第342章 陆安：今天不吃川菜，吃点清淡的！ (第1/2页)
　　
　　“哈哈哈哈哈！好小子！叔叔果然没看错你！你办事，我放心！”
　　
　　听到沈长山的肯定，陆安嘴角弯了弯，“叔叔，收益到时候怎么交割？”
　　
　　“现金！”
　　
　　沈长山的声音里透着一股子老顽童的劲儿，“到时候我亲自去你那儿拿，顺便参观参观你的新公司。”
　　
　　“随时欢迎叔叔来视察。”
　　
　　“嗯！”
　　
　　沈长山满意地应了一声，又补了一句，“行了，不跟你多聊了，我约了你家老汉去钓鱼，回见！”
　　
　　“好的叔叔，替我跟老汉问好。”
　　
　　“要得要得！回见！”
　　
　　电话挂断。
　　
　　陆安把手机放回桌上，靠在椅背上，嘴角的弧度往上走了一点。
　　
　　五十亿启动资金，一百亿超低息贷款，三个顶尖技术大牛，三个信得过的兄弟。
　　
　　璃安科技的底盘，稳了。
　　
　　他的目光透过落地窗，看向远处的城市天际线。
　　
　　夕阳正在往下沉，把整片天空染成了橘红色和紫色交织的渐变。
　　
　　一切都在正确的轨道上。
　　
　　......
　　
　　周六清晨。
　　
　　六点整。
　　
　　生物钟准时将陆安从睡梦中唤醒。
　　
　　他睁开眼睛的第一件事，是低头看了一眼。
　　
　　沈璃整个人像一只粉色的八爪鱼，手脚并用地缠在他身上。
　　
　　左腿压着他的大腿，右手搭在他的胸口上，半张脸埋在他的颈窝里，嘴巴微微张着，呼吸均匀而绵长，偶尔还发出一两声细微的鼻息。
　　
　　她的头发散在枕头上，几缕碎发贴在脸颊旁边，睡颜安静得像一幅画。
　　
　　陆安就这么看了两分钟。
　　
　　然后小心翼翼地把沈璃搭在自己胸口的手轻轻挪开，又把压在他腿上的那条腿慢慢抬起来，放回被子里面。
　　
　　沈璃在睡梦中嘟囔了一声，眉头皱了一下，身体本能地往他刚才躺着的位置拱了拱，脸埋进了还残留着他体温的枕头里。
　　
　　陆安把被子给她掖好，轻手轻脚地下了床。
　　
　　洗漱完毕，换上一件浅灰色的家居服，赤脚踩着楼梯往一楼走。
　　
　　“唔唔唔！”
　　
　　大黄从客厅的宠物窝里弹了起来，四条腿噼里啪啦跑过来，尾巴摇成了螺旋桨，整个屁股都在扭。
　　
　　陆安弯腰摸了摸它的脑袋，“嘘，小声点，妈妈还在睡。”
　　
　　大黄的尾巴摇得更欢了，但确实把嗓门压低了，只发出细细的呜咽声。
　　
　　陆安走进厨房，拉开冰箱门。
　　
　　今天兄弟们和LiSa要来别墅做客。
　　
　　上周吃了川菜和烧烤，这周必须换个口味，不然显得自己菜谱单一。
　　
　　他的脑海里快速翻阅着菜单。
　　
　　就粤菜吧！
　　
　　同属八大菜系之一，讲究食材本味，清淡鲜美，跟川菜的麻辣重口形成完美互补。
　　
　　中午做正宗广式早茶，晚上上粤式正餐。
　　
　　陆安从冰箱里取出鲜虾仁，猪肉馅，排骨，凤爪，皮蛋，还有一袋澄面粉和一袋生粉。
　　
　　围裙系上，灶火打开。
　　
　　开工。
　　
　　他先处理虾饺皇的馅料。
　　
　　鲜虾仁去虾线，用刀背轻轻拍扁但不拍碎，保留虾肉的弹牙口感。
　　
　　加入少许盐，白胡椒粉，麻油，顺着一个方向搅打上劲。
　　
　　然后是澄面皮。
　　
　　滚水烫面，生粉调比例，揉成光滑的面团，分成小剂子，用刀面一压一推，薄如蝉翼的半透明面皮就成型了。
　　
　　包馅，捏褶，十二道褶子，每一道都均匀对称。
　　
　　蒸笼铺上油纸，虾饺一只只码好，间距精确。
　　
　　干蒸烧卖的馅料是猪肉和虾仁的混合，加了少许蚝油提鲜，用薄薄的云吞皮包裹，顶部点缀一粒蟹黄。
　　
　　豉汁蒸排骨，排骨斩成小段，用豆豉，蒜蓉，生抽，蚝油腌制入味，铺在小碟子里上蒸笼。
　　
　　酱皇凤爪，凤爪先炸后蒸，表皮起了细密的虎皮纹，再用秘制酱汁焖煮入味，软烂脱骨。
　　
　　最后是一锅皮蛋瘦肉粥。
　　
　　大米提前浸泡两小时，加少许油和盐拌匀，下锅大火煮开后转小火慢熬，期间不停搅拌，直到米粒完全开花，粥底绵滑如丝。
　　
　　皮蛋切丁，瘦肉丝用生粉抓匀，在粥快好的时候下锅，最后撒上葱花和白胡椒粉。
　　
　　
　　
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