第1845章 二十九 (第1/2页)
　　
　　老宅，正房客厅。
　　
　　坐在桌旁的李晓梅手里攥着五根高粱秆，李晓兰正在用绳子捆扎。
　　
　　这时，李母的里屋传来，语气带着急切，“晓梅，晓兰，高粱秆捆好了没有？”
　　
　　“好了。”
　　
　　李晓梅拿着捆好的高粱秆，交给蹲在一个超大号竹簸箩前的李母。
　　
　　蒸好的馒头，出锅稍微晾凉后要点红点，讨彩头，图吉利。
　　
　　主流是点五个，寓意福禄寿喜财，五谷丰登。有的人家为了省事，也会直接用筷子头点一个，寓意红红火火，鸿运当头。
　　
　　老李家用的是五根捆扎在一起的高粱秆，李母拿着齐头的一端，在盛着红水的碗里蘸一下，挨个馒头点红点。
　　
　　她边点红点嘴里边念叨：“鸿运当头，五福临门，红红火火。”
　　
　　碗里的红水，有的人家直接用红纸泡，供销社也售卖食用洋红，讲究的大户人家则会用红曲米碾碎泡水。
　　
　　李母这边给出锅的馒头点红点，李老太带着周玉琴三妯娌在里屋做别的。
　　
　　京城这边年前要准备的年馍，常见的有戗面馒头、豆沙包和糖三角等，包括刺猬豆包，小鱼，和元宝这些都是必做的东西。
　　
　　枣花馍，包子，驴打滚，艾窝窝和花卷，这些面食则看各家的具体情况，比如老李家有枣树，不缺枣子就年年蒸枣花馍。
　　
　　“吃几个了？”
　　
　　李大嫂端着笼屉过来放好，再拿泡过水的长布条，贴在锅和笼屉之间，笼屉和笼屉之间的缝隙上。
　　
　　她的眼睛在看着有无遗落，同时询问着守着灶台的烧火丫头李小竹。
　　
　　“这是第三个。”
　　
　　李小竹已经吃过了俩刚出锅的肉包子，此时正在吃手里的豆沙包。
　　
　　李大嫂笑道：“好不好吃？”
　　
　　“好吃！”
　　
　　“好吃就行，记得看好火。”
　　
　　李大嫂叮嘱一句后离开。
　　
　　至于李小竹吃完手里的豆沙包还会不会再继续吃，李大嫂没打算管。
　　
　　今天蒸出来的各种面食，除了要上供和刺猬豆包这种，别的可以随便吃，不止李小竹，李晓海兄妹，还有她们这些大人，刚才嘴也都没有闲着。
　　
　　而且今天的任务有些重，中午不会再特意去准备午饭，就是吃蒸好的这些，顺便再简单煮一锅汤。
　　
　　老李家为了加快进度，三个灶同时开火，两个用来蒸各种面食，守灶的任务由李晓涛兄妹六个轮替干，另外一个灶用来炸炸货，因为对于火候的掌握要求高，由年纪最大的李晓江盯着，配合着给李老头打下手。
　　
　　李父和蛐蛐孙同样没有闲着，白薯、豆腐和藕合这些下锅炸之前的准备工作，都由他们俩来干。
　　
　　“哥哥，这一锅该你看着了。”
　　
　　李小竹喊来李晓波接替自己，吃着豆沙包走进正房，“奶奶，我要点红点。”
　　
　　“过来。”
　　
　　李母拿一根筷子，在碗里蘸下红水，筷子头按在对方的眉心，“脸上点不点？”
　　
　　“点。”
　　
　　李小竹左右扭头配合，点好后拿着镜子看一眼，看到镜子里的自己，开始嘿嘿直乐。
　　
　　“傻不傻？”
　　
　　李晓海手里端着个小碗过来，碗里是刚出锅的炸丸子。
　　
　　他跟在李母身后，走进里屋，“太奶奶，大娘，刚出锅的炸丸子，你们快尝尝。”
　　
　　正在捏刺猬的李老太笑道：“先放下，我们等会儿吃。”
　　
　　
　　
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