第一百八十八章 血玉碗 (第1/2页)
　　
　　翟记拔丝作，前边是铺子，後边是作坊，作坊後边还有掌柜的住处。
　　
　　住处里有一间客厅，两间卧房，还有一间暗房，从外边看不出来，翟明堂把张来福带到了暗房里，商量收徒的事情。
　　
　　「柳姑娘是我老主顾，她姐姐柳绮云也是有头有脸的人物，我们平时也有不少生意上的往来，面子上的事情必须要照顾到。
　　
　　你是柳姑娘介绍来的，该照应的地方我肯定得照应，按照规矩，学徒得学三年，三年之後拿出师帖，在行门里才算站稳了脚跟。
　　
　　可既然柳姑娘开口了，面子我得给，该通融的地方我也能通融，你要是学得好，提前出师也不是不行，等你写好拜师帖，以後就是翟记拔丝作的人了。」
　　
　　张来福问：「我师父是哪位？」
　　
　　翟明堂正考虑这事：「柳姑娘说你是手艺人，教手艺人得当家师傅，咱们铺子里只有一个当家师傅，就是我。
　　
　　我都当上掌柜了，按理说也不想再收徒弟，可是看在柳姑娘的面子上.
　　
　　「」
　　
　　张来福不乐意了：「咱能别总说柳姑娘的面子吗？我给了你五百大洋，这麽大的面子你怎麽不提？」
　　
　　「这不光是钱的事......」翟明堂有些尴尬，他确实收了张来福五百大洋，要不是为了这五百大洋，哪怕柳绮萱说破了嘴，翟明堂也不会随意收陌生人进铺子。
　　
　　尤其是这个陌生人的身份还有些特殊。
　　
　　「我听柳姑娘说你是江湖人，名字可能不方便透露，按理说，你这样的人，我不该收，但我欠着柳姑娘的人情，这个面子不能不给。
　　
　　你想拜师，就得上拜师帖，拜师帖上必须得写真名真姓，你要不说名字，我没法给你找师父，你在这行以後也找不到营生。」
　　
　　拜师学艺必须得用真名，这个没什麽可含糊的，张来福当即报上了姓名：「我叫张来福，享福的福。」
　　
　　翟明堂点点头：「柳姑娘叮嘱过我，你的名字不要到处宣扬，以後我就叫你阿福。
　　
　　我们这不包住，工人们都不住在作坊，你也不用住在作坊，但你每天都要按时来学艺。
　　
　　如果要处置外边的事情，我可以放你的假，但是有一样，外边的事情不能带回到铺子，这个规矩咱们两个必须说明白了。」
　　
　　张来福当场答应下来：「放心，外边的事情一律和铺子没关系。」
　　
　　这是翟明堂最担心的事情，他真不想受江湖人的牵连。
　　
　　可他现在正是缺钱的时候，这五百大洋对他也很重要。
　　
　　翟明堂又强调了一遍：「在你出师之前，不能把咱们的师徒名分说出去，一旦说出去了，我就再也不认你这个徒弟了。
　　
　　外边的事情一旦牵连到了铺子，我撕了你的拜师帖，咱俩再没关系，五百大洋也不可能退给你。」
　　
　　张来福全都答应下来，当场上了拜师帖，成了翟明堂的徒弟。
　　
　　做了徒弟就得学艺，张来福正急着去作坊，被翟明堂给拦住了。
　　
　　他给张来福倒了杯茶：「阿福，坐这歇会儿，外边正上工呢，你先别去作坊」
　　
　　O
　　
　　张来福没明白：「上工的时候不去作坊，我什麽时候去？」
　　
　　「不急，你等下了工再去，晚上十点钟再来。」
　　
　　张来福有些生气：「为什麽要等下了工，我才能去作坊？」
　　
　　翟明堂知道张来福会怎麽问，他也知道该怎麽说：「下了工清静，作坊里的东西你随便用，没人打搅你，也没人支使你。
　　
　　你肯定也去过别人家的铺子，应该知道学徒是干什麽的，那就是杂役、苦工加跑腿的，铺子里随便叫个人，都能使唤你，你何苦受这份罪呢？」
