第一百七十八章 被儿子怀疑了 (第1/2页)
　　
　　李逆逆点豆腐的卤水中确实有配方。
　　
　　但是她卤水都是提前配好的，并不怕别人看。
　　
　　在吴浩的帮助下，她很快做出了第一锅豆腐。
　　
　　这个电磨是真的好，省时省力还轻巧，她准备再下一单，只要一个小小电磨就行，拿回去做豆腐。
　　
　　她让吴浩尝试一下，“你之前吃过的。”
　　
　　吴浩尝了尝，皱着眉头道：“也好吃，但是没有我第一次吃的惊艳，是因为我吃过了，所以不觉得好吃了吗？”
　　
　　李逆逆尝了尝，确实没有平时做的好吃。
　　
　　她排除了一下步骤上的问题，剩下的只有用料了。
　　
　　黄豆是吴浩从市场上买回来的，不是老家那边的黄豆。
　　
　　这豆子豆粒虽然很整齐，但是没有老家的豆粒儿大，看起来不水灵。
　　
　　“这豆子好像不行，我们要买点不同的豆子对比下。”
　　
　　吴浩用手捧着超市的豆子很是担心，“万一是机器不行呢？可能电磨和原始石磨磨出来的东西不一样。”
　　
　　这属于玄学了吧？
　　
　　电磨的碾子也是石头做的啊。
　　
　　总不可能家里的老磨盘上有肉，所以做出来的豆腐香。
　　
　　“我觉得问题还是出在黄豆上，验证一下就是了。”
　　
　　李逆逆对这一片很熟悉，吴浩留下来清洁，她自己去了超市和市场，分明买了五种黄豆回来。
　　
　　再加上她空间里储备的，分别有这几种豆子做豆腐。
　　
　　最后味道果然都不同。
　　
　　最贵的大豆没有3.99的豆子做出来的豆腐好吃，但是它最嫩。
　　
　　能完美复刻她家豆腐精华的，还是她自己收的村里的豆子。
　　
　　这下碰到难题了。
　　
　　如果用3.99的豆子做豆腐那成本直接就涨一半，现在她的小块豆腐已经卖到2块钱一块了。
　　
　　一斤黄豆能出2~3斤的卤水豆腐。
　　
　　石膏最多可以做到5斤。
　　
　　豆腐不能太硬也不能一碰就散了。
　　
　　她的手艺，出到2.8斤是极限。
　　
　　一块小豆腐大约0.4斤，也就是一斤豆子最多能卖出7块豆腐，14块钱。
　　
　　去掉豆子成本净赚10块。
　　
　　但是厂房的租金呢？人员工资呢，水电设备损耗……都是钱啊。
　　
　　成本价还是越便宜越好。
　　
　　而且老家的豆子味道最好，那只能收购老家的豆子了。
　　
　　可是豆腐坊用量这么大，家里的豆子她怎么运过来啊？
　　
　　就算空间是无限使用的，也不能一袋一袋的运吧？
　　
　　真是愁了。
　　
　　吴浩也尝出了味道的差别，他道：“现在很多豆种都不行，你这个豆子是哪里买的？豆子能不能留种啊？”
　　
　　当然能留种了。
　　
　　他们那边种豆子都是自己留的去年的种。
　　
　　莫非这边的种子还要买？
　　
　　对了，之前卖水果的大姐跟她说过，这边都是科学家培育的种子。
　　
　　更注重产量，经济性，但是可能缺了一些味道。
　　
　　这也没办法，我们国家要养的人太多了。
　　
　　动植物都是以高产为前提培育的。
　　
　　如果真的是这样，她完全可以把种子运过来，然后自己培育。
　　
　　但是这样前提投入又大了，她起码要承包几晌地才行。
　　
　　既然能中大豆，为什么不把别的蔬菜也种一遍呢？
　　
　　那就要投入大棚了吧？
　　
　　
　　
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