家的报复不会这么快，他们总得顾忌一下商郡王府的脸面才是。”
　　
　　
　　
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