　　
　　张来福一琢磨，还真是这个道理。
　　
　　现在时间还早，柳绮萱还在作坊外边等着他，他先带柳绮萱吃顿饭，看柳绮萱吃饭是个很让人高兴的事。
　　
　　柳绮萱今天饭吃得慢，胃口也不像昨天那麽好，张来福还怀疑她生病了：「要不要找个大夫看看？」
　　
　　柳绮萱摇摇头：「我不能再做你师父了，我以後又没活干了，姐姐又要骂我了。」
　　
　　其实有没有活干倒是在其次，柳绮萱习惯了每天教张来福缫丝，明天没得教了，她心里不是滋味。
　　
　　「你还是我师父，我还要找你学缫丝，虽然不是这个行门，但我喜欢这个行门的手艺，有好多东西还等着你教我，我愿意跟你学一辈子，只是你以後不要教得太快就行。」张来福给柳绮萱扯了个鸡腿。
　　
　　这番话说得很质朴，张来福在语气上也没什麽起伏。
　　
　　可柳绮萱特别爱听，她吃着鸡腿，看似不太在意，其实眼泪都快掉下来了。
　　
　　吃完了鸡腿，她含着眼泪，看着张来福。
　　
　　张来福把整只鸡都端给了柳绮萱，柳绮萱抱着盘子，心里觉得特别温暖。
　　
　　吃饱喝足，时间也差不多了，张来福去了翟记拔丝作。
　　
　　铺子早就挂板了，工人们也都回家歇息了，掌柜的带着张来福来到作坊，先讲他们这行的基础。
　　
　　拔丝作，三百六十行，工字门下一行。
　　
　　这一行与铁匠行非常相近，但因为他不止拔铁丝，也拔银丝、铜丝，出名一些的作坊甚至能拔金丝，所以不在铁匠之类。
　　
　　翟明堂拿了一小截银丝，递给了张来福：「看见没，这截银丝是十二道模子拔出来的，都快赶上头发丝了。」
　　
　　「这麽细的银丝能做什麽用？」
　　
　　「做首饰用啊，耳环、项链、钗头、步摇，上面带花、带鸟、带叶子的，经常能看着金银丝，这金银丝就是咱们这行拔出来的。
　　
　　你现在还干不了这个，别说十二道的银丝了，就连三道的铁丝你都拔不出来。」
　　
　　张来福不服：「这有什麽拔不出来的？这不就是看手上的力气吗？」
　　
　　翟明堂点点头：「行啊，你去拿个铁坯子来，让我看看你力气有多大。」
　　
　　三道模子，就是拔丝模子上的第三个窟窿，张来福真就拿了个铁坯子过来，到了模子旁边，就往第三个窟窿里捅。
　　
　　铁坯子太大了，根本捅不进去。
　　
　　翟明堂还在旁边提醒：「别直接捅啊，先把坯子头磨尖了。」
　　
　　旁边有个铁锉，张来福把坯子头磨尖了，来到模子旁边，再把坯子头往第三个窟窿里捅。
　　
　　这个窟窿实在太小了，坯子头只能进去一小截，从另一边根本拽不着。
　　
　　翟明堂接着提醒：「反了，到另一边去。」
　　
　　张来福绕到模子另一边，这边窟窿果真大了一些，他往里捅了半天，好不容易把坯子头捅进去了。
　　
　　他再绕回来，拽住了探出头的坯子尖，扯了几次没扯动。
　　
　　翟明堂笑了：「阿福，你说得没错，咱们这行就是看手劲儿，你再使点劲我看看。」
　　
　　张来福看了看铁坯子，又看了看拔丝模子：「我是不是弄错了顺序？」
　　
　　翟明堂拿起茶壶给自己倒了杯茶：「你终於知道顺序错了，你以为三道铁丝直接能从第三道模子里拔出来？
　　
　　拔丝模子一共十二道，你想拔最细的铁丝，难道直接从第十二道模子开拔？
　　
　　你想什麽呢？
　　
　　无论拔什麽样的铁丝，都得从头道模子开始拔，铁丝都是越拔越细，没有一次完活的。」
　　
　　张来福先到头道模子那插上了铁坯子，绕过模子开始用力拔。
　　
　　这一下可真吃力道，坯子尖太小，本来就不好发力，铁面又很滑，一使劲就容易脱手。
