第583章 开业新客 (第1/2页)
　　
　　冯二的摊子摆出来有一阵子了，的确没什么客人。
　　
　　一来他是在离码头最远的角落里，几乎已经不算是码头的范围了。
　　
　　要不是骆老二带着薛老板来，大多数人都直接走了，很少会走到这个拐弯的尽头。
　　
　　另一个，先前倒是有两三个人过去，问了两句。
　　
　　但是一听说鱼头粉要二十文，鱼汤粉都要十二文，立马就没后话了。
　　
　　冯二知道自己这价钱没什么优势，但是价低了，他也不好做。
　　
　　于是只能先煮出一碗来，想叫大家看看是什么样子。
　　
　　这不，他就能听出薛老板念头的改变。
　　
　　但冯二没有直接把这碗刚出来的鱼头粉端给薛老板，而是认认真真，又重新抓了一把粉，并几根青菜，塞入竹笊篱中。
　　
　　薛老板看着雪白细滑的米粉，很有些惊奇：“这是个什么吃食，瞧着同面条不大一样。”
　　
　　冯二一边将巴掌大的竹笊篱沉进开水里烫。
　　
　　一边笑着应道：“回客官的话，这东西是米粉，也可叫米线，是用米做的，口感味道都跟面条不同，客官尽可以尝尝。”
　　
　　说话间，溜圆的细米粉就烫好了，冯二直接将笊篱提出来，将米粉倒入碗中。
　　
　　白白的米粉，还有翠绿的菜叶，看着倒是不错。
　　
　　薛老板很是惊奇：“只消煮这么几息功夫吗？”
　　
　　冯二笑道：“正是，这米粉是煮熟的，捞一捞便可。”
　　
　　薛老板点点头：“这倒是比面条方便。”
　　
　　外头的面摊煮面都是现擀现煮，不然煮久了就会坨，手擀面又厚实一些，煮起来要些功夫。
　　
　　不像这米粉，两句话的功夫就烫好了。
　　
　　冯二把米粉和菜叶舀出来之后，然后又从另一口咕嘟咕嘟冒泡的汤锅里，挑了个金黄的大鱼头出来。
　　
　　不光这样，他还舀了两块豆腐出来，豆腐只有大拇指头那么，但是白嫩嫩的，看着就舒坦。
　　
　　如同牛乳一样雪白的鱼汤舀入碗中，冯二便问起薛老板。
　　
　　“咱们这个鱼头粉可自己选择调味，薛老板可有忌口的，或是口味偏好？”
　　
　　薛老板这会儿其实肚子已经咕咕叫了，虽然烫粉的时间很短，但是架不住他又冷又饿，汤粉又香啊！
　　
　　“没有忌口的，偏好么，你看着来，我瞧着都行。”
　　
　　冯二便用筷子夹了一点韭菜叶，撒了一指捏的葱花。
　　
　　“我这鱼头汤原汤原味就不错，薛老板尝尝。”
　　
　　鱼头粉端上桌，薛老板一瞧，很是惊喜。
　　
　　“哟，还有摆盘呢！”
　　
　　雪白的鱼汤浸润着同样细白的圆米粉，片开的鱼头好大一个，占了一半的碗。
　　
　　鱼头上还有两片粉粉红红的东西，仔细瞧像是萝卜。
　　
　　碗边上，有碧绿的白菜叶子，和新鲜的韭菜叶子。
　　
　　更有一小团金黄的丝条状物，有些像豆腐皮，又比豆腐皮看着更嫩更鲜一些。
　　
　　薛老板用筷子点了点粉色和金黄色的两样东西：“这是何物？”
　　
　　冯二回道：“这红色的是用红曲粉腌制的萝卜片，酸爽解腻的，这金色的是蛋皮，是用鸡蛋做的。”
　　
　　
　　
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