第771章 第一次巡回品鉴会4（3/3） (第2/2页)
　　
　　他们只知道许舟在世界赛上的黄金比例烧麦惊为天人，却从没听过什麽「大宇宙烧麦」，更不明白为什麽全场人会疯成这样。
　　
　　张万秋解释了几句：「这是师父的一道菜。」
　　
　　「这道菜的烧麦皮只用两根手指顶住面团的中心，靠旋转的离心力，把面团直接转开，大概————这麽大。」
　　
　　他比划了一下。
　　
　　一张桌子的大小。
　　
　　至少够五十个人吃的巨型薄面皮。
　　
　　包出来的烧麦也有一个圆桌的大小。
　　
　　别说五十个人了。
　　
　　就算是一百个都是够吃的。
　　
　　阿拉帕萨尔有些不相信自己的耳朵。
　　
　　用手指转开？
　　
　　这是在开玩笑吗？
　　
　　「你是说——用手指转开？」
　　
　　「对。」
　　
　　张万秋补充道：「两根手指，把一个面团转成一张薄如蝉翼的烧麦皮。」
　　
　　「神奇吧！」
　　
　　全世界也只有师父能做到了。
　　
　　至於失败？
　　
　　开玩笑。
　　
　　师父怎麽可能失败？
　　
　　阿兰帕萨尔还没说话。
　　
　　：
　　
　　旁边的法国名厨米罗就惊呼：「不可能！这绝对不可能啊！」
　　
　　米罗也算是爱研究料理原理。
　　
　　他也很清楚面团的物理特性。
　　
　　这根本就是违背食材规律，也违背力学原理的事！
　　
　　「你在开玩笑对吗？」
　　
　　「这在物理和食材规律上，是绝对做不到的。」
　　
　　米罗皱着眉头，看着张万秋，语速极快：「小麦面团的面筋网络是有极限的！高筋面粉的延展性再好，也不可能靠离心力延展到两米宽！」
　　
　　「转速快一分，离心力就会超出面筋的承受极限。」
　　
　　「到时候面皮会直接撕碎。」
　　
　　「转速慢一分，离心力不够，面团根本无法均匀延展，只会厚薄不均。」
　　
　　「想要达到厚薄均匀，薄如蝉翼，这绝对只有漫画中，幻想中才能做到。」
　　
　　「正常的食材是不可能做到的。」
　　
　　米罗只觉得许舟是不是误入歧途了。
　　
　　竟然艺高人胆大的想用这样的方式吸引噱头。
　　
　　他连忙认真的说：「许舟是一个厉害优秀的厨师，他不需要用这样的噱头来证明他厉害。」
　　
　　「他本身就厉害。」
　　
　　.
　　
　　後边其他的名厨，哪怕是见过他蒙眼做菜的，也不太信。
　　
　　蒙眼做菜好歹还是有逻辑的。
　　
　　毕竟盲人有时候也能通过神奇的感官和耳朵相结合，能做到哪怕看不见，也能生活自理。
　　
　　但是这一次完全不同！
　　
　　只用两根手指顶住中心就转出厚薄均匀的面皮？
　　
　　这需要非常恐怖的力道控制能力！
　　
　　要精准平衡每一处面团的张力！转速！离心力！
　　
　　哪怕有一点点的偏差，面皮都会直接破掉！
　　
　　别说两米宽的面皮！
　　
　　就是半米宽都不可能有人做到！
　　
　　这只有漫画里的夸张手法才能实现，现实里根本不可能！
　　
　　旁边的欧洲名厨也十分的认同个。
　　
　　「这绝对不可能！我从来没见过有人能这麽做面皮！」
　　
　　「离心力旋转延展？这完全违背了面团的物理特性！除非他能精准控制每一个面粉分子的受力！但是这是不可能的事。」
　　
　　「就算是世界顶级的面点大师，也不可能做到！这太离谱了！」
　　
　　一群在国际料理界响当当的名厨，此刻像炸开了锅。
　　
　　他们七嘴八舌地论证着这件事的不可能性。
　　
　　每个人都笃定，这绝对是只存在於漫画里的幻想，现实里绝无实现的可能。
　　
　　他们心底同样也觉得可惜，甚至是愤怒。
　　
　　以为许舟必须要靠这样的方式获得流量肯定是卑逼的！
　　
　　说不定是有人欺负他了！
　　
　　这样厉害的厨师，竟然还能受欺负？
　　
　　他们商量着想帮许舟解决了。
　　
　　叽里咕噜语速快得连翻译眼镜都只来得及翻译只言片语。
　　
　　张万秋和江文他们听他们分析，对视一眼，看到他们都开始阴谋论猜测许舟受委屈才这样做的时候，哭笑不得。
　　
　　「我们师父没有什麽不公正待遇。」
　　
　　「大家也不用瞎想。」
　　
　　他的话顿了顿，小声说：「现在没有人敢给我们师父不公正待遇。」
　　
　　.
　　
　　安德鲁皱眉，并不相信。
　　
　　「家族还算是有点权势，如果是遇到什麽人可以告诉我。」
　　
　　「一个厉害的厨师，不应该被逼着用这样的方式吸引噱头，他的才华应该完全自由的施展出来。」
　　
　　「..
　　
　　「」
　　
　　张万秋有些疑惑他们为什麽一直觉得师父是被逼的，也就问了一句：「你们为什麽觉得师父是被逼的？」
　　
　　「不然呢？」
　　
　　安德鲁迟疑：「许舟并不像是一个虚荣的会找噱头来吸引流量的这麽一个人，他是一个很谦逊很低调很有才华很真诚的人。
　　
　　他们怎麽也想不通。
　　
　　在这样大的场面上撒谎有什麽好处。
　　
　　甚至大家开始叽里咕噜商量起了如果等下许舟失败了，要怎麽帮他说话开脱。
　　
　　旁边的徒弟们听得心底都又好笑又有些感动。
　　
　　虽然认识的时间不长。
　　
　　但是他们似乎都无条件的会相信师父。
　　
　　「你们别商量了。」
　　
　　张万秋打断他们：「师父马上要开始了。」