　　
　　张来福试了好几次，终於把铁丝拔出来一寸。
　　
　　翟明堂在旁边不停摇头，张来福也不知道哪步做错了。
　　
　　「接着拔吧，拔过了就知道了。」翟明堂坐在躺椅上，摇起了扇子，有些事不是他不讲，是得经历过之後，才知道其中的原因。
　　
　　张来福继续往外拔，本以为坯子头拔出了一寸多，再发力就会容易些，他这一发力，铁丝咯嘣一声断了。
　　
　　这下看不懂了。
　　
　　「我这劲也没使太大，它怎麽就断了？」
　　
　　翟明堂捡起了断掉的铁丝，给张来福解释：「拔丝发力要一气呵成，你刚才拔出来一寸就停了，一旦停了，拔长的铁丝就要往回缩一点。
　　
　　缩这一点你是看不见的，可等你再一使劲，铁丝一伸一缩，等於抽了筋了，可不就断了，重来吧。」
　　
　　张来福擦了擦汗，又拿来一根一尺长的坯子。
　　
　　这次他有了经验，先把坯子尖攥住，等手指头确实吃住劲了，他再发力。
　　
　　发力的过程，他一直没停下，哪怕手酸得直哆嗦，他也没停。
　　
　　等一口气把铁丝拔了出来，翟明堂递给他一把皮尺：「量一量看多长。」
　　
　　张来福一量，铁丝长有一尺六。
　　
　　翟明堂道：「这就叫头道铁丝，比铁坯子长不了多少，也细不了多少，但要比铁坯子规整了许多，也平滑了许多，一般咱们也不卖头道铁丝，卖的都是第二道。」
　　
　　张来福擦擦汗，活动了一下手腕，又去拔第二道。
　　
　　「别急呀，给模子上油。」
　　
　　拔丝模子的十二道孔里都有油，每个孔的用油都不一样。
　　
　　翟明堂逐一讲解：「万生州的拔丝模子最为讲究，我见过外州来的三十六孔拔丝板，据说还有四十孔的，窟窿是比咱们多了，可还真就没有咱们这十二孔的好用，就连做事最精细的车蛮尼人，见了咱们的模子也得挑大拇指！
　　
　　模子金贵，咱们就得好好爱护，往模子孔里上油，一是为了护住模子，二是为了拔丝顺畅，三是为了顺带修光。
　　
　　头道模子是干糙活儿的，可油料不能差了，因为坏料不光洁，容易把模子给伤了，所以得用特殊的油，这油是用牛油加滑石粉调出来的，多少油配多少粉，都有规矩。
　　
　　从二道模子到五道模子用的是猪油，配不配滑石粉要看做什麽样的铁丝，做鸟笼子的铁丝得特别光滑，这个时候就得加点滑石粉，但不能加多了，这东西不好清理。
　　
　　六道模子到九道模子吃的得更好一点，用的也是牛油，有时候用生牛油就行，有时候要熟牛油，但千万记得，咱们这行只用黄牛油，不能用水牛油，水牛油太稀，太容易化，托不住咱这行的手艺。」
　　
　　张来福接着往下看，还有第十道、十一道和十二道模子，这三个模子被一块铁板盖住了，铁板被锁在了模子上。
　　
　　张来福问：「这三道模子为什麽上锁了？」
　　
　　掌柜的一笑：「因为这三道模子最精细，是做细活儿用的，我刚才给你看的银丝就是十二道模子拔出来的。」
　　
　　「这三个模子不用上油吗？」
　　
　　「得上油，上油蜡，生牛油先大火熬熟了，再小火慢熬一遍收稠，然後再加上蜂蜡，搅匀了成膏，上在模子口里。」
　　
　　张来福看了看那三道模子：「这比一般人家吃得都好。」
　　
　　「你以为呢？这还是平时吃的，要是想拔点金银材料，还得用上蛋清，这三道模子金贵着呢，可不得锁起来，你先别惦记它们，先把这二道铁丝拔出来。」
　　
　　张来福给二道模子上了猪油，有了第一道的经验，第二道铁丝很快拔出来了，拿着皮尺再一量，长度变成两尺七。
　　
　　翟明堂很满意：「活干得不错，确实是这行人。」
　　
　　还没等他把话说完，张来福去拔第三道了。
　　
　　在拔铁丝的过程之中，他感受到了一种特殊的力道，这股力道是铁丝传递给他的。
　　
　　不能松劲，松劲肯定要缩回去。
　　
　　但也不能用力过猛，过猛还是会拉断。
　　
　　按照铁丝告诉的力道慢慢往外拉，就能顺利拔出来！
　　
　　张来福拔了三分之一，突然松劲了。
　　
　　不是他手上没了力气，是铁丝传递的信息不对。
　　
　　铁丝告诉他劲大了，让他稍微轻点，张来福先稍微卸了点力。
　　
　　铁丝告诉他还是劲大，张来福继续卸力。
　　
　　一直到把力气卸没了，铁丝还是觉得劲大。
　　
　　是铁丝太矫情了，还是自己听错了？
　　
　　这都没力了，怎麽还说劲大？
　　
　　张来福稍微加了一点力，铁丝突然生气了。
　　
　　人家都说疼了，你还这麽大劲儿？
　　
　　咯嘣一声，铁丝又断了。
　　
　　这下张来福有点想不明白了：「我一直想着把劲使匀，可这劲又不能使匀了，使匀了好像也没什麽用。」
　　
　　「这次拔断了，不是因为力道不匀，」翟明堂点燃了炉火，「铁丝连过了两道模子，现在又脆又硬，这个时候你劲使的再匀，也会把铁丝拽断。
　　
　　想要让铁丝不断，你得退火，把铁里的火气都退下去了，铁丝变软了，你才能接着往下拔。」
　　
　　师父说的有道理，刚才这铁丝的火气确实有点大。
　　
　　张来福学土木的，退火的工艺他稍微懂一些。
　　
　　他重新拔了一个二道铁丝，放在火上加热。
　　
　　翟明堂在旁边一边拉风箱子，一边指导：「吃过樱桃吧？把铁丝烧的和樱桃一样红，就可以拿下来放凉了。」
　　
　　不多时，铁丝烧红了，翟明堂看了看颜色：「差不多了，要是烧得发白了，铁丝太软反倒更不好拔。」
　　
　　张来福把铁丝放在一边，过了一会，等铁丝凉透了，他再接着拔。
　　
　　从第三道模子里把铁丝拔了出来，翟明堂量了一下长度，五尺八多一点。
　　
　　他又试了一下铁丝的韧性，轻轻点了点头：「凑合用着，第一次拔铁丝，能拔到这个程度，也算看得过去了。
　　
　　但你想指着这行吃饭，光看得过去可不行，手艺还得练。」
　　
　　说完，翟明堂伸了个懒腰：「你在这慢慢练着，我回屋睡一觉去，累了你就回去歇着，记得锁好门。」
　　
　　翟明堂走了，张来福在这接着练，练到了十二点半，张来福手哆嗦得厉害，实在拔不动了。
　　
　　拔铁丝看着简单，里边的讲究可真不少，练手艺不是一朝一夕的事情，张来福收拾了东西，锁上了作坊，回家睡觉去了。
　　
　　翟明堂在卧房里听得清清楚楚，这小子是扛不住了。
　　
　　扛不住也应该，这行手艺不好学，第一次上手能练到这一步，已经算他有天分了。
　　
　　翟明堂心里盘算着，明天再多教张来福一些真本事，只盼着他学得再快一些，赶紧给他个出师帖，让他走人。
　　
　　回家的路上，张来福遇到个卖药糖的，他在胸前挂着大木盒子，一路走，一路喝：「甘草消食，陈皮化痰，砂仁暖胃，老姜驱寒，药糖药糖，香中带甜，顺气开胃，治病解馋嘞！」
　　
　　大半夜卖糖的可少见，张来福走到近前看了看，大木盒子上有玻璃罩子，盒子里分着一道道格子，各种味道的糖块都在眼前摆着，张来福把橘子味的糖块直接包圆了。
　　
　　回到家里，张来福含了块糖，味道还凑合，但比邵甜杆的手艺差了太多。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）